Deliciós guisat de pollastre

30.12.2018 Cuina de camp

Un plat deliciós per a tots els dies - col guisat amb pollastre. La recepta de l’aperitiu és senzilla i ràpida, i el més important, assequible. La col que es cuina segons aquesta recepta amb una foto es pot servir amb qualsevol plat lateral (patates, cereals o pasta) com vulgueu.

El pollastre guisat es pot prendre de qualsevol part del pollastre, però la millor opció seria el filet, sense ossos ni pell. També afegirem pastanaga i ceba al plat, podeu afegir una mica de tomàquet o ketchup si voleu. Podeu guisar la col en una paella o en una paella.

Ingredients

col - 40 g;
filet de pollastre - 1 u .;
pastanagues - 1 peça .;
cebes - 1 u .;
sal, pebre - al gust;
oli vegetal - 1 cda.
aigua - 80 ml.

Com cuinar guisat

Prepareu tots els productes d'una llista. El filet de pollastre tria una mida mitjana, esbandida i asseca. Talleu la carn a trossos petits.

A continuació, prepareu un cap de ceba gran, pelem la ceba i esbandim, eixuguem. A continuació, trossegeu la ceba a daus petits.

Peleu les pastanagues, esbandiu, assequeu. Podeu ratllar les pastanagues en una ratlladura gruixuda o tallar-les a daus, com vulgueu

Trieu unes forquilles ben definides de col, traieu-ne les fulles superiors, esbandiu i assequeu la col. Trossegeu la col a tires.

En una paella, escalfeu una cullerada d’oli vegetal, caneu les cebes, les pastanagues i el pollastre: sofregiu durant 6-8 minuts.

Després d’afegir cols, sal i pebre a la cassola, aboqueu-hi una mica d’aigua, tapeu la cassola amb una tapa, deixeu-ho coure a foc lent durant 40 minuts a foc lent. Serviu el plat acabat a taula.