Les millors varietats de julivert per al cultiu: descripcions amb fotos

El julivert és molt poc pretès, sovint creix per si mateix, fins i tot als racons més adossats del jardí o l’hort. No obstant això, per obtenir una collita abundant de verdures picants, cal respectar diverses normes importants de cultiu. Els tipus individuals de plantes difereixen en aparença, mètode d’ús, temps de maduració i també tenen un sabor lleugerament diferent. Varietats de julivert: espècies, varietats amb fotos i descripcions de com cultivar i tenir cura.

Característica de la cultura

El julivert és una herba perenne, rarament anual, resistent al fred i amena la humitat, pertany al gènere Umbrella. La pàtria d'espècies són les costes llunyanes del mar Mediterrani. Les llavors de cultiu germinen a + 2-5 ° C, les plàntules poden resistir les baixades de temperatura fins a -8 ° C, algunes branques d’algunes espècies comencen a eclosionar fins i tot sota la neu.

En cuina, la planta s’utilitza fresca, seca, salada i congelada. Fulles i cultius d’arrels: un condiment popular d’escabetx, talls diversos, amanides, primer, peix i carn. Les herbes congelades mantenen propietats nutritives i curatives durant diversos mesos. En la medicina tradicional i tradicional, s’utilitzen cultius d’arrels i llavors. Els jardiners cultiven 2 espècies:

Us pot interessar:

Quan s'ha de recollir el te ivan per prendre teBen amb benefici: utilitzem arrels i consellsSophora japonesa: propietats i contraindicacions útils

1. Arrel: conreada com a cultiu d’arrels, té poques verdes, les fulles són fines i dures, tenen un aroma i sabor febles. Si trigues constantment les fulles, la columna vertebral es desenvoluparà malament.
2. Frondós - valuós per als greixos delicats, gustosos i aromàtics, té 2 subespècies: julivert ordinari i arrissat. El segon tipus forma una massa verda potent, però té un gust dèbil (més adequat per servir). L'espècie no s'utilitza com a cultiu d'arrels; les arrels deixades per l'hivern no es congelen a la majoria de les regions.

En el primer any, es forma una roseta de fulles, una arrel forma, a la segona temporada, la planta inicia una fletxa de flors. Al julivert de les fulles, l’arrel és fina, ramificada, i a l’arrel, gran, semblant a la pastanaga. Les fulles estan situades en rosasses (l’altura i la forma depenen de l’espècie o varietat), la majoria de vegades són triangulars, dobles o triples plomes, brillants, grogues o de color blanc-verdós, de vegades amb una base vermellosa, amb forma de cor, dentada a l’àpex, lòbul allargat i corbat a dins.

La tija està erigida fins a 150 cm d’alçada, des de finals de juny fins a la segona dècada d’agost, es revelen complexes inflorescències amb paraigües amb petites flors de color groc verdós (bisexuals o només femenines). D'agost a octubre, es lliguen fruites de dues llavors molt aromàtiques. Les llavors són rodones o ovoides, lleugerament premsades lateralment, llises, quan maduren adquireixen un color marró fosc i es desgranen. Els grans mantenen la seva germinació durant 3-4 anys.

Valor de julivert

A totes les parts de la planta conté un complex de nutrients i vitamines. L’espècia té un efecte curatiu de ferides, antiinflamatori, diürètic, antisèptic, antiespasmòdic i colerètic. Ajuda a enfortir les genives, a mantenir la visió. Afavoreix la formació de sang, augmenta la gana, s’utilitza en el tractament dels trastorns del sistema digestiu, de la urolitiàsia, així com de malalties del fetge i els ronyons.

La planta ajuda a eliminar sals del cos, redueix la sudoració, augmenta la potència en els homes. El suc de julivert fresc ajuda a normalitzar la glàndula tiroide i la funció de còrtex suprarenal, enforteix els vasos sanguinis capil·lars. El suc també s’utilitza per lubricar ferides, contusions, ebullicions, picades d’insectes. Una forta decocció d’espècies amb llimona ajuda a alleugerir les pigues i les taques fosques a la pell.

