Mongetes de corda: com cultivar, cronometrar i plantar

Fesols de corda: un deliciós cultiu de jardí, el cultiu del qual es generalitza. Creix bé tant a la casa d’estiu com a l’interior. El més important és complir les regles de plantació i cura en terreny obert. És convenient cultivar varietats regionalitzades. Es poden obtenir bons rendiments si s’observa el patró de sincronització i plantació recomanat.

Característiques dels cordons

Tot i que les mongetes són termòfiles, el principal problema a l’hora de cultivar-les no són els estius freds, sinó les llargues hores del dia. La pàtria dels llegums és Amèrica Llatina, que es troba a prop de l'equador. Hi dura un dia unes 12 hores. Aquestes condicions són òptimes per al desenvolupament de llegums. Les nits blanques que són característiques de les regions del nord interfereixen en el desenvolupament normal de les plantes.

Les inflorescències de les mongetes verdes són petites, de diferents colors, però més sovint són blanques o verdoses. El color, la forma, la longitud dels grans i les beines de diferents varietats és diferent. Les fruites poden ser arrodonides o planes, parelles o corbes, com es pot veure a la foto. Els colors comuns són el verd, el violeta i el groc. Menys freqüents són les mongetes roses, motllurades o blanques. Segons el mètode de creixement, els llegums es divideixen en 2 tipus:

1. Bush Una planta petita i compacta que es cultiva sense suport. Les mongetes toleren bé les baixes temperatures. Els fruits maduren gairebé simultàniament.
2. Arrissat. La longitud de la vinya és de 2,5-3 m. Es creix i s'aferra a un suport. El rendiment de mongetes arrissades és alt i el període de fructificació és llarg.

Les mongetes de cadena són riques en substàncies beneficioses: proteïnes, vitamines, aminoàcids, flavonoides i minerals. Els vegetarians ho agraeixen per una gran quantitat de proteïnes, la capacitat d’utilitzar el producte com a reemplaçament complet de la carn. S’afegeixen grans a amanides, conservació, primers i segons plats. Les mongetes inclouen moltes varietats. L’elecció de la varietat depèn de com s’utilitzarà el cultiu: en forma de fruits joves o grans madurs.

Hi ha 3 tipus botànics de mongetes verdes:

1. El cultiu d’espàrrecs es distingeix per les delicades beines, desproveïdes de la capa de pergamí. Les mongetes verdes es conserven congelades.
2. Les varietats de closca es conreen a causa dels deliciosos grans. De forma seca, es poden conservar durant 5-6 anys.
3. Els fesols semi-sucres formen beines adequades per a l'alimentació en la fase de maduració de la llet. Quan s’endureixen, només s’utilitzen cereals amb finalitats culinàries.

Dates de sembrar mongetes

A les regions del sud, les mongetes es sembren a finals d'abril. A les zones amb un clima temperat, les faves es planten a terra oberta a finals de maig, quan la gelada ja no és a la vista. Als Urals i Sibèria, les dates canvien a principis de juny.Els germinats poden suportar temperatures no inferiors a 0 ° C, i a -1 ° C moriran. Després d'una petita congelació, les plàntules sobreviuran, però es desenvoluparan lentament i donaran un mal cultiu. La temperatura diària òptima per als llegums és de + 20 ... + 25 ° С.

Es planten faves quan el sòl s’escalfa fins a + 12 ... + 15 ° C fins a una profunditat de 10-12 cm. Segons les observacions populars, l’inici de la floració de les castanyes indica que la terra és força càlida. Per començar a plantar abans, el terreny està cobert d’embolcall de plàstic per escalfar. Després de sembrar les mongetes, cal tornar a tapar els llits. El film s’elimina quan la temperatura nocturna puja a + 12 ° C.

Les millors varietats de mongetes verdes

Les mongetes tenen unes 50 varietats. La majoria van ser creats per criadors. A l’hora d’escollir una varietat, a més del rendiment, cal tenir en compte la possibilitat del seu cultiu en una determinada regió. Per tal de no provocar dificultats en el cultiu de mongetes a terra oberta, s’han de plantar varietats vegetals adaptades a les condicions climàtiques de la regió.

