Amanida de "Mònica" - eclipsi d'abric i Olivier
Les amanides de verdures lleugeres no són gaire populars en una generosa taula festiva. Però si feu una barreja vegetal interessant en combinació amb components de carn, ja serà més atractiu.
Una amanida "Monica" gourmet i alhora molt senzilla es pot preparar fàcilment per sopar o servir com a deliciosa festa. Es tracta d’una amanida que és capaç d’ombrejar el ja avorrit abric i l’olivier. És bastant satisfet i tendre. El pollastre bullit emfatitza el gust agradable de la col de Pequín.
Les cebes estan presents a l’aperitiu, però això no s’ha de tenir por, ja que abans de l’ús s’ha de marinar en vinagre i l’amargor desapareixerà completament.
Per vestir-se, utilitzeu maionesa amb un contingut de greix del 67%. Si voleu, també podeu utilitzar espècies i espècies.
Ingredients
- filet de pollastre - 100 grams;
- cebes - ½ cap;
- ous de pollastre - 2 peces;
- sal de taula - al gust;
- vinagre de taula 9% - 1 cullerada;
- oli vegetal - 1 culleradeta;
- Col de Pequín - 100 grams;
- cogombre - ½ fruita de mida mitjana;
- maionesa - 2 cullerades.
Com fer amanida Monica
Piqueu la ceba finament. A continuació, transferiu-lo a un bol petit, aboqueu-hi vinagre, oli i barregeu-ho. Deixeu-ho aproximadament un quart d’hora.
Rentar el filet, tallar la pell, filmar i bullir. Després de bullir, salteu el brou. Per gust, podeu posar una ceba sencera, una pastanaga i una fulla de llorer. Després de refredar, talleu la carn en trossos petits després de refredar-los.
Ous durs, refredats i pelats. Si cal, esbandiu amb aigua per eliminar petites impregnacions de la closca i tallades a daus.
La col picant a la meitat o simplement separar la quantitat adequada de fulles i tallar-les.
Tallar el cogombre.
Combineu tots els ingredients en un recipient convenient, afegiu-hi ceba i escorreu el vinagre. Condimenteu l’amanida amb maionesa i barregeu suaument.
Servint amanida a taula, poseu-hi els grells picats al damunt. Bona gana!
Publicat per
Remolatxa ràpida a l'estil coreà: la recepta més deliciosa
Melmelada de pruna a casa
Els convidats ensalanen les delicioses pastanagues i taronges coreanes
Sopa instantània apetitosa: només 25 minuts
elena
no ha nascut l'amanida que entrellaçarà l'olivier
És així, tinc exactament la mateixa opinió. Ni una sola amanida d’Olivier està eclipsada. I aquesta “monica” ho és encara més.
Evlampy Sukhodrishchev
Ara es diu Monica?
Alexandre
Amanida molt interessant. Preparar-se ràpidament. El meu afegit: he afegit prou sal, una culleradeta de sucre i qualsevol herba seca a la ceba. Tenia Provença. Aboqueu vinagre i afegiu-hi una mica d’oli vegetal. Agitat, deixar reposar una mica. A continuació, es va abocar amb aigua bullent durant no més de 10-15 segons, fusionat en una amanida.
Olga
I perquè el filet de pollastre sigui suculent, s’ha de posar no en fred, sinó en aigua calenta! Una norma senzilla: si voleu un brou, poseu carn en aigua freda, si voleu carn bullida suculenta, calenta.
Víctor
Gustosa amanida, per descomptat, PER B Olivier i arengades sota un abric de pèl m'agraden més! 😂
Kira
Olivier és Olivier! I l'amanida de Mònica, gens dolenta, va prendre nota.
Svetlana
En lloc d’un ou, afegiu l’alvocat.
Tatyana
Afegiu casos i pams __ recepta okroshka per als porcs
svetlana
on és agradable Olivier i un abric de pell un poble de Cèsar, però no més, i posar-lo per sobre d'un Olivier i els abrics de pell és només una tonteria
Sergey
Bubly, què creus que la teva burda ensombreixerà a l’Olivier molt estimat? Són bons per alimentar els porcs abans de la matança.