Per als amants de la "caça silenciosa" una bona opció seria convertir la seva afició en un negoci rendible i començar a créixer diferents tipus de bolets, però no al bosc, sinó a casa. Aquesta lliçó no requereix esforços especials i grans inversions financeres, però a llarg termini pot aportar bons ingressos o constituir una font constant de productes respectuosos amb el medi ambient.
Contingut
- 1 Quins bolets es poden conrear a casa i l’elecció del lloc
- 2 Directrius essencials per al creixement dels bolets per a principiants
- 3 Algoritme de reproducció de bolets pas a pas per a principiants a casa
- 4 Normes de recol·lecció i emmagatzematge
- 5 Ressenyes sobre el cultiu de bolets a casa
- 6 Respostes a preguntes generalitzades
Quins bolets es poden conrear a casa i l’elecció del lloc
En primer lloc, heu de decidir quina espècie voldríeu criar i en la mesura del possible. A casa podeu conrear bolets de llenya i de terra:
- shiitake;
- ostres;
- bolets de mel;
- campions;
- anells
- blanc
- chanterelles.
Us pot interessar:A més d’aquestes opcions comunes, és possible cultivar espècies més exòtiques, però requereixen destresa i costos addicionals.
Algunes espècies poden ser criades al jardí i al país, però aquesta opció requerirà condicions meteorològiques ideals, cosa que és força rara. Si voleu collir durant tot l'any, heu de tenir paciència i crear el vostre propi jardí o bolets de bolets, començant per escollir el lloc adequat per al cultiu de cultius.
El procés de cultiu es pot iniciar en els següents tipus de locals:
- garatge;
- loggia o balcó;
- casa no residencial;
- soterrani i celler.
Alguns amants utilitzen una habitació separada en una casa o apartament per plantar bolets.
Directrius essencials per al creixement dels bolets per a principiants
En l’etapa inicial del treball amb la sembra de cultius, hauríeu de determinar els vostres objectius i els costos necessaris per a la seva consecució, així com ser pacient i estudiar almenys un mínim de literatura sobre les particularitats d’aquesta empresa.
Condicions de cultiu
Per crear un hàbitat artificial per als bolets, calen condicions especials en què maduraran els cossos fructífers. Per l’èxit de l’empresa necessitareu una habitació amb alta humitat (almenys un 85%) i una temperatura mitjana de 15-25 º. Per mantenir aquests paràmetres, podeu utilitzar escalfadors, humidificadors o equips especialitzats.
El miceli es pot conrear sobre socs de fusta (troncs) o en un substrat de gra, a partir del cultiu seleccionat. En funció de l'escala prevista del cultiu, heu de triar la mida de l'espai per col·locar el miceli: per 1 sq. El mesurador pot instal·lar fins a 5 blocs especials.
Les opcions més populars per obtenir aquest bloc són una bossa habitual plena de la composició adequada, que es pot adquirir a agricultors, botigues especialitzades i fer-les vosaltres mateixos.
Mètodes d’obtenció del miceli
La quantitat i la qualitat de les fruites domèstiques dependran directament de la composició del substrat en què creixen.Hi ha dues maneres d’obtenir miceli per a la propagació dels fongs: cultiu-lo vosaltres mateixos o compreu als fabricants d’aquest producte.
El cultiu de miceli a casa pot ser molt difícil per als principiants, ja que cal controlar el procés, des de sembrar espores fins a la seva germinació. Aquest procés requereix un temps i requereix coneixement de les característiques específiques del creixement de diferents espècies. Per al cultiu de miceli, és adequat la palla, la closca de llavors.
Per al cultiu propi, podeu portar un miceli, cavar al bosc i plantar-lo en un substrat. O bé, trosseu finament els barrets dels bolets recollits o adquirits, afegiu-hi aigua, deixeu-ho reposar, després trinxeu la massa amb les mans, tireu-la i elimineu-la. Regar el substrat amb l’aigua restant. El líquid conté espores, que han de germinar.
El segon mètode és més senzill i molts nouvinguts en aquest camp prefereixen comprar un producte acabat. És important comprovar la disponibilitat de tots els documents rellevants per a l’empresa que ofereix el seu substrat. Inspeccioni el producte comprat per a motlles i objectes estrangers, amb una olor desagradable, havent notat algun d'aquests factors, i torni immediatament al venedor.
