Amanida amb arengada, fins i tot més saborosa de l'habitual i familiar per a nosaltres "Arenja amb un abric de pell"
Avui prepararem una amanida original amb areng. Resulta molt més saborós que l’habitual “Arenca amb un abric de pell”, a més de més bonic i festiu.
La diferència entre l’amanida és que per a aquesta recepta també utilitzarem bolets adobats, en combinació amb l’arengada, donen resultats senzillament sorprenents. Afegiu-hi també remolatxa, pastanaga i ous.
El plat està en capes, ratllat de maionesa. Podeu servir una amanida a la taula de seguida, però és millor remullar-la durant una hora, i el resultat serà senzill.
Ingredients
- remolatxa - 2 peces .;
- pastanagues - 1 peça .;
- ous de pollastre - 2 peces .;
- champignons en vinagre - 150 g;
- arengada - 150 g;
- maionesa - 2 cullerades;
- sal, pebre - al gust.
Com fer una amanida d’arengada
Prepareu tots els productes. Bulliu la remolatxa, la pastanaga i els ous de pollastre amb antelació. Peleu i ratlleu les remolatxes, dividiu-les en dues parts. Disposar la meitat de la remolatxa amb la primera capa, greixar amb maionesa, lleugerament sal i pebre.
Talleu els bolets adobats a làmines o a daus, poseu els bolets a la següent capa.
Remeneu les pastanagues bullides en una ratlladora mitjana, poseu-hi les pastanagues a la següent capa. Lubriqueu les pastanagues amb una mica de maionesa.
Peleu i ratlleu els ous de pollastre, poseu-los a sobre les pastanagues. Greixeu amb maionesa, sal i pebre.
Ara poseu la capa de remolatxa que queda.
Peleu i tritura l’arengada, tallada a trossos. Poseu l’arengada a sobre de la remolatxa. Tot això, mullar l’amanida durant una hora i servir.
Bona gana!
Publicat per
Remolatxa ràpida a l’estil coreà: la recepta més deliciosa
Melmelada de pruna a casa
Els convidats ensalanen les delicioses pastanagues i taronges coreanes
Sopa instantània apetitosa: només 25 minuts
Això no importa
Una mica de merda.