Espectacular amanida formiga amb palla de patata

27.02.2024 Cuina de camp

Voleu cuinar una amanida deliciosa, sucosa i satisfactòria? Si la vostra resposta és sí, aquí teniu una magnífica recepta per a vosaltres: amanida antill amb papes de patata, que es prepara ràpidament i fàcilment.

Per a aquesta recepta pas a pas amb foto, necessitem pollastre. Feia servir pollastre, cuit prèviament al forn, la carn també es pot bullir. Aquí, per sucar, afegir tomàquets madurs dolços. Podeu prendre papes de patata a punt, ara es ven a tots els supermercats. Podeu, per cert, triar palla amb gustos diferents. Una mica de formatge afegirà tendresa a l’amanida, però per amanir-nos agafarem maionesa casolana.

Servir aquesta amanida es pot servir com a plat independent o es pot servir als hostes, en tot cas, el plat resulta saborós i poc complicat.

Ingredients

filet de pollastre (al forn) - 250 g;
palla de patata - 80 g;
tomàquets - 1 u .;
formatge dur - 80 g;
maionesa - 2 cullerades;
sal, pebre - al gust.

Com fer amanida d’antill

Prepareu tots els productes segons la llista, precuinem el filet de pollastre: bulliu o coure el filet amb espècies. Després cal refredar la carn i tallar-la a daus petits. Agafeu un bol profund o una amanida, canvieu el pollastre.

A continuació, esbandiu un tomàquet madur gran. Talleu-la a daus petits i afegiu-hi el pollastre.

Formatge dur per triar el més deliciós, amb notes cremoses. Remeneu el formatge en un ratllador gruixut i afegiu-hi les patates fregides a l’amanida.

Condimenteu l’amanida amb maionesa, podeu afegir una mica de sal i pebre. Remeneu l’amanida i preneu la mostra.

Agafeu un plat petit pla, poseu l’amanida en un portaobjectes i cobriu-la amb palla de patata. Serviu aquesta amanida a taula immediatament, mentre les patates siguin cruixents.