El nord-oest de la part europea de Rússia es caracteritza per la flotabilitat de la flora, especialment la varietat de bolets que els recol·lectors de bolets recullen activament des de la primavera fins a les primeres gelades. Com en altres regions de la Federació de Rússia, a la regió de Leningrad, juntament amb els bolets comestibles i verinosos creixen en abundància, i abans d’anar al bosc, heu d’estudiar detingudament les seves fotos i descripcions.
Contingut
On es propaguen els bolets perillosos a la regió de Leningrad?
Es poden trobar espècies verinoses de bolets a tota la regió. Però la probabilitat d'enviar-los a una cistella amb més comestible en llocs populars de "caça silenciosa":
- Al districte de Volkhov (poble de Kolchanovo).
- Al districte de Vsevolzhsky (microdistricte de Vsevolzhsk - Berngardovka).
- Al districte de Vyborg (Vyborg).
- Al districte de Gatchina (assentament de Vyritsa).
- A la zona del complex (estació de Dibuny).
- A la regió de Kirov (poble de Sinyavino, poble de Muntanyes).
- Al districte de Lodeynopolsky (assentament d 'Alekhovschina).
- Al districte de Priozersky (poble de Borisovo, Kommunary, Kuznechnoye, Losevo, Michurinskoye, Snegirevka, Sosnovo).
| Nom del bolet | On trobar |
|---|---|
| Toadstool pàl·lid | Es produeix individualment o en grups, principalment en sòls fèrtils, en boscos caducifolis ben il·luminats, al costat de faigs, roures i avellanes. Pot créixer en boscos mixtes. A Toadstool li agraden els llocs frescos i foscos |
| Champignon vermell | Creix majoritàriament en boscos caducifolis i mixtos. Passa en prats, en jardins i parcs |
| Pantera d’Amanita | Amb tota l’abundància d’espècies d’arbres coníferes i caducifolis, es conserva al costat d’un pi, roure o faig. Selecciona sòls predominantment alcalins |
| Amanita muscaria | Creix individualment o en grups sobre zones humides i molsoses d’avet, boscos mixtos i caducifolis, formant una relació simbiòtica amb roure, bedoll i vern. Només trobarem en una zona boscosa i amb molta ombra. Li encanta el sòl calcari. |
| Va afegir Galerina | Viu en boscos de diversos tipus. Sol o en grup, "puja" a arbres de coníferes (de vegades caducifolis). Creix sobre fusta subterrània |
| Bonica telera | Prefereix els boscos de roures i pins. Sovint situat prop de l’avet |
| Bolet satànic | Als boscos caducifolis (poques vegades barrejats) es pot trobar al costat de faigs i roures, carns, avellanes, til·les i castanyers. Prefereix sòls calcaris. |
Els principals tipus de bolets verinosos de la regió de Leningrad
Per no equivocar-nos en l’elecció en condicions naturals, és important estudiar les principals característiques dels bolets més perillosos de la regió.
Toadstool pàl·lid
Representant extremadament perillós de les cutícules de barret. Sembla russula verda o groga, així com champignons. Els cossos fructífers joves tenen una forma ovoide i estan completament recoberts d’un film. El barret dels adults creix fins als 5-15 cm i es transforma d’una forma semiesfèrica a una més plana. La superfície és fibrosa, la vora és llisa. El color és blanquinós-oliva, amb el temps es torna més gris. No hi ha taques ni escates. Les plaques són blanques i suaus, situades lliurement.
En una cama cilíndrica (sovint amb motius de moire) d’1,5,5 cm de gruix i 8-16 cm d’alçada, primer hi ha un anell membranós franjat, però sovint desapareix. De la part superior a l’anell, el color de les potes és blanc, per sota - verdós.La cama té una base en forma de sac engrossida amb una amplada de 3 a 5 cm. La carn carnosa blanca del bolet jove no té una olor pronunciada, i la vella fa olor desagradable.
