Amanida no cuita, tallada i feta
L’amanida, els ingredients per als quals no cal bullir, és el somni de qualsevol dona de casa, ja que es redueix significativament el temps per a la seva preparació i s’ha de gastar molt menys. Ho tallo tot i ja està llest: podeu servir un refrigeri a taula.
Els ingredients són senzills i assequibles: alguns embotits fumats, verdures fresques i en conserva i maionesa per a la seva condimentació. La composició d’aquesta amanida es pot canviar depenent dels productes comprats a la botiga o trobats a la nevera. Per exemple, substituïu la botifarra fumada per la bullida, les mongetes amb pèsols verds, els escabetxs adobats o afegiu formatge ratllat. En qualsevol cas, resulta deliciós, ràpid i fàcil!
Es triguen 5 minuts a coure. D’aquests ingredients s’obtindran 2 porcions.
Ingredients
- botifarra fumada - 200 g;
- pastanagues crues - 50 g;
- cogombre fresc: 1 peça .;
- cogombre salat - 1 peça .;
- faves vermelles en conserva - 100 g;
- blat de moro en conserva - 50 g;
- anet - 30 g;
- maionesa a gust;
- sal, pebre negre.
Com fer una amanida que no cal coure
Netegem les pastanagues crues amb un rascador de verdures, ratllem ratlles primes en un ratllador de verdures. Podeu utilitzar un ratllador per a les pastanagues coreanes o un ratllador de verdures gran.
Llançar les pastanagues trossejades en un bol.
Cogombre fresc picant, tallar els extrems. Talleu el cogombre a daus petits. Afegiu el cogombre picat a les pastanagues.
A continuació, piqueu el cogombre ben salat o adobat i incorporeu-lo al bol.
Tireu el blat de moro en conserva en un tamís, afegiu-lo a les verdures picades.
Afegiu-hi ara les mongetes vermelles en conserva al bol. Aquesta amanida també es pot cuinar amb pèsols verds o mongetes blanques.
Esborrem la botifarra fumada de la pell, tallada en tires o tasses fines. Afegiu la botifarra a la resta d’ingredients.
En aquesta amanida, per cert, caldrà qualsevol greix, per exemple, anet fresc o ceba verda. Així doncs, trosseu els grells finament, tireu-los en un bol.
Afegiu sal i maionesa al vostre gust, condimenteu-ho amb pebre negre acabat de mòlt, barregeu-ho bé i podeu servir un refrigeri a taula.
Abans de servir, decora amb una fulla de julivert. Bon gana.
Prepareu amanides amb verdures fresques immediatament abans de servir; la vida útil d’aquest plat al frigorífic és de 1-2 hores.
Publicat per
Remolatxa ràpida a l’estil coreà: la recepta més deliciosa
Melmelada de pruna a casa
Els convidats Amanida deliciosa amb pastanagues i taronges de Corea: els clients se sorprenen
Sopa instantània apetitosa: només 25 minuts