Descripció del bolet Mokrukh i com es veu (+25 foto)?

El bolet mokruha sol passar desapercebut durant la collita. La modesta aparença i el recobriment mucós del barret confonen molts recol·lectors de bolets. Tot i això, les pors són en va: les fruites tenen un gust piquant i qualitats saludables. L'avet de bolets (o pi) destaca entre altres bolets, que es pot veure a la foto, i una descripció detallada no equivocarà en la recol·lecció. La família inclou altres espècies que es consideren comestibles i comestibles condicionalment.

Característiques de l’avet de fong fong

Molt sovint, l’avet de pi creix en grups reduïts als boscos. Es distingeix per la presència d’un barret constantment humit.

Aparició i foto

La mida dels bolets és mitjana. Els exemplars joves són lleugers, amb molta mucosa enganxosa. Mokruha té particions rares i força denses, a través de les quals es pot veure la carn clara.

Us pot interessar:

Què sembla o no comestible del bolet satànic (21 fotos)?
El bolet satànic, o Satanàs, és una espècie rara que els micòlegs classifiquen com a verinosos. El bolet es considera ...Llegiu-ne més ...

Diferències d’estructura i espècies

Els Mokruhi es divideixen en diversos tipus, però la seva estructura és similar:

1. El barret pot tenir un color diferent segons el tipus. La majoria tenen un to marronós silenciat. El diàmetre pot variar de 6 cm a 14 cm. Hi ha una capa de moc a la part superior, la pell és suau i es pot desprendre fàcilment. El bolet jove té forma convexa, mentre que el vell té un barret pla.
2. Cames: de 10 cm a 14 cm d’alçada. Quan es pressiona, el color s’enfosqueix. Hi ha un coixí de moc a la cruïlla amb el barret. Amb l’edat, la cama es fa més fosca, fins a la negra.

   

   

   

   

   

   

3. Les plaques estan situades a una gran distància les unes de les altres, podeu veure la carn. Els exemplars més joves tenen una tonalitat més clara que canvia amb el pas del temps. Les plaques són força gruixudes i denses, cobertes de moc.
4. La polpa pot ser de color rosa, groc o blanc, segons el tipus. Els bolets vells es distingeixen pel color gris d’aquesta polpa. L'aroma és difícil de captar. Gust amb amargor.

Lloc de les normes de distribució i recollida

Es troba a la regió nord del continent euroasiàtic. A Rússia, el mokruha s'estén per tota la zona forestal. El picolí més comú creix a prop de pins i pins a boscos de coníferes, caducifolis i mixtes. Situat als matolls i a prop de la molsa. De vegades es pot trobar al costat d’un bedoll o pi. Podeu trobar mokruha a absolutament qualsevol bosc. Mokruha només existeix al nord i al sud extrem de Rússia.

Mokruhi es troba a les plantacions i boscos de pins des de principis d’estiu fins a mitjans de la tardor. El millor moment per collir és la segona meitat de setembre. Inspeccioni el sòl calcari i les elevacions, els bolets es poden amagar entre un grup d’oli.

El bolet s’ha de tallar al mig de les cames, la resta s’ha de cobrir amb agulles de pi o fullatge. No escolliu bolets que creixen a prop de la carretera, plantes químiques, espais de formació militar.

Menjar

El bolet pertany a la 4a categoria de comestible, per tant només es pot menjar després de 15 minuts d'ebullició. Sense perjudici, només es poden consumir exemplars joves, la resta acumula una substància tòxica. Els fruits són escabetxats, assecats, salats, fregits i bullits. La polpa té una olor i sabor força agradables. Cal tenir en compte que durant el tractament tèrmic, el color del fong canvia.

Diferència dels bolets falsos i no comestibles

Algunes espècies de molsa són visualment semblants als nens i a la mantega. El fong no té anàlegs tòxics, de manera que un error a la col·lecció no comporta conseqüències nefastes.

Hi ha característiques especials que ajudaran a distingir Mokruha dels bolets similars:

1. Rares plaques blanques sota un barret que s’enfosqueix a prop de les cames.
2. Presència d’una capa mucosa pronunciada en exemplars joves.
3. Els exemplars més vells tenen un anell prim de moc a la part superior de les cames.

Tipus d'avet de pi i la seva descripció amb fotos

La planta es divideix en 5 espècies, cadascuna té les seves pròpies característiques. L'avet de pi (pi) és considerat el més popular i comú. Té un barret de color marró grisenc, és possible una tonalitat violeta clar. El diàmetre és d’uns 12 cm.

Els espaguetis rosats requereixen ebullició especialment curosa abans de menjar. Característiques:

Us pot interessar:

Bolets verinosos de la regió de Leningrad: noms i descripcióEl bolet més gran del món, a la terra, a Europa i RússiaMarinat de bolets: com fer escabetx per escabetx a l’hivern?

1. El barret aconsegueix 6 cm de diàmetre, té un color rosat-gris i vores ondulades. Al centre, el color és més clar que a les vores. El bolet jove té un barret convex i el vell és uniforme.
2. Cama no superior a 5 cm.La part inferior és de color rosa pàl·lid. El color principal de les potes del bolet jove és el blanc, l’antic és morat o gris.
3. Les plaques són rares i gruixudes, cobertes de moc.

