Com cuinar l'amanida d'Olivier amb botifarra i cogombre fresc?

Avui descobrirem com cuinar l'amanida d'Olivier amb botifarra i cogombre fresc. En aquesta senzilla recepta pas a pas amb una foto, és important parar atenció a tots els ingredients. Per descomptat, l’amanida d’Olivier necessitarà botifarra bullida sense llardons. Ha de ser saborós, fresc i de la millor qualitat. També és important comprar els pèsols adequats, la gerra ha de contenir pèsols cerebrals, cosa que significa que el producte acabat serà suau i suau. Els pèsols reals en conserva estan elaborats amb grans de pèsols verds, de manera que l’amanida resultarà molt saborosa. També per a l’amanida necessitareu cogombre fresc, pastanaga, patates i ous. No hauríeu de tenir problemes amb ells.

Per què afegir cogombre fresc a l’amanida d’Olivier? Li respondrem: per donar al plat un nou gust i aroma fresc. Després d'haver intentat cuinar una amanida amb cogombres fresques, la repetireu més d'una vegada.

Us pot interessar:

Melmelada casolana amb gingebre i llimonaDolços de fruita seca i fruita seca a la casaAmanida "Batre": per netejar els intestins i perdre pes

Ingredients

Com cuinar amanida d’Olivier amb botifarra i cogombre fresc

Per a l'amanida, bulliu els ous durs, escorreu l'aigua calenta i aboqueu-la freda fins que es refredi completament. A continuació, peleu-los i talleu-los a daus. Els daus de botifarra bullits amb els mateixos cubs.

Triturem els cogombres frescos: tallats a daus. I piqueu les patates bullides. Per comoditat, és millor cuinar-ho amb antelació.

Tritureu la pastanaga bullida - la mida dels cubs hauria de ser, com passa amb altres components de l’amanida.

Transferiu tots els productes preparats en un bol: patates, embotits, ous, pastanagues i cogombres. Salar lleugerament l’amanida. Al final, afegiu-hi pèsols en conserva, escorreu-hi la marinada.

Ompliu el plat amb maionesa, a gust, podeu pebre i barregeu.

Poseu l’amanida acabada en un bol convenient per servir. Bona gana!