Us pot interessar:Algoritme de reproducció de bolets pas a pas per a principiants a casa
Per als principiants, és important seguir la seqüència dels passos següents per cultivar el primer cultiu i establir aquest procés:
- Trieu i prepareu amb antelació un lloc per a la cria, tenint en compte els requisits del règim d’humitat i la temperatura.
- Prepareu el miceli (creix-lo tu mateix o compra’l a punt).
- Esterilitzeu el medi de cultiu on s’ubicarà el miceli.
- Planteu el miceli preparat sobre un substrat.
- Mantenir la temperatura i la humitat necessàries fins a la germinació.
L’aparició del miceli - Després de l’aparició de brots, hauríeu de baixar la temperatura i deixar que la fruita maduri.
- Els primers fruits petits apareixeran en tres setmanes, podreu collir o esperar perquè maduri completament.
L’èxit més del cultiu de bolets dependrà directament de mantenir les condicions per a la seva reproducció i maduració.
Normes de recol·lecció i emmagatzematge
La collita de la primera collita es basa en la maduresa del barret. És important no utilitzar mitjans improvisats i no arrencar amb les mans els cossos de fructificació acabats, ja que és molt probable que danyin les arrels, que en el futur no podran donar una altra collita. Els bolets s’han de tallar amb un ganivet afilat per preservar la seva integritat i no molestar el miceli. Aquesta regla no s'aplica als bolets, que s'han de torçar junts amb la cama, però amb molta cura.
Per tal que els cossos fructífers es conservin de forma adequada, s’han de refredar no més tard de 6 hores després del tall. La temperatura d’emmagatzematge ha de ser de 0-2 graus, de manera que un refrigerador normal no és adequat per a aquest propòsit, si teniu previst continuar la venda del cultiu.
El millor és vendre productes en un termini de 6 dies perquè no perdin la seva presentació i frescor. Podeu emmagatzemar bolets en bosses de paper o caixes petites, segons la seva quantitat, qualsevol mètode ho farà.
Ressenyes sobre el cultiu de bolets a casa
Des dels darrers anys, la idea de conrear una casa de bolets ha estat molt popular, a continuació es mostren les ressenyes de les persones que l’han utilitzat:
Larisa: "Vaig decidir utilitzar vídeos instructius a Internet i cultivar bolets ostres per a mi, que m'encanten molt. Vaig comprar miceli i vaig preparar un lloc a l’ampit de la finestra, el procés va trigar un mes i el resultat va ser només uns bolets. Vaig abandonar aquesta lliçó. ”
Oleg: "Des de fa tres anys he estat creixent ceps jo i venent al soterrani. Cal tenir cura regular i esterilitzar la pròpia habitació per motlle, però el resultat val la pena.No només puc cuinar els meus plats preferits durant tot l’any, sinó que també tinc una font d’ingressos constant. Els clients són coneguts, el producte és exigent, penso ampliar el negoci. "
Masha: “El meu marit i jo tenim una petita producció de bolets d’ostres. Creixen en paquets especials amb closques de llavors suspeses del sostre d’una casa antiga. En principi, no hi ha problemes amb ells, el principal és mantenir un microclima a l’habitació i collir els cultius a temps. A la primera col·lecció, jo era al·lèrgic a l’esporina en pols, però tot seguit es va anar i vam continuar tractant aquest tema. El gust dels bolets d’ostra de casa és molt millor que el que es compra ”.
Si voleu obtenir ingressos addicionals o crear el vostre propi negoci, podeu fer servir la idea de conrear bolets, que no requereixin grans despeses i aporteu primers fruits en un mes. Tingueu en compte que no totes les varietats es poden cultivar fàcilment a casa i triar les que ja disposen d’una tecnologia de cria contrastada en condicions artificials.
Respostes a preguntes generalitzades
Us pot interessar:
Cura i ús de Kombucha a casa (+22 foto)
Edibilitat del fong del paraigua motley i la seva descripció (+19 foto)
Descripció d'olis comestibles i no comestibles, contrapartits verinosos (+40 fotos)
Propietats útils del bolet de llet i les seves contraindicacions (+17 fotos)