Arengades sota un abric de pell de color verd - proveu un gust nou

5.04.2024 Cuina de camp

Tradicionalment, l’amanida “Arenja sota un abric de pell” es prepara amb l’addició de remolatxa, pastanaga i ous. Però avui us oferim cuinar un plat així d’una forma inusual i amb nous ingredients.

L’arengada sota una capa verda és una versió original de l’amanida familiar. Però els ingredients d’aquesta recepta pas a pas amb una foto inclouen no només l’arengada i les patates.

Utilitzarem formatge, cogombres fresques i ceba verda. Proveu un nou sabor d’amanida: és molt inusual i apetitós.

Ingredients

s / s filet d’arengada - 200 grams;
patates - 150 grams;
cogombres fresques - 100 grams;
formatge dur - 70 grams;
cebes verdes - 1 raïm;
maionesa - 120-130 grams;
sal al gust.

Com cuinar l’arengada sota un abric verd

Per comoditat, podeu utilitzar un formulari extraïble. Si preferiu comprar una arengada salada sencera, haureu de netejar-la i separar-la en un filet. Traieu tots els ossos amb el filet.

Talleu els filets d’arengada a daus petits. Poseu-lo a la primera capa, comenceu a formar una amanida de puff.

Sofregiu l’arengada lleugerament amb maionesa.

Talleu les cebes verdes en anelles petites i poseu la meitat de la porció sobre una arengada.

Cuineu les patates a la pell, refredeu-les i peleu-les. Remeneu les patates en un ratllador gros i poseu-les a sobre de les cebes verdes. Salar una mica la capa de patata, ja que es cuinava sense sal.