Cultiu de bolets de porcini a l’ampit de la finestra (+15 fotos)

Els bolets són un producte habitual que les mestresses de casa utilitzen per preparar diferents plats. La majoria de vegades utilitzen varietats blanques. Es poden adquirir a una botiga o recollir-los al bosc, però el millor és cultivar ceps a casa a l’ampit de la finestra. Es tracta d’una activitat molt interessant, que amb el pas del temps es pot convertir en un hobby.

Però també és una obra molt acurada i laboriosa que requereix molt de temps i atenció. El fet de créixer a casa té crítiques conflictives, alguns ho fan, i d’altres encara no obtenen el resultat desitjat. Malgrat resultats tan diferents, val la pena intentar conrear bolets.

Mètodes d’obtenció del miceli

En primer lloc, per conrear una fruita completa, és necessari obtenir material per al cultiu. El podeu trobar tu mateix o comprar-lo.

Per preparar el material tu mateix, és necessari recollir parts de fruites velles o sobreviolades al bosc. Fins i tot ho farien els desherbats i els cucs. Per al cultiu, necessiteu unes 10 parts de fruita. Els fruits recollits de la casa estan separats: la cama està separada del casquet.

Després d'això, prepareu un recipient amb aigua i afegiu-hi alcohol - 3 cullerades per 10 l d'aigua, 1 g de permanganat de potassi i 50-60 g de sucre granulat. Els barrets separats s’arruguen a les mans i es divideixen en parts més petites. Després s’afegeixen a l’aigua i es trituren encara més a fons fins obtenir una massa homogènia.

Es deixa la massa resultant durant 10-12 hores i es deixa coure, i es filtra amb cura a través d’un tamís o una gasa fina. L’aigua contindrà les espores necessàries dels bolets, i no calen barrets picats i es llencen. Aquest procediment s’ha de fer exclusivament amb fruites acabades de recollir, ja que els congelats perden les seves propietats.

Una altra bona manera és créixer amb el miceli madur. Així doncs, al bosc cal excavar-lo juntament amb la terra, i posar la casa en un recipient amb terra. Si el miceli és massa gran, es pot dividir en diverses parts.

A més, es pot comprar miceli per plantar i cultivar. Els venedors ofereixen dos tipus de miceli preparat, sec en forma de gra i ja brotat sobre una base de fusta. Els experts recomanen comprar miceli només en ubicacions de confiança i de venedors de confiança. En triar un material de plantació acabat, heu de parar atenció al seu estat. Així doncs, el miceli normal té un color taronja amb pedaços grocs, i un olor desagradable o un color marró pot indicar un producte danyat.

Us pot interessar:

Bolets verinosos de la regió de Leningrad: noms i descripcióEl bolet més gran del món, a la terra, a Europa i RússiaMarinat de bolets: com fer escabetx per escabetx a l’hivern?

Condicions de cultiu a l’aixovar

Per conrear bolets a la casa a l’ampit de la finestra, és necessari crear certes condicions en què la fruita creixi còmodament. En primer lloc, els bolets encanten l’aire amb un elevat coeficient d’humitat, que s’hauria de mantenir com a mínim al 90%.

La temperatura no ha de ser gaire elevada, entre 10 i 15 graus. No hi hauria d’haver molta llum solar i no és gaire recomanable la insolació directa. És molt important observar el règim de temperatura perquè no hi hagi gotes, això afectarà negativament el creixement dels fruits.

Les condicions anteriors no són còmodes per a la vida d’una persona, per tant, abans de començar a créixer, heu de pensar amb antelació i triar el lloc on creixeran els bolets. Un lloc excel·lent pot ser una habitació separada o fins i tot una loggia vidriada, on es poden crear i mantenir les condicions necessàries.

Algoritme pas a pas per a la cria de bolets a casa

Per conrear bolets a casa en l’ampit de la finestra, heu de seguir un cert algoritme:

1. Un cop preparat el miceli, s’ha de plantar. Com que els bolets són molt aficionats a créixer en simbiosi amb les plantes, es poden sembrar en una olla amb flors interiors. Els experts diuen que la millor simbiosi s’obté en bolets amb lliris, però es pot provar amb altres plantes d’interior.

   

   

2. La sembra es realitza d’aquesta manera: el líquid d’espores que es preparava abans s’aboca a l’olla de flors en la quantitat màxima de manera que tantes espores possibles entrin al substrat i s’arreglin. Després d'això, cal proporcionar les collites amb totes les condicions necessàries i esperar fins que es comenci a formar i a créixer parts del fruit. La primera collita es pot esperar al cap de dotze mesos, sota totes les normes. Normalment el primer any, el cultiu és molt reduït i només poden ser uns quants bolets.

   

3. El miceli madur pot donar fruit durant uns 4 anys. Tot i això, alguns experts defensen que si regeu el miceli amb regió addicional de microorganismes especials (es poden comprar en botigues especialitzades), la durada del període de fructificació es pot augmentar diverses vegades.

També es poden cultivar varietats blanques en un substrat especial. Per fer-ho, heu d’aportar el sòl del bosc, ja que està farcit de tots els nutrients que necessiten els cossos fructífers per al seu ple creixement. També heu de preparar algunes fulles i branques picades des del lloc on es va prendre el sòl.

A la barreja de terra forestal s’hi afegeix una petita quantitat d’humus i serradures al vapor. La massa resultant es barreja completament i es deixa infusió durant una setmana. La barreja real es presenta en els envasos, la majoria de les vegades en fusta. La mescla es desinfecta amb alcohol o s’hi afegeix una solució de permanganat de potassi, i després es poden introduir al substrat les espores o un miceli preparat adquirit en un magatzem.

Respostes a preguntes generalitzades

El cultiu de bolets a casa es considera un tema urgent, perquè hi ha tantes preguntes sobre aquest tema:

El cultiu de bolets de porcini a casa es considera no només interessant, sinó també molt laboriós i difícil. Per obtenir una collita, heu de seguir normes estrictes per a la cura i mantenir constantment determinades condicions. En qualsevol cas, val la pena provar-ho, perquè és molt més agradable menjar els vostres productes casolans que els comprats.