Com recollir deliciosament una síndria per a l’hivern

30.09.2018 Blanques d'hivern

T’agrada sorprendre als seus éssers estimats amb delícies blanques delicioses? A continuació, proveu la síndria adobada. Es prepara segons una recepta especial, amb l’afegit d’espècies i mel. Això l’omple amb un aroma inusual i un gust original. Tothom apreciarà una tal síndria. És excel·lent com a aperitiu per a begudes fortes, i també és deliciós per menjar amb plats laterals i carns. Assegureu-vos de cuinar una síndria per a l’hivern segons una recepta tan inusual, i tots els treballadors de la casa us ho agraireu. Triem una síndria madura i sucosa per als berenars, amb carn brillant. Recordeu que, amb més serietat es pren l’elecció de síndria, més sabor serà el vostre berenar.

Ingredients

polpa de síndria;
mel - 1 cullerada;
sal de taula -1 - 2 cullerades;
vinagre 9% - 2 cullerades;
aigua - 1 l.
all - 1 gra per 500 ml. gerro;
pebre - pèsols;

Com escoltar la síndria per a l’hivern

Talleu la síndria per la meitat i, després, talleu-la a trossos triangulars. No només és molt bonic i estèticament agradable, sinó que també serà molt convenient menjar-ne més endavant. Les peces de síndria es posen en un pot net i sec. És millor utilitzar contenidors de mida no gran, per exemple, 0,5 l.

A cadascun dels gerres hi posem un gra d’all sencer i all picat.

Ara cuinem la salmorra: mesurem 1000 ml d’aigua, afegim una cullerada de mel natural (podeu tenir més, proveu la salmorra), una culleradeta de sal i un parell de cullerades de vinagre, després de bullir. Cuinem fins que es dissolguin tots els components.

Llestos de pots de mel amb llom amb melia a la llar.

A continuació, enviem la nostra conservació per a esterilització. Ho passem 20 minuts després de bullir.

Després d'això, la peça es guardarà durant molt de temps. Finalment, torneu les gerres i deixeu-les refredar en posició invertida. No oblideu embolicar-los en una manta càlida.