Varietats per a la regió de Moscou, Ucraïna i Bielorússia

Als voltants, Ucraïna i Bielorússia, el clima és suau i càlid. Aquí es poden cultivar gairebé qualsevol varietat de mongetes. Els jardiners prefereixen plantar aquestes varietats:

1. El green green shoot de Moscou 556 és una cultura de maduració a mitjà termini. Els fruits es cullen 100 dies després de la sembra. Els arbusts són baixos - només 25 cm. Les fulles de les beines estan cobertes amb una fina pel·lícula de pergamí. Les plantes toleren bé la sequera a curt termini.
2. El nòmada és una varietat de mitjana edat. Planta d’escalada. Les faves tenen una forma ovalada, de color groc fosc amb un motiu de color morat. Les beines no contenen fibres gruixudes. La varietat no es veu afectada pel fong.
3. Bergold és una varietat d’espàrrecs caracteritzada per grans rendiments. Els fruits maduren ben d’hora. La maduració de la llet es produeix 55-60 dies després de la sembra. Les beines són suaus i sucoses. Els arbusts són compactes, de 40 cm d’alçada.Les beines són grogues, lleugerament corbes, de 15 cm de llarg. Les plantes donen fruit en abundància, aportant més de 2,5 kg a 1 m².

Varietats per a la franja mitjana i els Urals

A la zona mitjana i als Urals, el sòl s’escalfa tard. Per a aquestes àrees, les varietats primerenques són adequades:

1. L’oran és un conreu madur. Verellada 80 dies després de l’aparició de brots. Els arbustos aconsegueixen una alçada de 40-55 cm. Les beines són lleugerament corbes, de 9-12 cm de llarg. Les llavors són blanques, petites. La productivitat és d’1,5-2 kg des d’1 m². La varietat és apreciada pel seu excel·lent sabor.
2. El rosa és una varietat madura primerenca. Des del moment de la germinació i la maduració de les llavors, passen 65-85 dies. Els arbustos creixen fins a 3 m d'altura, per tant, necessiten puntals. Beines verdes amb tocs morats. Són sucoses i tendres, sense fibres de pergamí. Grans de marbre rosa.
3. La Fàtima és una varietat de gran rendiment. Els trets aconsegueixen una longitud d’uns 3 metres. La maduració tècnica es produeix 55 dies després de l’aparició de brots. La fruita és llarga. Les beines són de color verd clar, sense doblegar, de fins a 23 cm de longitud. Les llavors són blanques amb venes. El gust de les faves d’espàrrecs és delicat, sucre. Des d’1 m² collita 3,2-3,5 kg de fruita.

Varietats per Sibèria

El clima siberià és més dur en comparació amb la part europea de Rússia. La primavera fa fred, la calor constant es posa tard. Els jardiners solen cultivar mongetes de les següents varietats a Sibèria:

1. El guanyador és les mongetes arrissades, que es distingeixen per les grans beines. S'eliminen 85-90 dies després de l'emergència. Els fruits aconsegueixen una longitud de 28-30 cm. Faves morades amb punts negres. Des d’1 m² Podeu obtenir 1,5 kg de fruita. Les plantes presenten una forta immunitat i tolerància al fred. A causa de les inflorescències de color vermell fosc, les faves solen ser plantades amb finalitats decoratives.
2. El rei del petroli és una mongeta espàrrecs madura. El període de maduració de fruites dura 45 dies. Les beines tubulars són delicades i de bon gust.Els arbusts són compactes, creixen fins a 40 cm d’alçada. Els fruits són de color vermellós i groguenc brillant, de 25 cm de llarg. Tenen un sabor delicat i lleugerament oliós. La productivitat de la varietat és alta: 2-2,3 kg / m². Les mongetes són resistents a malalties fúngiques i víriques, tolera bé la sequera.

Fesols de corda de cultiu a l'interior

La tecnologia per al cultiu de mongetes verdes a una habitació requereix unes condicions adequades. Es pot cultivar al loggia o al balcó. És millor plantar varietats arbustives, perquè no requereixen molt d’espai i el cultiu madura massa i d’hora. No obstant això, amb finestres altes, fins i tot les faves arrissades creixeran bé. Les varietats següents són adequades per al cultiu en interiors: Bona, Sweet courage, Neringa, Blue Lake. Per decorar l'interior s'adapta Violetta, coll daurat, anell de gerds.

Les arrels de fava són superficials, per la qual cosa no calen contenidors grans. Una olla de flors de 3 litres és suficient per a la planta arbustiva, i una caixa de 30-35 litres és suficient per a la liana. Els dipòsits estan farcits de terra del jardí i fems podrits en una proporció de 2: 1. Podeu fer una barreja de compost, sorra i torba. Per a la prevenció de malalties s’hi afegeix guix picat o carbó activat. El sòl ha de ser nutritiu amb un pH neutre. Per a varietats d’escalada, els suports se situen a 1,5 m d’alçada.

Les llavors de mongeta germinada es planten en pots a principis de maig. El sòl s’humiteja a mesura que s’asseca. El procediment es realitza al matí, intentant evitar que surti aigua a les tiges. Després de la formació del segon parell de fulles, s'atura el reg. Es renova quan apareixen els cabdells. Els arbusts floreixen 1,5 mesos després de la sembra. Els fertilitzants s’apliquen una vegada cada 2 setmanes. Les plantes s’alimenten amb fertilitzants de fòsfor-potassi o infusió de cendra.

