Ben amb benefici: utilitzem arrels i consells

Planta sense pretensió de rave. Una impressionant matoll creix a partir d’una petita arrel plantada al jardí en un parell d’anys. Amb els anys, es va estendre, conquerint nou territori. Els jardiners no tenen por d'aquesta agressió. Les arrels i fulles de rave són bones per a la salut, es poden utilitzar en cuinar.

Descripció

Durant la floració (es produeix a maig-juny) els arbustos d’una planta perenne tenen un aspecte espectacular. Inflorescències pistiformes en forma de cúmul de moltes flors blanques i petites es desprenen del verd verdós de les fulles. Les plaques de fulles tenen una forma oblonga o oblongu-ovalada, un cantell ondulat de la ciutat.

Les arrels s’endinsen en el sòl (30-100 cm). Els rizomes vells són llargs, carnosos, fusiformes, espessits a la part superior. Estan cobertes de moltes arrels laterals. La superfície és marró groguenc, la carn és blanca, moderadament sucosa.

Les arrels joves són llargues, primes, disposades verticalment. Les tiges solcades i erectes arriben a una alçada de 50-150 cm. Propaguen el rave vegetativament. Els rizomes es cullen durant 2-3 anys. Per al tractament, són adequades les matèries primeres recollides a la tardor.

Els avantatges del rave de rave

Les propietats beneficioses de les arrels i fulles de rave s’utilitzen tradicionalment en medicina popular, cosmetologia domèstica. La part subterrània de la planta és un condiment excel·lent. El rizoma s’afegeix durant la conserva. Les fulles també s’utilitzen en la cuina.

Totes les parts de la planta tenen una composició química complexa. A més de fibra dietètica, minerals i vitamines (C, B, PP), inclouen:

• lisozima;
• oli essencial;
• volàtil;
• aminoàcids;
• carotè;
• saponines;
• glicòsids.

Gràcies al lisozima i als fitònids, el raig de cavall té un fort efecte antimicrobian. El suc fresc i l'extracció d'aigua activen el treball de les glàndules situades al tracte digestiu. Això té un efecte positiu en la gana, la digestió i millora el trencament de greixos.

En dosis moderades, el rizoma ratllat és útil per a la indigestió, la discinèsia i les patologies intestinals. Ajuda amb l'escorbut, bronquitis, grip, trastorns metabòlics. El suc de la planta ajuda amb la urolitiàsia. En forma diluïda, tracten malalties de la cavitat oral, la gola, les orelles.

Les fulles i la polpa de rave s'apliquen externament. Les polletes i fregaments s'utilitzen per a moltes malalties:

• ciàtica;
• artralgia;
• miositis;
• neuralgia;
• gota.

Com aplicar el rave de rave

Amb diverses malalties, la planta pot ser nociva. És impossible tractar la colitis i la enterocolitis de rave, està contraindicada en cas d’úlcera duodenal, nefritis. Abans de començar el tractament, consulteu un especialista.

Receptes populars

L’asma bronquial redueix la qualitat de vida. Per millorar l’estat, els medicaments que es prenen en proporcions iguals ajuden:

• arrel de rave (ratllat);
• mel

Per tractar la malaltia, cada matí es consumeix 1 culleradeta d’aquesta mescla. La hipertensió arterial ajuda a una recepta més complexa.

Ingredients per a la seva preparació:

• llimona (suc) - 1 u .;
• pastanagues (suc) - 1 cullerada;
• raïm (suc) - 1 cda.
• mel - 1 cda.

Mètode d’aplicació per a hipertensió:

• la mescla s’agita;
• emmagatzemat en un lloc fresc en un recipient tancat;
• beure una hora abans dels àpats;
• durada del tractament - 2 mesos;
• freqüència d'admissió - 1 tassa 3 vegades al dia.

Cosmètica per a la llar

L’acne és un problema de pubertat. L’arrel de la planta ajuda a resoldre-la. El rizoma fresc es renta, es neteja, es tritura fins obtenir un gruix. La massa s’aplica a l’àrea del problema 1-2 vegades al dia. Ajuda amb suc de puntets. Es barreja amb la crema agra i s’aplica a la pell.

Una planta sana ajuda a les dones a recuperar el to a l’envelliment de la pell.

Per preparar la màscara, agafeu:

• arrel: 1 part;
• poma - 1 part.

El rave i la fruita es freguen, es barregen. La massa s’aplica a la cara. Estreny els porus, millora l’elasticitat de la pell.

Cuina

A la primavera, a l’amanida s’afegeixen fulles joves de rave. Prèviament, es trituren finament i fines i lleugerament arrebossades. Ingredients per fer una amanida de vitamines lleugera:

• cogombre fresc: 1 peça .;
• anet;
• julivert;
• rave (fulles) - 100 g;
• ou bullit - 1 u .;
• crema agria - 1 cda. l

S’afegeix sal a l’amanida preparada per tastar-la.

Per als primers, es fa una sopa de llorer i fulles de rave. Primer es bull el brou de carn. Amaniu-la amb pastanagues fregides amb mantega, ceba, patates tallades a daus. Quan restin 5 minuts fins que finalitzi la cocció, s’afegeixen a la sopa la fulla de rajolina tallada finament i el rave.

Ingredients

• pastanagues - 1 peça .;
• ceba - 1 cap;
• brou de carn - 0,5 l;
• patates - 2 unitats .;
• rave (fulles) - 50 g;
• sorrel (fulles) - 30 g.

La sopa es pot menjar freda i calenta. Es condimenta amb crema agra, verdures fines picades (julivert, anet, plomes de ceba verda).

El sabor a l’arrel ratllada és nítida, l’aroma és vigorós. Està inclòs en la composició de salses que es serveixen amb plats de carn, peix, verdures. El gust es suavitza amb additius. Els aliments grassos es digereixen més ràpidament si es mengen amb condiments preparats a partir d’arrel de rave.

La salsa de crema agredolça amb rave es combina perfectament amb la carn de peixos àpids i freds.

La recepta per a la seva preparació és senzilla:

• rentar l’arrel, netejar-la, fregar-la amb una ratlladora fina;
• afegir la crema agra, la sal, el sucre;
• barreja.

Salsa Ingredients:

• ra de rave: 100 g;
• crema agria - 2 cullerades. l;
• sucre, sal al gust.

Els medicaments i plats de les fulles i arrels d’una planta sana estan contraindicats en les mares i dones lactants durant l’embaràs. El condiment picant afecta el gust de la llet, activa els intestins. Les persones sanes no han de tenir zel amb el condiment. L’ús freqüent pot causar irritació de la mucosa.