El morat Mokruha és un membre més aviat rar de la família. Malgrat el nom, el color es converteix tan sols sota la influència del sol abrasador. Característiques:

1. Barret brillant d’uns 14 cm de diàmetre de color vermell marró o morat. Les vores estan doblades cap a l’interior.
2. El peu fa uns 10 cm de llarg. La forma corba s’assembla a un cilindre. El color coincideix amb el color del barret.
3. Les plaques arcuades es poden desmuntar fàcilment del cap. Té un color porpra, morat. Escura a negre amb el pas del temps.
4. La polpa és carnosa i fibrosa. A l'interior, groc, però es torna vermell quan està en contacte amb l'aire.
5. Els insectes mengen sovint aquest tipus de peix humit. Val la pena inspeccionar detingudament el bolet abans de dur-lo a casa.

Els peixos mullats tacats es diferencien visualment de manera significativa d'altres espècies. Abans de l’ús, cal remullar i digerir.

Us pot interessar:

Com distingir si un bolet polonès comestible o no: consells útils (22 fotos)
Un representant interessant i més cridaner del gènere Mossoviks és el bolet polonès. Pertany a la segona categoria ...Llegiu-ne més ...

Podeu reconèixer-lo mitjançant les següents funcions:

1. El barret té taques marrons fosques. El lloc de danys es torna vermell.
2. Les plaques blanques estan espaiades a grans intervals. Amb el pas del temps, aconsegueixen un color fosc.
3. La cama és fosca, densa i corbada. Hi ha taques grogues característiques. A la cruïlla amb la tapa hi ha una membrana mucosa, que després es converteix en un anell a la part superior.
4. La polpa és de color groc o blanc.

L’esput de feltre té aquest nom gràcies a la pila del barret. Té les següents característiques:

1. El barret és pla amb petits solcs a les vores. La mida assoleix els 10 cm.
2. La cama és plana, el color coincideix amb el color del barret. A la part mitjana hi ha un lleuger espessiment.
3. Les plaques vermelles pengen sobre una cama. Són amples i separades.
4. Polpa gruixuda en diferents tons d’ocre. Durant l’envelliment, es torna marró.

Propietats útils, receptes i restriccions d’ús

Mokruha reforça el sistema immune i ajuda el cos a combatre els bacteris agressius.Els bolets milloren la memòria, alleuren la fatiga i milloren el to global. El producte conté substàncies que contribueixen a la renovació de la sang. Els beneficis de Mokruha seran especialment notables per a les persones que pateixen insomni, trastorns del sistema nerviós, migranyes freqüents. La composició conté un antibiòtic natural que ajuda amb malalties víriques.

No cal rentar i netejar la planta amb cura, només esbandir bé amb aigua corrent. Val la pena prendre-ho amb compte, a la superfície mucosa hi ha molta sorra. Podeu cuinar de qualsevol manera: els bolets són deliciosos, bullits i fregits. En aquest darrer cas, utilitzeu una petita quantitat d’oli: el producte dóna prou suc per cuinar de qualitat. No estofeu massa temps, quedarà sec i no té gust.

La truita amb bolets és molt saborosa i saludable. És millor cuinar un plat per esmorzar, és una excel·lent font de proteïnes.

Ingredients

• avet de pi - 500 g;
• tomàquet mitjà: 1 peça;
• ous de pollastre - 3 peces .;
• oli vegetal: per fregir;
• verds - a gust;
• afluixar - 1 pessic;
• sal al gust.

Mètode de cuina:

1. Peleu i renteu els bolets, talleu-los a rodanxes. Esbandiu a foc lent sense oli per evaporar l’excés d’humitat.
2. Afegiu tomàquet i oli vegetal a la cassola.
3. Bateu els ous amb la pols de cocció amb una batut o una forquilla de mà. Aboqueu la massa a la cassola. Remeneu els ingredients i afegiu-hi sal.
4. Coure a foc lent uns 6-8 minuts. Guarniu amb greixos abans de servir.

En uns minuts, es prepara un plat secundari d'estil coreà i serveix per gaudir d'un bon aperitiu:

Ingredients

• avet de pi - 500 g;
• Cebes - 1 u .;
• Pastanaga coreana - 100 g;
• Oli de gira-sol: per fregir;
• Sal a gust;
• Pebre negre mòlt al gust.

Cuina pas a pas:

1. Esbandiu i peleu els bolets. Col·locar en una cassola i coure-ho a foc lent uns 10 minuts.
2. Colar l’aigua i tallar la polpa a daus petits. Fregiu-la en oli vegetal durant 10 minuts.
3. Piqueu les cebes i incorporeu-les a la cassola. Coure durant 3-4 minuts fins que la verdura sigui transparent.
4. Combina les pastanagues i els ingredients fregits en un bol adequat. Servir fred.

Us pot interessar:

Com és un bolet d'un impermeable i la seva descripció (29 fotos)
Passejant pel bosc, sovint podeu trobar bolets rodons bonics, que es deien impermeables. Recollidors de bolets experimentats ...Llegiu-ne més ...

Respostes a preguntes comunes

Amb una preparació adequada, Mokruha resulta molt útil i saborós.És molt senzill trobar representants de l’espècie entre altres bolets, no té dobles. Amb moderació, el producte serà una bona font de proteïnes i vitamines.