Com adobar les cebes deliciosament

Si no sabeu com adobar deliciosament les cebes a casa, llavors m’afanyo a compartir la meva recepta, que faig servir tot el temps. Segons aquesta recepta amb una foto, les cebes s’escabetxen molt ràpidament. Es pot afegir de forma segura, no només a les amanides, sinó també quan escolleix la carn.

Podeu adobar cebes en vi, poma o vinagre ordinari. Prefereixo utilitzar el 9% habitual. Podeu realitzar un experiment amb seguretat i escabetjar una verdura en qualsevol altra.

Per picar la ceba “sense llàgrimes”, us recomano mullar periòdicament el ganivet a l’aigua corrent. La segona manera efectiva és posar cebes al congelador durant 7 minuts, literalment.

Aquesta recepta és apta per a escabetjar qualsevol tipus de ceba: regular, vermella o blanca. Per tant, utilitzeu la ceba que esteu acostumada a comprar per a escabetx.

Ingredients Essencials:

Com es couen les cebes

Amb un ganivet afilat, talleu les vores del bulb a banda i banda. Ara netegeu-lo. Utilitzeu només una bombeta sencera i no espatllada.

Poseu la ceba sobre un tauler i utilitzeu un ganivet gran i ben tallat per tallar-la a les anelles. El seu gruix ha de ser de fins a 5 mil·límetres.

Transferiu els anells trossejats a un recipient o cassola profunda. També, per a escabetx, podeu utilitzar un sudok alimentari amb tapa o un pot amb una tapa torçada.

Us pot interessar:

Melmelada casolana amb gingebre i llimonaDolços de fruita seca i fruita seca a la casaAmanida "Batre": per netejar els intestins i perdre pes

Aboqueu sal i sucre als anells picats.

Ara aboqueu aigua a temperatura ambient.

El següent i últim ingredient serà el vinagre.

Després d'afegir els ingredients a la ceba, barregeu-ho suaument tot.

Deixeu marinar les cebes. Aquest procediment triga uns 20 minuts.

Si voleu, podeu obstruir aquest tipus de ceba adobada en gerres, traure-les al rebost i, si cal, obrir-les i utilitzar-les.

Bona gana!