Les millors varietats de julivert per al cultiu del país

Escollint varietats, podeu confiar en les vostres pròpies preferències: la mida dels arbustos, la saturació del gust i l'aroma, el rendiment, el temps de maduració. Hi ha moltes opcions, posarem atenció a aquells que han rebut les ressenyes més positives de residents d’estiu de diferents regions i països. Comencem amb varietats de julivert de la regió de Moscou, són particularment sense pretensions, creixen bé en un clima inestable:

1. El julivert de fulles bogatyr: una varietat madura primerenca (humilita i tolerant a l’ombra) (75-90 dies) amb plaques arrissades i una olor picant, creix ràpidament els verds després de la collita. La productivitat és de fins a 3 kg / m².
2. El gegant italià: una sortida massiva, deixa una superfície brillant, la vegetació creix ràpidament, delicada. La productivitat per temporada és de fins a 4 kg / m². La recol·lecció hauria de començar 6 setmanes després de la sembra. El principal avantatge de la tolerància a les ombres i el minus es pot atribuir a una germinació lenta (fins a 25 dies). Llavors de julivert El gegant italià s’hauria de plantar a principis de primavera.
3. Aroma delicada: dotat d’una excel·lent immunitat per la calor i el fred, es manté madur al cap de 120 dies. La rosassa és semi-vertical, massiva, donant moltes fulles grans amb bon gust. La productivitat és de fins a 3,5 kg / m².
4. Perles de julivert: des de la sembra fins a la recol·lecció no es triga més de 58 dies. El matoll és esponjós de fins a 50 cm d'alçada. Fulles petites amb bona olor. Productivitat de fins a 1, 8 kg / m².
5. Carnestoltes: julivert corrent, fructífer, el període des de la sembra fins a la maduració dura 85-100 dies. La rosassa és massiva, les fulles són de mida mitjana, sucoses, creixen molt ràpidament.

Les varietats descrites es desenvolupen normalment sense l’atenció constant del resident d’estiu, però no toleren l’assecat del sòl, la plantació massa densa i la proximitat de les males herbes. Per tal que la humitat no s’evapori més temps, els llits es poden mullar amb palla i aprimant plantetes, preferiblement en les fases inicials del seu desenvolupament. Ara estarem pendents de les millors varietats de julivert per a terreny obert:

1. Esmeralda - madura 68 dies després de la germinació. El sòcol és massiu, dóna unes 30 branques amb fulles ondulades, verdes i saboroses. Les llavors s’han de plantar a finals d’abril. Productivitat no superior a 1,5 kg / m².
2. El final és la varietat d’arrel, des de l’aparició de planters fins a la primera collita de cultius d’arrel triga uns 130 dies. Els arbusts són petits, d’arrels de 150 a 200 g, en forma de con, d’uns 25 cm de llarg, de no més de 3 cm de diàmetre, amb un rendiment de fins a 4 kg / m².
3. Brisa: el julivert madura en 75 dies. Les fulles queden, no perden el gust i les qualitats comercials. Després de recollir el matoll molt ràpidament sobrepassa les fulles noves. La productivitat és de fins a 3 kg / m².
4. Julivert Mooskrause 2: podeu recollir branquetes picants als 55 dies després de l'eclosió de llavors. Els arbusts són semipresents, les fulles són saboroses, grans, arrissades amb una superfície brillant i irrescent. Els verds tornen a créixer ràpidament. Productivitat de fins a 7 kg / m².
5. Glòria: el julivert madura en 60-65 dies del dia (des del moment de l'eclosió de les llavors). A la sortida es formen arbustos no superiors als 35 cm, aproximadament 26 fulles verdes amb un sabor i olor rics. La productivitat és d’1, 8 kg / m².

Us aconsellem que mireu més de prop varietats com Igla, Madam, Lekar, Plana.Si voleu cultivar julivert en hivernacle o hivernacle, tingueu en compte que cal crear i mantenir condicions òptimes a l’habitació, en parlarem més endavant. Una varietat abundant i de gran qualitat quan es planta en un terreny tancat es mostra per varietats com Lyubasha, Piquant, Bordovik, Àguila, Alba i arrissada Slavyansk. Les millors varietats de julivert de fulla:

1. El titani és una espècie de gran rendiment que es pot collir 50 o fins i tot 45 dies després de les primeres fulles. Roseta ampla, arbust no superior a 73 cm. Fulles amb una bona olor. La varietat no tolera els sòls àcids, mal desenvolupats amb un tall rar.
2. Gigantella: des de l’aparició de les plàntules fins a l’inici de la collita no triguen més de 2 mesos. Durant la temporada es formen aproximadament 110 fulles a la roseta, cada fulla de fulla creix de 45 a 100 cm de longitud. La varietat es desenvolupa bé en terrenys oberts i protegits. L'aroma és nítid, el sabor agradable, ric. Es poden obtenir millors resultats sembrant llavors a la tardor. Productivitat de fins a 8 kg / m².
3. Rialto és una de les millors qualificacions de julivert (per vendre). Les branques amb fulles grans i carnoses difereixen en la comercialització. La collita es pot collir 95 dies després de la germinació, creix bé en qualsevol condició. La productivitat és alta. La sortida és ampla, les fulles creixen molt ràpidament. Les fulles tenen un sabor agradable i una olor delicada i piquant.
4. El bravo és una varietat sense pretensions; es pot collir el cultiu 75 dies després de la sembra de llavors. Les fulles són molt corrugades, sucoses, agradables al gust. Per tal que les branques joves creixin més ràpidament, cal tallar la maduració a la base de la sortida.
5. Julivert Astra: de la germinació a la recol·lecció triga 58-65 dies. El sòcol és dens, les fulles són fragants, grans i arrissades. Els verds es restauren activament després d’un tall de cabell. La productivitat és de fins a 5 kg / m².