Qualsevol tipus de tractament no neutralitza el seu verí mortal. Els principals signes d’enverinament són nàusees, reflexos de vòmits, dolor muscular, diarrea amb sang, dany al fetge (icterícia).
Champignon vermell
En primer lloc, la seva essència tòxica desprèn una olor desagradable similar al fenol. Potser no es pot agafar de seguida, però quan es cuina es manifesta bruscament.
El barret carnós de color blanc i marró, a mesura que creix de forma rodona, es converteix en forma de campana. Fa 5-15 cm de diàmetre. La vora és lleugerament doblegada, pot esquerdar. La superfície és llisa i seca. Una característica important és que el bolet es torna groguenc al prémer. Les plaques primes són inicialment blanques o rosades, però es tornen marrons a mesura que maduren.
La cama buida blanca, inflada a la base, creix fins a una alçada de 6-15 cm, una amplada de 1-2 cm. Quan es talla a la base del fong, es pot trobar una zona cromat de color groc brillant. Hi ha un anell de pel·lícula de dues capes.
Menjar champignon vermell en els aliments comporta una intoxicació lleu. Les toxines afecten negativament només el sistema digestiu. L’enverinament s’acompanya de talls continus a l’abdomen. Es poden fer mal de cap, marejos, nàusees, vòmits i diarrea.
Us pot interessar:Pantera d’Amanita
Aquest agàric de la mosca conté toxines inherents a la blanqueja, droguera i altres plantes verinoses. Els investigadors afirmen que és més perillós que el seu parent vermell. Té hipomicina, que pot causar la mort. Amb intoxicacions lleus, una persona té atacs d’agressions, al·lucinacions.
Destaca aquest agàric de mosca amb les berrugues blanques (restes del llençol), repartides per un barret clar, fosc o marró gris (de vegades d’oliva) de 7-12 cm. La part central del barret és més fosca. La forma és primer rodona-convexa, després a mitges. Les plaques sota el barret són blanques. S’expandeixen més a prop de la perifèria.
La cama, estreta a la part superior i més gruixuda a la part inferior, té un gruix mitjà d’1-1,5 cm i s’eleva entre 6 i 10 cm, presenta fileres de berrugues i un anell blanc i ratllat i ratllat que desapareix en els bolets vells. Podeu distingir el bolet pantera dels altres gràcies al coll Volvo a la base. La carn blanca del bolet desprèn una olor desagradable.
Amanita Blanca
L’agàric de mosca blanca, també anomenat pudent per l’olor de lleixiu, conté les mateixes toxines que el greix pàl·lid. A la regió de Leningrad es troba sovint, i els recol·lectors de bolets principiants poden prendre-ho per champignon, flotador blanc, bolet de paraigües o russula, especialment en l’etapa inicial de desenvolupament. En primer lloc, cal centrar-se en l’olfacte.
Segons el nom "parlant", aquest agàric de mosca és tot blanc. jove mosca agàrica tenen forma de tapa semiesfèrica o cònica (amb punta punta). Amb el pas del temps, es converteix en convex. La seva mida és de 6 a 11 cm. La superfície és enganxosa, brillant, mucosa, coberta de flocs membranosos. Les vores del casquet són lleugerament acanalades. Les plaques són freqüents, lliures i suaus, de color blanc, no s’enfosqueixen.
La cama cilíndrica de 10-15 cm d’alçada i 0,7-2,5 cm de gruix està recoberta d’un recobriment floculent, buit a l’interior, espessit a la part inferior, cobert per un Volvo en forma de copa lliure, que arriba als 3 cm de diàmetre. De les restes de la cobertora a la part superior de la cama hi ha un ampli anell blanc sedós amb un model en bandes. Desapareix en els fongs relacionats amb l’edat.
Va afegir Galerina
Les galerines amb franges i els greixos pàl·lids tenen gairebé les mateixes toxines, però només les primeres tenen menys verí. Semblen bolets d’estiu. A la Galerine voregen els boscos de coníferes, així que és millor no buscar-hi bolets.