La manca de llum es compensa amb la il·luminació amb làmpades fluorescents. L’il·luminació s’organitza de manera que les hores del dia no durin més de 12 hores. A l'estiu, les plantes se senten molt bé a les finestres occidentals o orientals. A casa, el rendiment de gra serà baix. Per tant, les mongetes es planten principalment per obtenir beines de llet, tot i que no n’hi haurà tantes com a l’hort.

Normes per sembrar mongetes

Per sembrar més ràpid les plantes, les llavors de mongetes s’han de preparar adequadament per a la sembra. L’esdeveniment inclou calibració, desinfecció i remull. Abans de preparar les llavors, s’han d’escalfar al sol. S’ha de posar els grans a l’ampit de la finestra sud i conservar-lo durant almenys 7 dies. No podeu posar material de sembra a la bateria.

Tractament de llavors amb plantes

La preparació prèvia a la sembra augmentarà la germinació de les mongetes, evitarà el desenvolupament de malalties. El procés consta dels següents passos:

1. Calibració Les llavors danyades i descolorides es llencen. Els grans seleccionats s’immersen en una solució del 3-5% de clorur de sodi. Les instàncies que han aparegut no són adequades per a l'aterratge. Les llavors que queden al fons es renten bé amb aigua.
2. Desinfecció. S'incuben els grans durant 20 minuts en una solució al 2% de permanganat de potassi (2 g per 100 ml d'aigua). Després es renten i s’assequen. En lloc de permanganat de potassi, es pot utilitzar un fungicida biològic: Maxim, Baikal-EM, Alirin-B o Bayleton.
3. Remullant-se. Es col·loca un drap humit a la part inferior d’un recipient ampli, i després s’hi col·loquen mongetes. A la part superior es cobreixen amb gasa humida, plegada en diverses capes. El material de plantació es manté durant 12-15 hores, procurant que sempre quedi humit. És útil afegir un parell de gotes d’un estimulador de creixement a l’aigua: Epina, Kornevin o Zircon.
4. Enduriment. S'utilitza en regions amb gelades de retorn tardà. Els grans de mongetes remullats es conserven a la nevera a una temperatura de + 4 ° C durant 5-6 hores.

Selecció del lloc i preparació del sòl

Es pot conrear una bona collita de mongetes verdes en un terreny lleuger, a recer de la trama del vent. Es recomana plantar lleguminoses en sòl fèrtil amb una estructura lleugera. En sòls sorrencs o argilosos, especialment amb una ubicació elevada d’aigües subterrànies, els arbustos creixen dèbilment. A les zones humides, les arrels simplement es podreixen. Al jardí, les faves han de plantar-se després d'ombra, cogombres, cols, pastanagues, remolatxes i blat de moro. Els predecessors dolents seran mongetes, pèsols, soja, cacauets i llenties. Les mongetes no es poden tornar al lloc original dins dels 3-4 anys.

Si el sòl estava ben condimentat amb matèria orgànica, n'hi ha prou amb afegir barreges de fòsfor i potassi. Les faves enriqueixen independentment la terra amb nitrogen, per la qual cosa no cal afegir un nutrient. El seu excés provoca un creixement intensiu de massa verda en detriment de la collita. Si la terra és pobra, durant la tardor cava a 1 m² afegiu els components següents:

• compost o fems podrits - 4 kg;
• adobs de potassa - 20-25 g;
• superfosfat - 30 g.

2 setmanes abans de plantar llavors de mongetes, es deixa anar el terra i es torna a aplicar fertilitzant de potassi. També és adequada la cendra de fusta, que cal afegir a raó de 0,5-0,7 litres per 1 m². Les mongetes no poden tolerar l’acidesa augmentada del sòl. El pH òptim és de 6-7. Si són més alts del normal, el sòl es califica amb farina de dolomita o esponja. Les substàncies es troben fins a una profunditat de 20 cm. Abans de sembrar les llavors, les herbes se treuen dels llits.

L’esquema i la profunditat de la plantació de mongetes

Les varietats arbustives de cultiu es sembren en files o en un patró de taulers, fent forats a una distància de 20-25 cm. Entre les fileres es deixen espais de 40 a 45 cm. Es col·loquen 2 grans en cada forat. En un llit no és recomanable fer més de 4 files. Les varietats arrissades es planten segons un patró de 30x50 cm i es col·loquen 5 llavors a cada forat. Si el terra no està prou humit, aboqueu-hi aigua. Quan es forma una fulla sobre els brots, es queden 3 planters forts i la resta es treu.

