Anet congelat per a l’hivern

Ni un sol plat es pot prescindir de l'anet, fins i tot a l'hivern. Però a la temporada de fred, s’ha d’acontentar amb el que hi ha a les botigues: bosses amb anet sec, que té menys vitamines que fresques o congelades. Com congelar l'anet per a l'hivern a la nevera? Aquí hi ha algunes maneres.

En glaçons

Aquest mètode és bo per descongelar-lo fàcilment i treure'l del contenidor. Per congelar l'anet per a l'hivern, el paquet ha tingut un èxit:

- bossa;

- 2 rams de verdor;

- un got d’aigua.

És fàcil de fer. Cal picar l’anet finament, i després posar-lo en aigua. Embalatge juntament amb l’aigua als contenidors, després poseu-la dins d’una bossa i al congelador. Els verds congelats de tal manera en motlles són fàcils de treure i descongelar. Per què s’han de posar dins d’una bossa? Tot és senzill. L’aigua amb anet absorbirà diverses olors. Per evitar-ho, envieu-les amb herbes i després poseu-les dins d’una bossa. A continuació, podeu treure'l fàcilment de la nevera i cuinar diversos plats a l'hivern.

A continuació, es mostra una altra manera de congelar anet al congelador perquè resulti molt saborós i adequat per a l’ús a l’hivern.

Pedres

Per fer-ho, necessitareu uns pots de plàstic de sota la crema agra. A continuació, es mostra com congelar l'anet en un recipient perquè quedi més saborós i fresc a l'hivern.

Necessitat prendre:

- un munt d’anet;

- 2 gots d’aigua;

- 2 gerres de crema agra.

Picar bé els grells i treure les tiges. A continuació, aboqueu aigua i poseu-hi gots de sota la crema agra. Part superior amb una bossa i corbata amb una banda elàstica. Introduïu el congelador perquè els gots no s’inverteixin, espereu fins que l’aigua quedi sòlida i poseu-ho tot al congelador. A l’hivern, haureu de treure amb cura l’elàstic, després una bossa i posar-la a taula. Cal que es trenqui el vidre i es posi sobre la taula. Quan l’anet es descongeli, caldrà posar-lo en un recipient i utilitzar-lo per cuinar.

Què és millor en bosses o glaçons

Moltes persones utilitzen sobres regulars en la congelació. Tot i això, aquest mètode de congelació de l'anet per a l'hivern presenta diversos inconvenients.

Primer de tot, poden aparèixer forats als paquets i el contingut pot filtrar-se en el moment més inoportú. El segon desavantatge d’aquest mètode de congelació és obtenir l’anet i tallar-lo, per la qual cosa resulta molt inconvenient. A l’àpat acabat apareixen trossos de la bossa que potser no són visibles durant la descongelació. Per tant, és millor utilitzar motlles especials farcits d’aigua per gel. Són barats, però permeten congelar fàcilment les verdes en cubs. Agafar-lo després és fàcil i senzill. A continuació, es mostra com fer anet amb gel a casa.

Per fer anet, necessitareu:

- motlle per a gel;

- mig got d’aigua;

- un munt d’anet.

Cal netejar els greixos i retirar-los amb cura les tiges. Podeu triturar-lo perquè sigui més fàcil de congelar. A continuació, barregeu-ho amb aigua i poseu-lo al congelador. Es congela i la massa congelada es facilita a la nevera. Al mateix temps, obtindreu glaçons sense polietilè i es poden utilitzar fàcilment per preparar diversos plats.

Hi ha una interessant recepta d’oli d’anet.Aquest mètode és bo si voleu fer una deliciosa mantega amb anet, que es pot afegir a diversos plats o difondre sobre el pa.

Com es fa l’oli d’anet

Per cuinar, heu de cuinar els productes següents:

- mantega;

- 2 raïms d’anet;

- embolcall o envàs d’oli.

Per preparar la mantega, heu de picar finament els grells, treure-los o picar-los fins i mesclar-los amb la mantega mig congelada fins que quedi llisa. Poseu-ho tot en forma, poseu-lo en un recipient o paper sobre oli, i després al congelador. A l’hivern, obtindreu un deliciós oli d’anet, que es pot utilitzar en la preparació de diversos plats.

Hi ha una altra manera de cuinar herbes delicioses en un recipient o en un got de plàstic. Es congela ràpidament i ocupa poc espai a la nevera. El gel de la part superior us ajuda a netejar la part superior del got per posar un anet net a la superfície del plat.

Anet en contenidors amb escorça de gel

Per cuinar deliciosos greixos, heu de prendre:

- un munt amb anet;

- 2 gots d’aigua;

- envàs o tapa per a tancament.

Si congeleu els greixos en tasses de plàstic de 500 grams, primer heu de posar dos a 3 anets. A continuació, congeleu l’aigua i, quan aconseguiu els cubs d’aigua, heu de posar el gel a sobre i tancar la tapa amb un got. Podeu utilitzar paper, film i fixar-lo amb una banda elàstica. Després refrigereu i congeleu. En descongelar-se, serà molt convenient retirar la tapa, treure el gel i treure l'anet sense pel·lícula ni polietilè.

I aquí teniu la manera de congelar els greixos en un recipient d’una manera similar. Per fer-ho, necessiteu 2 raïms d’anet i 2 gots d’aigua. Primer s’ha de congelar l’aigua perquè es converteixi en gel solt. Després heu de posar un got d’anet ben picat. Després d’això, heu d’abocar aigua per sobre i després tancar el recipient amb una tapa i posar-lo al congelador. A l’hivern, obtindreu un meravellós anet congelat, gairebé sec, que es pot utilitzar per preparar diversos plats, incloses amanides.

Els verds, congelats a l’hivern, van bé amb diversos productes. A diferència de les bosses seques, que es poden comprar a qualsevol botiga, emmagatzema moltes vitamines i nutrients de forma gairebé original. Podeu afegir-la a diverses amanides, plats amb cogombres, tomàquets, però el millor, la seva aroma i el seu excel·lent gust es revelen en la preparació de plats calents: sopes, amanides càlides, pizza i altres plats, especialment cuits, fregits i bullits. A continuació, la seva aroma es revela amb força, en contrast amb l'assecat envasat. Per tant, s’ha de congelar per a l’hivern, fins i tot en petites quantitats.

També al nostre lloc en trobareu d’altres d’interessants blancs per a l’hivern.