Els fongs, com tots els organismes vius, requereixen certes condicions per al seu creixement i desenvolupament. Els criteris més importants són la humitat i la temperatura de l’aire. La il·luminació és menys important per a aquests organismes.
Tot i això, aquestes xifres no són estrictes, ja que cada espècie té el seu propi marc. Conèixer la temperatura de creixement dels bolets és necessari no només per als que es dediquen al seu cultiu, sinó també per als amants de la reunió al bosc. Aquesta informació et permetrà triar el millor dia en què puguis collir el màxim rendiment.
El millor moment per recollir bolets és un període que dura des del començament de la primavera i acaba amb l’arribada de les gelades. Per tant, si no hi hagués les primeres glaçades, a l’hivern podeu fer una “caça silenciosa”.
Continguts
La temperatura necessària per al creixement dels bolets a la tardor
En aquesta època de l’any s’observa el pic de la temporada de bolets. A la tardor, es poden trobar gairebé totes les espècies d’estiu, però també n’hi creixen de noves, exclusivament representants de bolets de tardor. El primer bolet i el roure deixen de créixer primer, tan bon punt la temperatura baixa per sota dels 15 graus, el desenvolupament d’aquestes espècies s’atura. Després, al bosc, disminueix gradualment el nombre de mosques, russula, volants i flocs. Aquestes espècies deixen de créixer quan la temperatura atmosfèrica baixa fins als 10 graus.
Molt sovint en aquesta època de l’any al bosc hi ha un bolet de tardor.
Com a mitjà de creixement, prefereixen la fusta humida i la vella, per la qual cosa cal buscar-les en barrancs i en soques. Les plantes més preferides de la mel de tardor són el pollancre i la morera.
La resistència al fred és més gran i té el color verd.
Us pot interessar:
És capaç de créixer a una temperatura de calor de 5 graus. A la gent també se l’anomena l’abric de l’hivern: tan bon punt el panet verd aparegués al bosc, vol dir que d’aquí a dues setmanes es produirà gelada. Zelenushka prefereix un bosc de pins amb sòl sorrenc. Creu per pistes i camins ben il·luminats. Sol, pràcticament no creix, així que des d’un lloc podeu recollir una cistella gairebé completa.
Un altre representant del bosc de tardor és el rem.
Per a un creixement òptim, els tricolomes necessiten un bosc i sòls de coníferes amb un alt contingut de sorra. No resisteix el fred ni el greenfinch, de manera que només en podreu trobar fins a finals d’octubre.
Condicions de primavera favorables
Tan aviat com la neu es fon i la temperatura de l'aire creix entre 5 i 10 graus centígrads, es trobaran més molins al bosc.
Molt sovint tenen raó en els tolls descongelats. Un altre lloc favorit per al seu creixement és l’espai proper als arbres de fulla caduca.
Puntades apareixen juntament amb morels.
L’espècie habitual prefereix créixer sota coníferes. Tot i això, es troba una línia gegantina principalment en estands mixtos i caducifolis. Després de collir els bolets enumerats anteriorment, tingueu cura, ja que són comestibles condicionalment. Es poden consumir només després d’un tractament tèrmic previ.
Un altre tipus de bolets que es pot trobar al bosc de la primavera és un impermeable.No obstant això, apareix més tard de línies i pluja, quan la temperatura ambiental es manté estable per sobre dels 15 graus de calor.
A més de la calor, aquest bolet necessita un excés d’humitat per créixer. Per tant, es troba principalment al maig després de la pluja. Àmpliament distribuït en boscos de coníferes i mixtes. Quan es recol·lecten impermeables, cal parar atenció només als bolets joves. Tenen un valor nutritiu més gran, per tant, a diferència dels bolets vells, tenen carn tova.
A la primavera, els recol·lectors de bolets solen trobar pebre de taronja al bosc.
