Compota de pruna d'hivern sense esterilització

Proposo cuinar una senzilla i saborosa compota de prunes per a l’hivern sense esterilització. La recepta està dissenyada per a un pot de 3 litres, que és molt convenient. La preparació és senzilla i es convertirà en una troballa real en el moment adequat.

Al cap i a la fi, qualsevol festa necessita algun tipus de refrescos. I per no comprar aigua i sucs dolços a la botiga, la qualitat i la seguretat de la qual dubtarem, només podeu baixar al celler o a la sala de rebost i obtenir un parell de gerres de compota aromàtica, saborosa i, el més important, segur.

Aquesta recepta és molt senzilla, fins i tot l’amfitriona més inexperta en farà front. En general, la fruita guisada és el tipus de preparació més fàcil de preparar, de la qual és millor començar a enrotllar-se per a l’hivern. Una compota casolana de pruna saturada, saborosa, molt bona set. També és molt bonic i de color brillant. Anoteu-vos aquesta recepta en un quadern i agafeu ràpidament la preparació de la beguda.

Ingredients (per pot, tres litres):

Com fer compota a partir de prunes per a l’hivern

El flascó es renta a fons i no cal esterilitzar, ja que hi posarem fruites no rentades. Llançar la tapa al forn i bullir-la durant cinc minuts. Val la pena assenyalar que la canyella no cal afegir a la compota. Però aquesta espècia revela el gust de la beguda des d’una nova perspectiva. Per tant, podeu fer una llauna de compota clàssica a partir de prunes i una altra amb additiu aromatitzant. Rentem les prunes, seleccionem exemplars no adequats i traiem de la massa total. Amb un ganivet, talleu cada fruita per la meitat, traieu-ne les llavors.

Us pot interessar:

Deliciosa melmelada de pruna de xocolata amb cacauDeliciós tomàquet amb talls de pastanaga per a l’hivernSíndries adobades per a l’hivern en gerres de 3 litres

Un terç de les gerres estan farcides de meitats de prunes.

Aboqueu aigua bullent sobre les prunes durant un quart d’hora.

Després d’això, tirem canyella a l’aigua escorreguda. Porteu a ebullició i aboqueu-hi 150 g de sucre. Provem xarop per sucre. Afegiu-ne més si cal.

Ja podem omplir-la en un pot fins a la part superior.

Cobrim la compota acabada de les prunes amb tapa.