Col guisat amb patates: un plat molt senzill i saborós

27.12.2018 Cuina de camp

La col guisada amb patates és un plat diari senzill i molt saborós que agradarà a tots els membres de la família.

Cuinar patates amb cols és bastant fàcil. Aquesta recepta amb una foto és una opció de cuina estàndard, podeu afegir-hi una barreja de diverses verdures com vulgueu, podeu afegir carn o bolets. També podeu guarnir la col amb patates en salsa: podeu experimentar amb salsa de tomàquet, nata, crema agria.

Per a la cuina, són adequats tant un forn com una paella o una paella ordinàries.

Serviu aquest tipus de col a la taula, a més de verdures fresques, escabetxs casolans, amb addició de greixos i salsa.

Ingredients

col - 150 g;
pastanagues - 1 peça .;
cebes - 1 u .;
patates - 3-4 unitats;
sal, pebre - al gust;
oli vegetal - 2 cullerades. l .;
aigua - 70 ml.

Com cuinar la col guisada amb patates

Prepareu tots els productes d'una llista. Peleu les cebes, esbandiu, assequeu. Piqueu la ceba a daus petits.

Peleu les pastanagues, renteu-les i assequeu-les. Podeu ratllar les pastanagues a una ratlladora mitjana o tallar-les a daus.

A continuació, gireu la col - esbandiu-la, traieu-ne les fulles superiors. Talleu la col a tires fines.

Peleu i renteu les patates, eixugueu-les. Talleu els tubercles a daus grans.

Escalfeu oli vegetal en una paella, transfereu la col, la pastanaga i la ceba, fregiu les verdures durant diversos minuts i, a continuació, afegiu-hi uns pals de patata a la cassola.

Aboqueu sal i pebre mòlt a la cassola i afegiu-hi espècies. Aboqueu aigua a les verdures, tapeu la cassola amb una tapa, deixeu-la coure a foc lent durant 30 minuts al foc més petit.