Com fregir deliciosament els bolets amb les cebes

12.03.2024 Cuina de camp

Si heu comprat champions, però no sabeu com cuinar-los, utilitzeu la nostra recepta pas a pas amb una foto. Avui fregirem els bolets amb les cebes en una paella: el plat és abundant i nutritiu. Amb el temps, el rostit no triga més de 20 minuts, cosa que significa que aviat apareixerà el dinar a la vostra taula.

Comprar champignons no és cap problema. Es venen tant al mercat com en botigues ja envasades en paquets. Pel preu és un producte assequible que podeu comprar en qualsevol temporada. Els champignons es conreen en volums industrials i mai hi ha escassetat. Per tant, assegureu-vos de comprar-los i cuinar-los per vosaltres mateixos i la vostra família.

La forma més senzilla de cuinar-les és la torrefacció i les cebes només els aportaran un aroma i gust addicionals.

Els xampinyons fregits es poden servir com a plat autònom o cuinar qualsevol plat lateral amb ells: farinetes, patates o espaguetis.

Ingredients

champignons - 250 grams;
cebes (mitjanes) - 1 unitat .;
oli vegetal - 30 grams;
sal, pebre - al gust.

Com fregir els deliciosos Champignons

Renteu els xampinyons i poseu-los als tovallons per absorbir la humitat sobrant. Els bolets preparats tallats en plaques junt amb les potes. En el procés de torrada, els champignons encara disminuiran de volum, de manera que no té cap sentit tallar finament.

Peleu el bulb, esbandiu i talleu un quart amb anelles. Aquestes cebes es fregiran uniformement amb els bolets i no quedaran crues.

Aboqueu oli a una paella, escalfeu-ho una estona i repartiu els bolets. Comenceu a fregir a foc mig perquè surti un excés d’humitat dels bolets. En fregir, remeneu els bolets periòdicament perquè la crosta sigui uniforme.