Algunes varietats més bones: Chastooshka, Green Crystal, Festival, Fragrant, Natalka, Wagon Station, Sandwich de fulles de julivert, Kelly de fulla arrissada, Petra, Royal Velvet. Per a la venda d’espècies en venda, és millor prendre varietats que creixen ràpidament després de la collita. Per obtenir unes fulles boniques, sucoses, exuberants i fragants, abans de sembrar, cal treure el recobriment protector de les llavors i remullar-les en estimulants del creixement. Varietats julivert arrel per terreny obert:

1. Sucre: una espècie productiva, que madura 98-105 dies després de l’aparició de les primeres fulles. La fruita és de fins a 35 cm de llarg, suculenta i saborosa. La productivitat és de fins a 5 kg / m².
2. Els conreus d’arrel de 150-320 g són cònics, de fins a 40 cm de llarg, d’uns 9 cm de diàmetre, maduren 160 dies després de la germinació. La polpa és blanca, sucosa, aromàtica. La productivitat és d’uns 5 kg / m².
3. Collita: les collites arrelades es canten 125 dies després de la sembra de les llavors. La fruita és sucosa, de fins a 25 cm de llarg, té un sabor excel·lent.
4. Vaquera: des de les plàntules fins a la collita triga uns 155 dies. El cultiu d’arrels és cònic de 25 a 80 cm de longitud, una carn deliciosa i cruixent. Productivitat de fins a 4 kg / m².
5. Konika: madura després de 125 dies. El cultiu d’arrels fins a 130 g s’assembla a un triangle invertit, la carn és blanca, el gust és excel·lent. Productivitat 3 kg / m².

Els cultius d’arrels es poden utilitzar de la mateixa manera que les fulles: seques, bullides, congelades, adobades, ratllades en amanides, afegides a gerres amb espitlleres. Després de cavar l’arrel, cal esbandir bé amb aigua freda, corrent i pelar abans de cuinar. Per assecar-se, és recomanable tallar la fruita en cubs de 4 mm, col·locar-la sobre un full de paper en una habitació ben ventilada o a l'aire lliure, sota una marquesina on no hi hagi sol. Els cultius d’arrels seques es poden triturar en una liquadora, emmagatzemar-los en un pot de vidre. Per congelar les fruites cal passar per una picadora de carn, fregar-la o tallar-la en cercles.

Com cultiu julivert

El julivert es pot plantar en terreny obert, tancat i a casa, a l’intervent de la finestra. Es pot sembrar a principis de primavera, a mitjan estiu i a la tardor. A la sembra a l’hivern, les plàntules apareixeran tan aviat com s’estableixin condicions favorables, quan planten llavors seques, eclosionaran només al cap de 15 a 20 dies. Si realitzeu una preparació prèvia a la sembra, el procés s’accelerarà una setmana o mitja.

Abans de sembrar, s’han d’eliminar i descartar totes les llavors danyades i massa petites; les restants s’han de desinfectar amb una solució de permanganat de potassi al 1% durant uns 45 minuts. Per remullar, les llavors s’han d’embolicar en una gasa humida (plegada en diverses capes), deixar-les durant 5 dies a una temperatura de 22-25 ºC. Tan aviat com s’eclosionen les arrels blanques, els grans han de ser transferits a la nevera durant una setmana per endurir-los, i immediatament plantats. Altres mètodes de preparació practicats pels jardiners no són efectius.

Selecció del lloc i preparació del sòl

El julivert creix bé fins a l’ombra, però és millor plantar l’espècia en una zona oberta (tranquil·la) i assolellada. Els millors predecessors seran el tomàquet, la ceba, l’all i la col, i el pitjor són la pastanaga. Serà bo si a l’hivern al lloc escollit hi hagi molta neu, protegirà les arrels de les gelades i garantirà un nivell d’humitat normal. El julivert pràcticament no creix a les terres baixes, on la humitat s’acumula constantment i s’atura.

