Composta deliciosa i sana
Ningú no pot escapar de l’avaria de la primavera. Alguns compten amb vitamines de la farmàcia, altres creen el menú adequat per donar suport al cos. El compot Dogwood no té competidors a l’hora de recuperar-se. Les baies fresques de dogwood resten amargades durant molt de temps, hi ha pocs que volen fer-hi festa a l’estiu i a la tardor. A la compota, dogwood es torna suau i dolç i amarg. Aquestes fruites agraden a tothom.
El principal secret està en la beguda en si, un got de compota fresca afecta el cos no pitjor que una beguda energètica amb cafeïna. La gosseta guisada calma la set, refresca, tonifica, omple d’energia el cos.
Aquesta recepta està dissenyada per a un flascó de 3 litres i les fotos pas a pas us indicaran la seqüència del procés.
Ingredients
- dogwood - 450 g
- sucre - 300 g
- aigua - 2,7 l
- àcid cítric - 1 cullerada.,
- estrella d'anís estelat - 1 unitat.
Com cuinar dogwood guisat
Perquè les baies de la compota es mantinguin intactes i, fins i tot, prengueu una densa madura de can.
Les baies es renten col·locant un tamís sota un potent raig d’aigua. Agiteu el tamís, traieu les baies inadequades.
Per rodar compota necessitareu un pot esterilitzat de tres litres. S'aboca tota la gossera en suspensió al contenidor preparat.
Disposar àcid cítric. En cap cas refusar-ho. Sense llimones, la fruita guisada no es pot conservar fins a la primavera.
Un pot de llenya s’omple amb aigua bullent: primer al centre, en un minut - fins a les espatlles. La tapa estèril es col·loca al coll de la llauna perquè no hi hagi buits. L’aigua bullent ha d’estar al banc durant 10-12 minuts.
El sucre s’aboca en un cassó. Llancen un asterisc a la mateixa estrella.
L’aigua rosada s’escorre de la llauna, el sucre es dissol ràpidament en un líquid càlid. La paella amb xarop es posa al foc, bullida durant 3 minuts.
S'aboca el xarop a una gerra de baies. Enrotlla la compota de dogwood.
La compota en infusió serà més brillant. Les baies, que eren recentment burgundy, poden quedar esquerdades i les vermelles es mantindran intactes.
La beguda infusionada serà brillant, a les copes té un aspecte elegant i festiu.
La compota Dogwood es pot beure després d'un intens entrenament físic. Durant un refredat, es beu calent, en efecte és igual al te de llimona amb gingebre.
Publicat per
Molt gustosa i bonica melmelada de dogwood
Com conservar les fulles de sorrel
Pèsols per a l’hivern sense esterilització
Gerds en el seu propi suc sense sucre