Pomes guisades amb aronia - saboroses i saludables

Peleu les pomes, talleu-les i traieu-ne les llavors. Poseu la fruita en rodanxes en un pot de 3 litres. La varietat es selecciona en funció de les preferències del gust. La pell no s’elimina.

Afegiu rowan preparat. Abans d’utilitzar, s’ha d’ordenar i esbandir amb cura. Es permeten tant baies fresques com congelades.

Aboqueu aigua bullent i deixeu de coure uns 10-15 minuts. Assegureu-vos de cobrir. D’aquesta manera, es realitza una mena d’esterilització del fruit. Durant aquest temps, l’aigua es tornarà rosada a causa del suc de les baies.

Aboqueu el sucre a la cassola, escorreu el líquid de la llauna i bulliu. La beguda s’ha de dur a ebullició, s’agita bé i es deixa al foc després de bullir durant un parell de minuts. Podeu endolcir si voleu.

Aboqueu el líquid bullent a la gerra i remeneu-ho amb aigua bullent si el flascó no s'omple completament i tanca bé la tapa.

Es recomana que les llaunes omplides es facin cap per avall, embolicades amb una manta càlida o una tovallola gruixuda. Els contenidors refrigerats s’han de guardar en un lloc fresc i fosc.

Beureu amb el gust de les pomes, donant una petita sourness agradarà a qualsevol membre de la família, tant adults com nens.