Si la sembra està prevista per a la primavera, caldrà preparar la parcel·la de julivert a partir de finals d'estiu. Després de la recol·lecció dels residus de les collites, s'hauria d'afegir al terra el superfosfat, sal de potassi (no més de 20 g per m²) i fems podrides. El cultiu no creix en sòls pesats, per millorar l’estructura de la terra, per fer-la permeable, fluixa, es pot fer sorra o torba. Afegiu "ingredients" addicionals amb moderació.

Aterratge

Les llavors, després de la preparació prèvia a la sembra, s’han d’assecar una mica, deixar-ho durant diverses hores a la fresca. La zona preparada s’ha de vessar amb aigua, preferiblement d’un regador amb un colador. Les fileres s’han de fer a una distància de 15 cm, i és recomanable deixar 3 cm entre els arbustos, la sembra 1–1, 5 cm. Amb una sembra més profunda, les llavors no eclosionaran aviat, les plantes seran rares. A l’hivernacle, heu de procurar que la humitat sigui sempre del 70-80%, i la temperatura de l’aire és de 15 a 20 ° C a l’estiu i de 10 a 15 ° C a l’hivern (sense diferències).

Per plantar julivert a casa, heu de preparar caixes amples o llargues amb forats de drenatge d’uns 15-20 cm de fondària. Cal remullar les llavors amb aquest mètode de cultiu, mentre que les llavors cal submergir-les en aigua calenta (38 ° C) durant 3 dies, cada 12 hores. s’hauria de canviar el líquid. A la part inferior de les caixes és recomanable abocar una capa de 2 cm de sorra gruixuda, còdols o argila expandida. Podeu omplir el contenidor amb sòl fèrtil del jardí o terra adquirida universal.

Abans de sembrar, el terra s’ha d’humitejar, lleugerament compactat, fer solcs de fins a 1 cm de profunditat. A casa, és permès sembrar les llavors una mica més gruixudes, 10 cm entre fileres n’hi haurà prou, i entre els arbustos d’uns 2-3 cm. Espolseu les llavors amb terra i poseu una caixa sobre l’ampit de la finestra més lleugera. . La temperatura de l'habitació no hauria de baixar de 15 i augmentar per sobre dels 20 º˚. Si no hi ha llum natural, s'hauria d'instal·lar una làmpada per sobre de les plàntules (a una alçada de 50 cm de la caixa). Podeu tallar verds quan creixi fins a 10 cm.

Com cuidar el julivert

Fins que apareguin els brots, cal humitejar regularment la terra (moderadament) i treure suaument les males herbes. Si s’espera gelada per plantar, cobriu amb agrofibra. Tan aviat com creixen les primeres 2 o 3 fulles reals, heu de començar a aprimar-vos. Convé tornar a aprimar el julivert arrel en la fase de 5-6 fulles, de manera que entre els arbustos hi hagi uns 10 cm, la distància entre les rosetes de les varietats de fulles hauria de ser de 5-7 cm.

Els llits de males herbes han de ser regulars. Per tal que els arbustos siguin potents i forts, el cultiu s’ha d’alimentar 2 vegades per temporada: quan apareixen les primeres fulles i quan es forma una petita roseta. Podeu fer servir mulleina o compost (1 kg per cub d’aigua) amb l’afegit de superfosfat i sulfat de potassi de 15 g cadascun. Abans de les primeres gelades de tardor, s’han d’eliminar les fulles de les varietats d’arrel que queden per a l’hivern, una mica d’espesses, mulades de serra.

El julivert és resistent a diverses malalties i plagues, però amb una cura inadequada hi ha risc de taques blanques, peronosporosi, rovell, floridura en pols, podridura bruna i cremades primerenques. Si es troben taques atípiques, creixements i altres formacions a les fulles, la planta s’ha de tractar amb una solució de l’1% de sofre coloidal o altres fàrmacs (observant el calendari entre polvorització i recollida).

Us pot interessar:

Com estalviar julivert a l'hivern: mètodes d'assecat, salat, conservació, congelació
Si el cultiu de julivert durant tot l'any és impossible, hi ha maneres de mantenir la planta medicinal fresca ...Llegiu-ne més ...

Com sembla el julivert i quines varietats es consideren les millors que hem trobat. Qualsevol planta, fins i tot un jardiner principiant, pot cultivar una planta, és molt sense pretensions, resistent a les intempèries. Hi va haver una pregunta més important, el julivert: és una verdura o no. El cultiu pertany a plantes herbàcies i picants, no obstant això, es poden classificar les varietats d’arrels com a verdures. Finalment, donem consells: la tallada de greixos i la recol·lecció de cultius d’arrels s’han de dur a terme de forma gradual a mesura que maduren i necessitin.