Pastís de col de menjars de kefir
La cocció ràpida us ajudarà a sortir si els hostes arriben inesperadament o en un sopar no previst. El pastís gelat més senzill del kefir amb el farcit de la col comú es cou al forn en 30 minuts, no es triguen més de 20 minuts a preparar-se, simplement no passa més ràpidament.
Per al pastís necessitareu productes senzills que sempre es trobaran a la casa. La massa no necessita pastar i esperar molt, de manera que aquesta versió del pastís amb col es pot denominar amb seguretat a la mandra.
Ingredients
- col - 250-300 grams;
- kefir - 1 tassa;
- farina - 1 got;
- crema agra: 1 - 2 cullerades;
- oli vegetal - 3 cullerades. culleres;
- all - 1 gra d'all;
- pastanagues - 0,5 peces;
- ous - 2 peces;
- pols de cocció - 2 culleradetes;
- sal, pebre.
Com coure un pastís de col de menut de kefir
Batem els ous amb la sal, afegim la crema agra i barregem la barreja.
Aboqueu-hi kefir càlid i una cullerada d’oli vegetal.
Afegir la pols de cocció, barrejar.
Aboqueu la farina i barregeu la massa.
La massa s’ha d’escórrer de l’espàtula amb una cinta ampla.
Peleu les pastanagues, ratlleu.
Picar la col.
Poseu la col en una paella amb oli escalfat i salteu-ho durant 5 minuts.
Afegiu la pastanaga i continueu cuinant durant tres minuts.
Peleu els alls i afegiu-los a la col. Afegiu sal i pebre al farcit.
Greixeu una paella amb oli i tireu-hi la meitat de la massa.
Col·loqueu el farcit i suau-lo a la superfície.
Aboqueu la massa restant i envieu el pastís al forn entre 180 i 200 graus.
Coure el producte durant 30 minuts fins que estigui daurat.
Poseu el pastís en un plat per servir, refredeu-ho una mica.
Talleu el producte a porcions. La coca té una estructura porosa de la massa i un gust equilibrat.
A partir de begudes, el te o el suc de verdures és adequat per a un pastís amb col. El pastís està ranci, així que cuineu-ho en porcions petites.
Publicat per
Remolatxa ràpida a l'estil coreà: la recepta més deliciosa
Melmelada de pruna a casa
Els convidats Amanida deliciosa amb pastanagues i taronges de Corea: els clients se sorprenen
Sopa instantània apetitosa: només 25 minuts