Tomàquets amb prunes
Proveu de preparar tomàquets per a l’hivern amb pruna "Llegeix-vos els dits" segons la nostra recepta amb una foto. Sovint es poden trobar deliciosos tomàquets en vinagre, tant al rebost d’una bona mestressa de casa com a les prestatgeries dels supermercats. Però, si el plat tradicional ja està cansat de la comanda, podeu experimentar una mica amb la recepta i provar d’afegir un ingredient addicional al flascó amb tomàquets brillants. Per exemple, les prunes. Aquesta combinació sembla una mica estranya a primera vista, però en realitat les prunes aporten dolçor al plat, sense fer malbé el gust habitual. Serviu les conserves en un plat gran. La combinació de fruites i verdures sembla molt impressionant i, per descomptat, atrau immediatament l’atenció dels convidats.
Ingredients
- tomàquets (nata) - 1 kg;
- prunes - 0,5 kg;
- all - 1 cap;
- pebrots negres - 12 peces .;
- xile - a gust;
- sal - 2 cullerades senceres. l .;
- sucre (blanc) - 1 cda. l .;
- oli vegetal - una cullerada;
- aigua - 0,5 l .;
- vinagre - 2 cullerades;
- verds de julivert
Com cuinar tomàquets amb prunes "Llegeix-te els dits"
Primer, preparem els ingredients principals: rentem bé les prunes i els tomàquets, desfer-nos de les restes. També netegem els alls i rentem tots els grans.
Els ingredients preparats són suficients per a llaunes de dos litres de productes acabats.
A continuació, traieu les llavors de pruna i comproveu que no hi hagi cucs.
Posem tots els ingredients en gerres netes i al vapor: el chile-un parell de rodanxes, prunes, tomàquets, julivert- tot barrejat.
Aboqueu aigua bullent sobre tot.
Després d'això, s'ha de tapar les gerres i deixar-les soles durant 20 minuts.
Després substituïm la tapa metàl·lica habitual per una de nova, amb recipients especials i aboquem el líquid a la cassola.
Afegir l’all i els grans de pebre a la gerra.
I en una olla d’aigua: sucre, sal, vinagre i mantega. Portem la marinada a ebullició, i després s’aboca a les gerres.
Després d'això, enrotllem les gerres i les emboliquem amb una manta. Quan les peces s’han refredat, s’han de traslladar al celler o al rebost.
Allà esperaran a les ales per recordar a l'hostessa i als convidats l'estiu a l'hivern.
Publicat per
Molt gustosa i bonica melmelada de dogwood
Com conservar les fulles de sorrel
Pèsols per a l’hivern sense esterilització
Gerds en el seu propi suc sense sucre