El bolet té un petit barret marró (2-5 cm) amb una tonalitat groguenca, la forma que canvia de forma de campana i convexa a plana. Són visibles els solcs translúcids de les plaques per sobre de les seves vores. Les plaques de freqüència mitjana i amplada baixen fins a la cama.
Al principi són clars (groguencs o ocres), però quan les espores maduren, es tornen marró-vermellós, marró-rovellós. La cama és prima (0,1-0,5 mm), però no alta (4-5 cm), buida per dins. A la part superior hi ha un anell de color blanc o groc, que desapareix amb l’edat. Des del barret fins a ell, la cama es cobreix amb un recobriment en pols. La carn és de color groc marró. És un barret més clar, té una olor feble en pols.
Us pot interessar:Bonica telera
A la tardor de la tardor, les teles més boniques apareixen en gran quantitat. Les toxines de cobweb causen insuficiència renal. Per cert, són lents. Aquest és el perill: apareixen signes d’intoxicació 1-2 setmanes després de l’ús.
Si no responen a temps, és possible un desenllaç fatal. No hi ha espècies comestibles similars. Si els comparem amb els bolets de mel, convé remarcar que els bolets agàrics verinosos tenen cinturons bufants a les cames. El color de les plaques és gairebé vermell cirera, mentre que els bolets de mel són blancs o groguencs.
La mida del barret madur més bonic varia entre els 3-8 cm. Primer, és cònica o en forma de campana, després plana-convexa amb un tubercle contundent al centre. El color de la superfície fibrosa vellutada (de vegades amb escates) de la tapa és des del marró vermellós fins al marró vermellós. Els discos de color marró buffy (posteriorment marró rovellós) relativament rars creixen juntament amb un pedicle llarg (5-12 cm) i prim (0,5-1,5 cm). La cama és cilíndrica, lleugerament espessida a la base i coberta de cinturons. La seva superfície és fibrosa. La polpa del bolet és de color taronja o groc.
Bolet satànic
No tots els investigadors creuen que menjar un bolet satànic és perillós: després de cuinar, la concentració de toxines disminueix fins a un nivell acceptable.
El bolet sembla impressionant. Un barret carnós semiesfèric és capaç de créixer de 8 a 25 cm de diàmetre, esdevenint gradualment més prostrat. Sec al tacte, pot ser vellutat o llis. Color: blanc o grisenc grisós. És possible una tonalitat groga i taques verdes febles. La capa tubular dels cossos fructífers joves és de color groc, madur i groc-verd. Els porus grocs petits adquireixen gradualment un color vermellós i, en prémer, es tornen blaus.
La pota densa, massiva, en forma de canó, de 3 a 9 cm d'espessor i de 5 a 15 d'alçada, presenta un patró de malla pronunciada amb cèl·lules arrodonides. Des de dalt queda estret, groc-vermell. A la part mitjana - vermell-taronja, per sota - groc-marró. La polpa és blanca i crema. Al tall, es torna vermell i es torna blau. L'olor dels bolets madurs s'assembla a la pudor dels aliments arrebossats, a les cebes podrides. És possible que els joves no facin pudor.
Respostes a preguntes comunes
L’abundància de llocs de bolets i els bolets en si mateix és el motiu de la popularitat de la “caça silenciosa” a la regió de Leningrad. Els bolets verinosos, que semblen morels, russula, agarics de mel, etc., creixen activament, sobretot a l'agost. Per distingir els comestibles dels no comestibles, cal conèixer i recordar les principals característiques dels bolets perillosos.
Cura i ús de Kombucha a casa (+22 foto)
Edibilitat del fong del paraigua motley i la seva descripció (+19 foto)
Descripció d'olis comestibles i no comestibles, contrapartits verinosos (+40 fotos)
Propietats útils del bolet de llet i les seves contraindicacions (+17 fotos)