Què és útil i perjudicial per a Kombucha per al cos humà, les seves propietats (+16 fotos)

Moltes persones, almenys una vegada a la seva vida, van parlar de l’existència de l’anomenada Kombucha. De fet, el bolet japonès és el mutualisme del llevat i l’acetobacteria. El seu nom científic general és medusa. Sovint s’anomena te kvass, medusa, bolet de mar i kombuchi. Kombucha és molt útil i té moltes propietats útils, però, abans de començar a beure una beguda, heu de familiaritzar-vos amb les contraindicacions de l’ús de medusomicet.

Característiques de l’espècie i propietats beneficioses de Kombucha

Malgrat aquest nom, les meduses no pertanyen al regne dels bolets. És una colònia de diversos microorganismes que formen una pel·lícula de cel·lulosa espessa que sembla una medusa. Des de dalt, aquesta pel·lícula és suau, i els processos principals es produeixen a la seva part inferior, que té molts fils penjants. Gràcies al sucre i la cafeïna, que formen part del te dolç, es pot fer una síntesi de diversos nutrients i fibra dietètica.

El llevat i el sucre experimenten fermentació, donant lloc a la formació d’etanol i diòxid de carboni. Els acetobacteris oxiden el metilcarbinol a l’àcid etanoic. A causa d'això, es formen bombolles de gas en el líquid i apareix un gust dolç i amarg Com a resultat de diversos processos que es produeixen a la part inferior del medusomicet, es formen àcids glucònics, làctics, acètics, màlics, diversos enzims, vitamines C i PP.

El kvass de te és molt beneficiós per al cos. En primer lloc, això es deu al contingut d’una gran quantitat de vitamines i àcids a la infusió.

Les principals substàncies beneficioses són:

• àcids (glucurònics, glucònics, làctics, kojics, acètics, ascòrbics, cítrics i oxàlics);
• cafeïna
• vitamines (D, C, B, PP i altres);
• aldehids;
• enzims (zimasa, linasa, amilasa, triptasa, carbohidrasa, proteasa, levansacarosa, proteòlits);
• fosfats, purines i esterols;
• pigments (clorofil·la i xantofil·la)
• partícules quaresques i greixoses;
• components de bronzejat

El principal benefici del fong són els seus efectes antiinflamatoris, antibiòtics i analgèsics. L’ús del te kvass permet millorar el metabolisme, fer front als refredats virals i refredats, reduir el colesterol i la pressió arterial. A més, l’ús regular de la beguda millora l’estat del pèl i la pell, rejoven el cos.

La ingesta d’àcids destrueix les toxines i augmenta el rendiment muscular. Després de l’entrenament o al final d’un dia dur, la infusió de Medusomycete afavoreix la recuperació ràpida del cos i el bon son.

Kombuchi i contraindicacions perjudicials per al seu ús

Malgrat el gran nombre de substàncies útils, en determinats casos, el medusomicet pot danyar el cos. No l'utilitzeu amb les següents contraindicacions:

• augment de l’acidesa de l’estómac;
• pressió arterial baixa;
• úlcera aguda estomacal;
• VIH, sida;
• diabetis
• l'obesitat
• diarrea
• ardor d'estómac;
• prendre antibiòtics pertanyents al grup de fluoroquinols, analgin i paracetamol;
• al·lèrgia al te o intolerància a altres components.

A més, la infusió preparada a casa pot causar danys, ja que hi ha una alta probabilitat de violació de la tècnica de preparació i del desenvolupament de bacteris perillosos. Una gran quantitat d’àcid en kombuchi pot provocar cremades d’estómac i molèsties després de prendre una copa. Per tant, es recomana començar a utilitzar la infusió amb petites dosis i augmentar-les gradualment, tot vigilant constantment l’estat del cos.

Normes d’ús i dosificació

En absència de contraindicacions, es pot prendre la beguda com a agent refrescant, en qualsevol quantitat. Tanmateix, per al tractament de determinades malalties, s’han de seguir determinades normes i dosificacions.

Amb malalties gastrointestinals

El te Kvass augmenta la secreció del suc gàstric i l’activitat antibacteriana, que ajuda a millorar l’estat en diverses malalties del tracte gastrointestinal. Els mètodes per utilitzar la beguda per a diversos trastorns gastrointestinals són diferents:

1. Gastritis Amb la inflamació de la mucosa gàstrica, cal beure 200 ml d’infusió 2 hores abans de cada àpat. Amb una major acidesa, podeu afegir mel de prat. No es pot utilitzar infusió de meduses de te durant els períodes d’exacerbació de la malaltia.

   

2. Disenteria. 3 gots de beguda al dia una hora abans dels àpats t’ajudaran a tornar ràpidament a la normalitat amb disenteria. Tot i això, el bolet japonès no és el tractament principal i s’utilitza com a complement de la teràpia principal.
3. Hemorroides Amb aquesta desagradable malaltia, haureu de fer periòdicament locions amb infusió de kombuchi. A més, cada matí amb l'estómac buit, cal prendre una beguda a l'interior amb l'addició de brou de poma.

A més, el fàrmac s’utilitza per tractar la colitis crònica i la prevenció de l’úlcera pèptica. Per a aquestes malalties, es recomana preparar preparats medicinals que continguin kvass de mar.

Amb un refredat

Per al refredat, el medicament es pren quatre vegades al dia abans dels àpats. Per 1 vegada, heu de beure 100 ml de la beguda amb l’addició de 2 culleradetes de mel. A més, podeu afegir una mica de pebre calent a la infusió.

