Cassola vegetal simple: recepta fàcil i deliciosa

26.02.2024 Cuina de camp

Una simple cassola de verdures és una opció ideal per a un dinar saludable o un sopar copós. Les verdures a l’estiu ens delecten amb la seva abundància, però quan arriba l’hivern, hi ha menys verdures al mercat i cal estar content amb el que tenim. Avui us oferim per cuinar una cassola de patates, tomàquets, cebes i xampinyons, també hi afegim una mica de formatge dur i crema agria.

La cassola segons aquesta recepta pas a pas amb una foto resulta molt saborosa, la podeu servir a taula amb diversos plats de carn o aus de corral, o simplement amb verdures o escabetx. Si voleu, podeu fer el plat més interessant: afegiu espècies i herbes al vostre gust.

Ingredients

patates - 250 g;
cebes - 1 u .;
tomàquets - 1 u .;
champignons - 150 g;
crema agria - 3 cullerades;
all sec - 2 cullerades;
formatge dur - 120 g;
oli vegetal - 2 cullerades;
sal, pebre - al gust.

Com fer una simple cassola vegetal

Prepareu tots els ingredients necessaris en una llista. Peleu i renteu les patates i les cebes. Esbandiu i assequeu els tomàquets. Els bolets també es renten bé. Escalfeu el forn immediatament a 180 graus.

Trieu qualsevol forma amb la que cuinarem la cassola. Greixeu el motlle amb oli vegetal. Talleu les patates a làmines, poseu-les a la primera capa.

Al damunt de les patates hi poseu cebes o tires trossejades.

Talleu els bolets a làmines i poseu-los a sobre de la ceba. Afegiu sal i pebre a tots els ingredients i afegiu-hi espècies, si voleu, tireu-hi un parell de pessics d’alls secs.