Remolatxa ràpida a l’estil coreà: la recepta més deliciosa

14.07.2024 Cuina de camp

Coneixeu la recepta de remolatxa coreana? Aquest és un fantàstic refrigeri instantani, que sempre és obtingut i agradat per gairebé tothom. Necessitareu condiment per a pastanagues coreanes, es pot comprar a qualsevol botiga sense cap problema. I també podeu triar les espècies: barregeu el coriandre mòlt, el pebre vermell mòlt (chili), el pebre negre mòlt, el pebre d'alfàbrega i l’alfàbrega seca. El nombre total d’espècies ha de ser el següent: 1 cullerada per 300 g de remolatxa, tal com s’indica en aquesta recepta amb remolatxa instantània a l’estil coreà.

Proveu-lo, aquest aperitiu serà, amb raó, el vostre més deliciós i estimat!

Ingredients

remolatxa bullida - 300 g (1 peça, gran);
condiment per a pastanagues en coreà - 1 cda. l., amb diapositiva;
all - 1-2 grans d'all;
oli vegetal - 2 cullerades. l;
vinagre de taula - 1 - 2 cda. l .;
sal al gust.

Com cuinar remolatxa en coreà

Peleu la remolatxa bullida i ratlleu la pastanaga coreana.

Passem a un bol, formant una petita depressió al centre.

Escalfem bé la paella amb oli vegetal i hi posem els alls passats per la premsa. Agitant, continueu al foc durant 10-20 segons. L’all comença a donar-li sabor a l’oli, de manera que no val la pena mantenir-lo al foc durant molt de temps, a més, en l’oli calent l’all es pot convertir ràpidament en carbons.

Aboqueu oli vegetal amb all en una depressió en un turó de remolatxa, aboqueu espècies i aboqueu vinagre.

afegiu-hi mantega d’all, espècies, vinagre a la remolatxa

Barregeu bé. Tastem i afegim sal, sucre o altres espècies si cal. Transferim la remolatxa en coreà en un recipient enviable i deixem de banda durant 3 hores.