Amanida de col amb blat de moro i poma - saludable, saborosa i fàcil
Una molt senzilla però saborosa amanida de col de Beijing amb blat de moro i poma serà una excel·lent incorporació als plats de carn i peix. I també li agradarà a qui li agradin les amanides de verdures interessants i fàcils de preparar.
Ingredients per a 2 porcions:
- Col xinès - 200 g;
- blat de moro en conserva - 80 g;
- poma verda, sense sucre - meitat (100 g);
- suc de llimona;
- iogurt natural - 3-4 cullerades. culleres;
- sal, pebre negre al gust.
Com fer amanida de col de Beijing amb blat de moro i poma
Escorreu la marinada del blat de moro, tirant-la de nou al colador. Remullar durant uns 5 minuts fins que dreni l’excés de líquid.
La col de Beijing es renta amb aigua corrent. Retirem les fulles superiors contaminades.
Picar finament la col, utilitzant només les parts superiors de les fulles - delicades i toves.
Rentem la poma, la pelem i la tallem per la meitat. Traieu el nucli amb llavors. Talleu la poma a rodanxes petites fines, transfereu-les a un bol i, salpebreu-les amb suc de llimona, barregeu-ho perquè el suc s’escampi a totes les llesques. En aquest cas, les pomes no s’enfosqueixen en el futur, cosa que farà que l’amanida sigui més apetitosa.
En un bol escampem tots els aliments preparats: col de Beijing, pomes i blat de moro.
El millor per a aquesta amanida és adequat com a iogurt natural sense farciment. Podeu utilitzar maionesa casolana o una barreja de maionesa i crema agra (1: 1), però en aquests casos l’amanida serà més rica en calories.
Afegiu el guarniment als ingredients, barregeu-ho. Provem, si cal salar i pebre l’amanida.
Canviem l’amanida en un bol d’amanides i decorem amb herbes al gust.
Bona gana!
Publicat per
Remolatxa ràpida a l’estil coreà: la recepta més deliciosa
Melmelada de pruna a casa
Els convidats ensalanen les delicioses pastanagues i taronges coreanes
Sopa instantània apetitosa: només 25 minuts