Amb hipertensió i aterosclerosi

Per reduir la pressió arterial i disminuir el colesterol, cal prendre 100 ml de la beguda 3-4 vegades al dia. Amb hipertensió, podeu afegir infusió de llavors d’anet a la beguda.

Per al tractament de l’aterosclerosi, la beguda es beu durant un mes. Després es fa una pausa durant 30 dies i es repeteix el curs. Els primers 7 dies heu de beure 100 ml de la beguda abans d’anar a dormir. A continuació, la dosi s’incrementa a 200 ml i s’afegeix el dejuni matinal.

Pels cabells

Per a la bellesa del cabell, la infusió de bolets de Manchu es frega al cuir cabellut. Es fa mitja hora abans de rentar-lo. Per no danyar els pèls nous, cal fregar el producte amb moviments lleugers i massatges.

Us pot interessar:

Bolets verinosos de la regió de Leningrad: noms i descripcióEl bolet més gran del món, a la terra, a Europa i RússiaMarinat de bolets: com fer escabetx per escabetx a l’hivern?

Per baixar de pes

Per reduir el pes, heu de beure uns 2 litres de beguda diàriament. Això s’ha de fer 30 minuts abans d’un àpat. Es pren un got de beguda alhora. No superis una sola dosi, ja que la infusió conté una gran quantitat d’àcid.

Del fong de les ungles

Amb onicomicosi, la beguda es pren en un curs de set dies. Heu de beure el medicament 1 got dos cops al dia. No feu això amb el menjar.

A més, cada dia per un quart d’hora baixeu els peus en kvass de mar. Les zones afectades han d’estar completament cobertes de líquid.Després de cada procediment, s’elimina el teixit mort suavitzat amb un fil d’ungles.

Després dels banys, podeu fer una compressa mèdica. Per fer-ho, enganxeu un tros del bolet a la zona afectada, cobriu-ho amb polietilè i fixeu-lo amb un embenat. Aquesta aplicació es fa de nit. Al matí, els peus es renten amb aigua.

Ressenyes sobre l'ús de Kombucha

Els beneficis del bolet de Kombucha no són reconeguts oficialment, però moltes persones, inclosos els metges, confirmen les seves propietats medicinals, tot i que precaueixen contra la presa d’erupció

L’opinió dels metges

Aquí hi ha algunes ressenyes de metges:

Ksenia Sobko, gastroenteròloga: “Les meduses de te són sens dubte útils per a l’organisme, ja que el proporcionen molts minerals i vitamines essencials. L’eina té un efecte general d’enfortiment i millora la immunitat. No obstant això, només la pot fer servir la gent quan no es produeixi cap interrupció del tracte digestiu. ”

Chukhleb Marina, nutricionista: “El kvass del mar millora la digestió i conté una gran quantitat de vitamines. Malgrat el contingut de sucre en la composició, serà un excel·lent substitut d’altres begudes més altes en calories, com el refresc. "

Selezneva Ksenia, nutricionista, gastroenteròloga: "Com a resultat de la fermentació de Kombucha, aquestes substàncies no útils són produïdes com alcohol i àcids, làctics i acètics, que poden ser extremadament perillosos per a persones amb trastorns gastrointestinals. En altres casos, aquesta infusió rica en aminoàcids i vitamines pot ser útil per reduir la immunitat i les patologies de la pell ".

Trifonova Marianna, nutricionista: "Per descomptat, Kombucha no es pot considerar una panacea per a totes les malalties, però és incomparablement més útil que les begudes refrescants i la soda. És ric en vitamines C i P i és el protector de molts enzims importants necessaris per al funcionament normal del tracte digestiu. "

Sokolova Nina, fitoterapeuta: “Kombucha té moltes propietats útils per la seva composició rica. Aquí hi són presents: àcids orgànics i carbònics, alcohol en vi, polisacàrids, proteïnes, vitamines dels grups B, B1, C, P, enzims, H, calci, iode, zinc i altres oligoelements valuosos. L’efecte bactericida és especialment actiu. ”

Ressenyes dels propietaris de meduses de te

Moltes persones que prenen meduses responen positivament al bolet:

Alexandre: “A una edat força jove, vaig trobar un problema com la gastritis. Cap medicament no m’ajudava gaire. Llavors el metge em va aconsellar un bolet japonès. S’ha de beure mitja tassa abans de cada àpat. Al cap de dues setmanes, vaig sentir que els símptomes desagradables de la gastritis desapareixen i que l’estat general del cos ha millorat ”.

Vika: “Kombuchi no és només una beguda deliciosa i refrescant, sinó també una bona eina per millorar l’estat del pèl i la pell. Esbandir el cap amb una infusió de meduses m’ha salvat de la caspa. A més, els cabells es van tornar suaus i sedosos. També, diverses locions de kvass marí poden desfer-se ràpidament de les erupcions a la cara. "

Respostes a preguntes comunes

Les persones que decideixen ser tractades amb la infusió del fong posen moltes preguntes sobre el seu ús:

Kombuchi és un bolet per preparar una beguda refrescant i salada que presenta diverses propietats beneficioses. Hi ha moltes malalties en què es recomana utilitzar aquesta infusió. Per descomptat, com qualsevol altre remei, té una llista de contraindicacions per al seu ús. Abans d’utilitzar la beguda, es recomana estudiar detingudament aquesta llista i consultar amb un especialista.