Amanida "Batre": per netejar els intestins i perdre pes

L’amanida “Metelka” consisteix principalment en verdures amb un alt contingut en fibra: col blanc, pastanagues, remolatxa. Les fibres de fibra gruixuda són excel·lents per perdre pes i netejar els intestins, escombren totes les substàncies nocives de les parets, les toxines, les restes d'aliments mal digerits, eliminen les toxines del cos. Una neteja regular ajuda a desfer-se de les molèsties al tracte gastrointestinal, els aliments menjats es digereixen fàcilment, milloren el metabolisme i el benestar general. Com que el contingut en calories de l’amanida és reduït, es recomana incloure’l al menú per a aquells que vulguin llençar un parell de quilograms sense fer dieta en només 2 dies.

Per no molestar amb un menjar uniforme, podeu preparar una amanida sana en diferents versions i menjar durant tot el dia. A més de la col, la pastanaga i la remolatxa, podeu afegir carbassa crua, espinacs, aranja, nous, llavors de magrana. Com a guarnició, és millor utilitzar suc de llimona, una petita quantitat d’oli d’oliva, suc de magrana, vinagre de sidra de poma. Tot i això, no oblideu que la remolatxa crua a l’estómac buit no es pot menjar. Per tant, per a l’esmorzar es recomana menjar una mica de farinetes (blat sarraí, farina de civada) o formatge cottage baix en greixos, un tros de pollastre bullit, i en altres àpats menjar una amanida en porcions petites i beure molta aigua tot el dia.

Us pot interessar:

Melmelada casolana amb gingebre i llimonaDolços de fruita seca i fruita seca a la casaAmanida "Batre": per netejar els intestins i perdre pes

Ingredients

Com cuinar una amanida de panícula

D’un cap de col tallem un tros petit. Triturar amb una fina palla. Si la col no és gaire sucosa o amb fulles molt dures, afegiu-hi una mica de sal i fregueu-la amb les mans.

Afegiu les pastanagues a la col, ratllades a la ratlladura gran o petita.

Netegem la remolatxa, esbandim-ne tres en una ratlladora fina. Abans d’afegir-lo a l’amanida, intentem tastar-en algunes ocasions la remolatxa és amarga, és millor rebutjar aquest tipus de verdures, l’amanida resultarà insípida. En aquest cas, podeu substituir-lo per carbassa o fer només pastanagues i col.

Renteu les fulles d’espinacs a l’aigua corrent, seques. Talleu-les a tires, afegiu-les a les verdures.

Canviem les verdures en un bol gran, condimentem amb pebre mòlt, afegim sal al gust. Barregeu amb dues forquilles o cullerades.

Condimentem amb una petita quantitat d’oli vegetal - en prenem qualsevol al nostre gust.

Afegiu suc de llimona: donarà a l’amanida una acidesa agradable i ajudarà a digerir els aliments més ràpidament.

Deixeu coure l’amanida uns minuts. Barregeu bé de nou. Servim No oblideu posar a la taula una carafa amb aigua potable neta amb l’amanida. Bona gana!