A més d’un color atractiu, aquest bolet no destaca. No té olor i sabor de bolets. S’utilitza principalment com a element brillant en feixos secs.
La temperatura desitjada a l'estiu
L’estiu és una època favorable de l’any per al creixement dels fongs, però la calor intensa és perjudicial per a aquests organismes. Quan la temperatura atmosfèrica puja per sobre dels 35 graus, l’activitat del miceli s’inhibeix. Per tant, si durant tota la setmana hi havia calor insuportable sense una sola pluja, no té sentit continuar una "caça silenciosa": no hi haurà res a recollir. La millor combinació per al creixement dels bolets és la pluja recent i una temperatura a la regió de 20 graus.
En condicions favorables, un dels primers a aparèixer és boletus.
Us pot interessar:
Creixen principalment en espais verds de fulla caduca i mixta. Els agrada molt l’ombra, per això cal buscar-los en matolls i molses.
Aleshores l’oli comença a créixer activament.
Diferents tipus d’olis prefereixen condicions diferents, alguns necessiten boscos de coníferes, i alguns necessiten caducifolis. Per tant, es poden trobar a tot arreu, principalment, en clares ben il·luminades.
A mitjan estiu, apareix una gran quantitat de ceps al bosc.
Aquesta espècie prefereix créixer en boscos de pins i bedolls a zones obertes, ben il·luminades pel sol. Rarament creixen sols, així que si en trobeu un, és probable que hi hagi almenys un parell de ceps més propers.
Fins i tot a l’estiu podreu trobar emocions.
La majoria de vegades creixen en boscos de bedolls, però els podeu trobar en boscos mixtes. Els recol·lectors amb bolets experimentats recomanen recollir fruites joves, ja que tenen un barret tancat i toleren bé el transport.
Dubovik també es cull principalment a l'estiu. El pic del seu creixement s’observa a principis i finals d’estiu, ja que aquest fong no tolera la calor extrema. Molt sovint es cull a prop de roure o til·la, per la qual cosa és necessari “caçar” en boscos caducifolis.
Us pot interessar:A quina temperatura poden créixer els bolets durant les primeres gelades?
Molt poques espècies de bolets poden resistir el fred. Per tant, per a la majoria dels aficionats a la "caça silenciosa", la temporada de bolets acaba amb l'arribada del novembre. Però això no és del tot fiable. Ja que hi ha espècies que creixen exclusivament després de la primera gelada.
Un brillant representant dels bolets amants de les gelades és el bolet d’hivern.
Creix principalment en boscos caducifolis dels arbres. A més d’un aspecte cridaner, tenen un sabor excel·lent, de manera que la caça d’ells no té cap sentit. El miceli no creix directament a temperatures inferiors a zero, però les gelades només alenteixen el seu creixement, però no l’aturen. Per tant, quan fa una mica més calor, els bolets d'hivern es descongelen i continua creixent.
Un altre bolet que es pot trobar a l’hivern és el bolet d’ostres d’hivern.
Li encanta créixer en aspens i bedolls secs. En altres espècies és extremadament rar.
Us pot interessar:Respostes a preguntes generalitzades
Per als aficionats a la "caça silenciosa" abans d'anar al bosc, cal tenir en compte la temperatura mitjana diària i la limitació de les darreres pluges. El clima càlid i humit és la garantia d’un viatge d’èxit per als bolets.
Cura i ús de Kombucha a casa (+22 foto)
Edibilitat del fong del paraigua motley i la seva descripció (+19 foto)
Descripció d'olis comestibles i no comestibles, contrapartits verinosos (+40 fotos)
Propietats útils del bolet de llet i les seves contraindicacions (+17 fotos)
Sergey
Bolet de porcini (boletus), papallona, boletus, el recull fins a l'octubre. La condició més important és que no hi hagi gelades fortes i perllongades.
no coneixeu bolets, no escriviu, al lloc de la foto engrescadora del company de viatge, al lloc de la fotografia oliva de la malvavisca