Deliciosa amanida amb espesses

7.06.2024 Cuina de camp

Els aliments enllaunats com els esprats a l’oli sempre han estat populars. Les amfitrions en preparen entrepans de sandvitx, així com amanides.

Avui compartirem amb vosaltres una senzilla recepta d’una deliciosa amanida amb espessos. Aquestes delícies convindrien fins i tot a la taula de festes, per no parlar dels dinars o sopars cada dia. Una deliciosa amanida amb espinacs farà les delícies dels clients i només escoltarà compliments.

Per a l'amanida, els cultius d'arrels han de bullir-se amb antelació: es tracta de patates, pastanagues i remolatxes. També bullim els ous durs i els refredem.

Els ingredients per al plat d’avui són molt assequibles, llegiu la llista sencera a continuació en una recepta pas a pas amb fotos.

Ingredients

esprats en oli - 130 grams;
patates - 100 grams;
remolatxa - 80 grams;
pastanaga - 80 grams;
ous de pollastre - 1 u .;
escabetxos - 80 grams;
maionesa - 80-100 grams;
sal al gust.

Com fer una amanida d’espart

Obriu el flascó amb espesses, traieu el peix de l’oli, si voleu, fins i tot podeu posar-lo sobre uns tovallons de paper per desfer-vos de l’excés d’oli. Tritureu els esprats amb una forquilla i poseu-los a la primera capa.

Refredeu les patates cuites i ratlleu, poseu la capa de patata al damunt del sprat i greixi amb una petita quantitat de maionesa. Aquesta capa es pot lleugerament salada.

Talleu el cogombre adobat i poseu-hi a sobre les patates. Greixeu la capa de cogombre amb la maionesa.

Coure les pastanagues, pelar i ratllar. La capa de pastanaga serà la següent. També el sofregim amb salsa.

Peleu les remolatxes cuites fins que estiguin llestes i remeneu-les, poseu-les en una amanida a sobre de les pastanagues i també poseu-les a la maionesa.

Finalment, ratlleu l'ou de pollastre i poseu la capa final. L’amanida està a punt, queda remullar una mica a la nevera. Poseu el plat a la nevera durant 15-20 minuts, al cap del qual el podeu servir a taula.

L'amanida va resultar ser aromàtica a causa dels fragments i saborosa a causa de les verdures. El cogombre en vinagre té un paper important: això és una cruesa sabor a l'amanida. Bona gana a tots!