Arrossos guisats amb pollastre i un deliciós plat

29.04.2024 Cuina de camp

Aquesta recepta pas a pas amb una foto d’arròs guisat amb pollastre pot ser anomenada mandrosa amb seguretat: es prepara de manera senzilla i senzilla. L’arròs i el pollastre en companyia de verdures es couen al forn simultàniament i s’obté un plat de dos en un, tant de carn com de plat. Molt convenient, molt apetitós i molt saborós, creieu-me!

Ingredients per a 3 porcions:

baquetes de pollastre - 4-5 peces;
pastanagues - 1 peça, no gran;
cebes - 1 unitat;
blat de moro en conserva - 1/3 llaunes;
arròs al vapor - 170 ml;
sal, condiment per a pollastre - al gust;
salsa de soja - 1 cullerada;
all - 1-2 grans d'all;
oli vegetal - 2-3 cul

Com cuinar arròs peregrós de pollastre

Per preparar aquest plat, podeu utilitzar no només baquetes de pollastre, sinó també cuixes i ales. Renteu les baquetes de pollastre.

Afegim sal, all, passats per la premsa, 1 cullerada. oli vegetal i condiment de pollastre.

Barregeu-ho bé i reserveu-ho durant 30 minuts de costat.

Peleu les cebes i les pastanagues. Esbandiu bé. Talleu les cebes a mitges anelles fines, fregueu les pastanagues amb un ratllador gros. Escalfem bé la paella amb oli vegetal i repartim les verdures. Fregiu les cebes amb les pastanagues fins que estiguin toves, durant 8-10 minuts, a foc lent sota una tapa.

Traiem el blat de moro de la marinada i el posem a un tamís perquè sobri el líquid al vas.

Rentem l’arròs a 2-3 aigües. Afegiu l’arròs i el blat de moro a les pastanagues amb les cebes, una mica de sal.

Barrejar.

En un plat de cocció canviem l’arròs amb verdures. Aboqueu aigua bullent sobre tot de manera que aproximadament 1 dit d’aigua cobreixi l’arròs.

aboqueu-hi arròs i verdures amb aigua bullent

Esteneu les potes de pollastre per sobre.

Tanquem el formulari amb una tapa (o paper) i el posem al forn preescalfat a 200 ºC. Coure durant 1 hora. Al final del procés de cocció s’absorbeix tot el líquid, l’arròs es torna suau i cruixent i el pollastre es torna suau i suau.