Deliciosa i senzilla amanida de remolatxa amb cebes fregides

22.12.2018 Cuina de camp

Les amanides es poden preparar senzilles i complexes, amb verdures i carns, amb maionesa i mantega. Quan no hi ha temps per cuinar, sempre voleu trobar una recepta senzilla i sense complicacions. Avui prepararem una amanida de remolatxa deliciosa però fàcil de preparar amb cebes fregides. Amb una amanida així, podreu diversificar el menú diari, quan a més del plat secundari vulgueu tenir alguna cosa inusual, però alhora no necessiteu grans despeses, tant físiques com financeres.

L’amanida de remolatxes amb ceba fregida és una excel·lent opció per a totes les mestresses de casa que acaben de començar la seva cuina culinària. La simplicitat d’aquesta recepta amb fotos agradarà a molts i el gust sorprendrà gratament. Podeu servir una amanida amb qualsevol plat lateral: només bulliu les patates, la pasta o qualsevol farinet.

Comprar remolatxa no és difícil, el principal és triar un cultiu d’arrel dolça de color marró. El gust de la remolatxa depèn del gust de la remolatxa. A l’hora d’escollir remolatxa, és important parar atenció al seu aspecte: no ha de ser letargic. I una cosa més: per fer-lo soldar més ràpidament, comprar còpies petites.

Ingredients

remolatxa - 200 grams;
cebes - 100 grams;
oli vegetal - 2 taules. l .;
sal, pebre - al gust.

Com fer amanida de remolatxa amb ceba fregida

Cuinem les remolatxes fins que estiguin toves i les pelem. Per netejar la remolatxa més fàcil, després de cuinar-la, ompliu-la amb aigua freda una estona. Recordeu que un cultiu d’arrel d’aquest tipus es cuina durant 40-50 minuts, de manera que calcular immediatament el temps. És convenient cuinar la remolatxa amb antelació per tal de preparar ràpidament una amanida de verdures abans de sopar. Per tant, ratlleu les remolatxes cuites amb un ratllador normal.

Peleu i esbandiu les cebes amb aigua. Trossegeu la verdura a daus petits.

Fregiu la ceba amb l'addició d'oli vegetal. És important que la ceba es converteixi en una bonica tonalitat daurada amb un aroma agradable. És millor no deixar la cuina i remenar constantment, aconseguint un color uniforme de la torrefacció. Les cebes ben fregides aporten a l’amanida un sabor i aroma rics.