Cogombres i tomàquets salats ràpids en un paquet: 5 minuts ja heu acabat

24.08.2018 Blanques d’hivern

Cuinem cogombres i tomàquets de sal clara en un paquet, una recepta ràpida en 5 minuts us ajudarà a sortir en moments de falta de temps o quan els convidats ja estiguin a la porta. Aquesta opció serà una salvavides real. Per descomptat, només podeu cuinar una amanida de verdures, però aquest aperitiu serà més agradable i gustós. Podeu endevinar que només cinc minuts no seran suficients perquè les verdures s’escapin, però al cap de mitja hora com a mínim podeu prendre una mostra.

Ingredients per a tomàquets i cogombres:

tomàquets - 200 g;
cogombres - 200 g;
sal - 1 cullerada;
sucre - 1 cullerada;
verds per salar-per tastar;
pebre vermell - 0,3 cullerada;
all sec - 0,3 cullerada;
pebre mòlt - pessic;
anet fresc - 3-4 branques.

El procés d’elaboració de cogombres i tomàquets lleugerament salats en una bossa

Prepareu tots els productes necessaris. Trieu verdures delicioses: és recomanable utilitzar cogombres petits, els tomàquets també agafen una estructura poc gran, dolç, però densa. Renteu les verdures.

En cogombres, retallem les cues pels dos costats, tallem els tomàquets per la meitat i traiem el lloc de creixement de la tija.

Prepareu una bossa de plàstic neta, és bo si la bossa està amb un fixador hermètic. Poseu els tomàquets i els cogombres en una bossa.

Afegiu-hi totes les espècies: pebre vermell, sal, sucre, pebre negre mòlt, all. Si us agraden els aliments salats, podeu afegir una mica de pebre vermell.

Afegiu verdures de vinagre pur a la bossa de verdures: un trosset de rave picant, cirera i fulla de grosella; també podeu afegir una roseta d’anet. Talleu finament les branques d’anet i envieu-la dins d’una bossa.

Agiteu tots els ingredients de la bossa, segellau bé la bossa i envieu-la a la prestatge de la nevera. Després de mitja hora, podeu prendre una mostra.