Amanida de pastanaga coreana amb pollastre i pebrot

Les pastanagues coreanes picants no només són saboroses i per si mateixes, sinó que és fàcil crear molts snacks interessants. Proveu l’amanida de pastanaga coreana amb pollastre i pebre vermell.

Un aperitiu fred fet pas a pas segons una recepta tan senzilla amb una foto resulta molt satisfactori i inusualment saborós. Tots els components es trituren i es posen en capes. Per a la seva bellesa i comoditat, podeu utilitzar un bol d’amanides transparent o una forma desmuntable. Una amanida tan interessant sembla espectacular a la taula de vacances més generosa. Si voleu oferir un aperitiu amb una pastanaga coreana cremant per sopar, podeu prescindir d'un plat secundari.

Per fer una amanida, necessitareu baquetes de pollastre o mitja mama. Pre-coure la carn al forn o bullir. Bulliu els ous i les patates fins que estiguin cuits. La ceba, si es vol, marinar en una solució d’aigua i vinagre. Quan escolliu la maionesa, preferiu les propostes dels fabricants familiars, però assegureu-vos de comprovar la data de caducitat i estudiar la composició. Si no heu trobat una salsa natural, feu una maionesa casolana, no és gens difícil, però estareu absolutament segurs de la seva qualitat.

Ingredients

Com fer amanida de pastanaga coreana amb pollastre i pebre vermell

Pal de pollastre tallat a trossos petits. Poseu a la part inferior de la forma preparada o en un plat amb un anell per un bell estil. Feu un petit forat al tub de la maionesa i apliqueu una capa lleugera.

Les cebes pelades finament i les posem a la salsa maionesa.

Us pot interessar:

Melmelada casolana amb gingebre i llimonaDolços de fruita seca i fruita seca a la casaAmanida "Batre": per netejar els intestins i perdre pes

Bulliu les patates fins que estiguin toves, escorreu l’aigua bullint i refredeu-les. Peleu i ratlleu. Disposar amb la següent capa, afegir una mica de sal i greixar amb maionesa.

Submergiu els ous en aigua tèbia i cuineu-ho cuit dur. Refredar, després pelar i ratllar en un ratllador gros. Poseu les patates fregides per sobre de les patates trossejades i afegiu-hi una mica de sal.

Premeu les pastanagues afilades de la marinada i poseu-les en una capa uniforme. Aboqueu-hi una maionesa abundant.

Renteu el pebre vermell, talleu-lo a tires i utilitzeu-lo per decorar els berenars.

Al cap d’unes hores, podeu servir refrescos a la taula. Traieu el motlle o anell desmuntable immediatament abans de servir.

Bona gana!