Gelea de pruna sense llavors per a l’hivern

És difícil trobar algú a qui no li agradin els dolços. Però avui dia és molt difícil comprar dolços realment sans i segurs. És millor cuinar tu mateix. Per exemple, la mateixa gelea de prunes sense llavors. Us ensenyaré una recepta senzilla, gràcies a la qual podeu preparar fàcilment un plat per a l’hivern. Aquest és un postre increïblement saborós i complet en un gerro. I el més important, natural, saludable i segur.

Aquest tracte de pruna serà atractiu per a nens i adults. La gelea no només es pot menjar amb te, llet, cafè, sinó que fins i tot es pot posar com a farcit de croissants i panets casolans. L’anomenem gelea, no perquè hi afegim gelatina, sinó perquè, després de refredar-se, la melmelada té una consistència similar a la gelea que s’assembla a la gelea.

La llista d’ingredients és molt modesta i petita:

També necessitem un pot / lavabo ampli, amb parets gruixudes i un fons, així com una picadora de carn ordinària.

Com fer gelea de pruna per a l’hivern

Les prunes han de ser madures, dolces, sucoses i fàcils de netejar. Eliminem les fruites podrides i cucs de seguida, perquè per a una deliciosa gelea no ens convé. Rentem les prunes.

Després extreurem els ossos. Un petit truc vital, com aconseguir els ossos ràpidament i sense tallar la fruita: agafem un llapis regular i el perforem per cada pruna. L’os mateix apareixerà.

Passa totes les prunes per una picadora de carn. Posem la fruita trencada en una paella / lavabo.

I tots ens adormim de sucre.

Barregeu bé i envieu a la cuina.

Quan la futura gelea bulli, compteu 45 minuts més i cuineu-ho. No oblideu treure l'escuma i barrejar el nostre puré de pruna. Comprovem si la gelea de pruna està a punt: goteu sobre una superfície plana amb el producte i si la gota no s’escampa, llavors es pot treure la gelea de la cuina.

Aboqueu-hi gelatina calenta dolça de les prunes a les gerres esterilitzades i immediatament obstruiu-les.

Bona gana!