Vestit molt saborós per al borsch amb col per a l’hivern

5.08.2018 Blanques d'hivern

A tots ens agrada fer festa amb borsos calents, però cuinar és un procés força laboriós. Us suggereixo que feu un apòsit de borsch amb col per a l’hivern segons la meva recepta, resultarà molt saborós. De fet, de vegades, les amfitrions modernes, no tenim prou temps per cuinar borsch.

Per estalviar el vostre preuat temps, podeu fer l’anomenat producte semielaborat per cuinar borsch. Consta completament de productes naturals, a diferència del subministrament de bossa. La recepta és força inusual, però molt senzilla.

L’ingredient principal d’aquest apòsit és la col blanca fresca. En qualsevol moment, podeu obtenir un gerro de vestir des del rebost i cuinar un deliciós borsch, sense que us molesteu a tallar totes les verdures.

Ingredients

tomàquets - 1000 g,
pastanagues - 600 g
pebre bell - 500 g,
cebes - 600 g,
col - 2600 g.,
aigua - 1 cda.,
vinagre - 3 culleradetes,
oli de gira-sol refinat - 130 ml.,
sucre - 2 cullerades. l.,
sal - 2 cullerades. l

Com preparar un apòsit per al borsch amb col

Totes les nostres verdures es renten sota aigua corrent. Tomàquets tallats a rodanxes petites arbitràries.

Els pebrots es pelen de llavors i tiges, després es tallen a tires.

Retireu les pastanagues de les pastanagues i fregueu-les amb una ratlladora gruixuda.

Peleu la ceba de la closca i talleu-la amb un ganivet.

Trossegeu la col a tires fines.

Agafem una paella capaç i l’omplim amb la quantitat adequada d’aigua. Afegim també vinagre de taula i oli de gira-sol. Posem una paella amb aquesta emulsió a la cuina i hi tirem tomàquets trossejats.

Després de bullir uns minuts, poseu-hi el pebrot. Coure uns quants minuts de nou i abocar la ceba picada aquí. Ara el torn del component principal és la col i després d’ella posem les pastanagues. Barregeu bé les verdures, afegiu-hi sal i sucre, deixeu-ho bullir i deixeu-ho coure durant cinc minuts més.