Les mongetes arrissades creixen adequadament sobre un suport. Les columnes han de ser fortes, perquè les plantes adultes amb fruits són molt pesades. Es poden plantar llegums amb blat de moro, girasols, a prop d’una tanca o mirador. Al llit s’instal·la un enreixat amb una alçada d’1,5-2 m i es construeixen les estaques entre les quals s’estira un filet o filferro.

Quan es cultiva de forma nidificant, es cultiva un cultiu de mongetes al voltant d’una estaca de fusta, a la part superior de la qual s’uneixen cordes o varetes. Es poden fixar amb filferro. La corda es col·loca al voltant del perímetre del cercle de manera que s’obté una estructura en forma de piràmide. Els talls de canonades metàl·liques o de plàstic no seran adequats com a suport. Sobre una superfície relliscosa, els brots no aguantaran.

Com plantar mongetes verdes

La sembra de llavors de mongeta a terra oberta es pot dur a terme de dues maneres: ordinària o en cinta. En el primer cas, les plantes es col·loquen en una línia a una distància de 25 cm les unes de les altres. L'espai mitjà de fila és de 45 cm. Aquest mètode requereix una àrea gran, ja que es redueix la densitat de terra. La sembra ordinària proporciona una collita més còmoda i, durant les pluges torrencials, els arbustos s’assequen ràpidament i el fong no es desenvolupa.

Amb la sembra de cinta, s’acosten dues o tres files entre elles formant una cinta. Resulta l'aterratge de dues o tres línies. La distància entre els forats es manté igual que amb el mètode ordinari, i els espais entre fila es fan més amples: 60-70 cm.La sembra a cinta permet estalviar espai al lloc i aigua durant el reg. Gràcies a la seva petita zona de plantació, les males herbes són més fàcils de controlar.

Faves de corda: Creixement i cura

Les plàntules de llavors plantades apareixen al cap de 15-25 dies. Quan els brots aconsegueixen una alçada de 10 cm, es fan escopir. Aquesta mesura ajudarà les plantes a guanyar un peu al terreny. El procediment es repeteix diverses vegades per temporada. Els brots addicionals no s’esquinça, però s’aprimen per no malmetre les arrels. Per mantenir la humitat, el sòl entre les files es pot ruixar amb herba seca o humus. Una capa de mulch inhibeix el creixement de males herbes. Per tal de redirigir la nutrició als fruits, la part superior s'elimina de les varietats enfiladisses quan les tiges creixen fins a 2 m de longitud.

Reg i alimentació

La tecnologia per al cultiu de mongetes inclou regar, desherbar i fertilitzar. No permetis que el sòl s’assequi. Amb la manca d’humitat, els ovaris de les mongetes verdes comencen a enrossir-se massivament. Durant la floració, les plantes es regen cada dos dies perquè la capa superior no s’assequi. Quan els fruits estan lligats, el sòl rarament es humita, però en abundància. En una planta, invertiu 1,5-2 litres d’aigua estant. La seva temperatura no ha de ser inferior a + 18 ° C. L’interval entre el reg augmenta fins als 6-7 dies. Quan el sòl s’assequi lleugerament, s’ha de deixar anar amb molta cura.

En tenir cura de les mongetes, s’afegeixen fertilitzants complexos. Les plantes responen al vestit superior: les beines es tornen carnoses i les tiges potents. Durant la temporada, els fertilitzants s'apliquen 3 vegades:

1. El primer vestit superior es realitza 1 mes després de l’emergència. S’afegeix superfosfat al sòl a una velocitat de 30-40 g / m².
2. La segona vegada que les plantes s’alimenten 21 dies després de la primera. A 1 m² S’afegeixen 10-15 g de sal potàssica.
3. Les mongetes s’alimenten per tercera vegada després de 3 setmanes. Es poden abocar amb infusió d’herba diluïda amb aigua en una proporció d’1:10.

Protecció contra plagues

Amb una preparació adequada de les llavors, rarament es produeixen malalties. Cal observar la rotació del cultiu. Es recomana tractar el sòl amb Fitosporina. Entre les plagues d’insectes, cal destacar els àfids, les mosques blanques, els grans de mongetes i les mosques. Es multipliquen ràpidament i són capaços de destruir tot el cultiu. Els grans abans de plantar han de mantenir-se durant 3-4 dies al congelador de manera que els insectes i les seves larves moren.

Amb finalitats preventives, la plantació es pot tractar amb un producte biològic: Acarin, Bitoxibacilina, Boverina o Fitoverme. Les plantes es ruixen almenys tres vegades. L’eina es pot utilitzar en qualsevol moment de la temporada de creixement, ja que no és tòxica. Els productes biològics no perjudiquen els pol·linitzadors d’insectes i el medi ambient. Podeu desfer-vos dels àfids si ruixeu les plantes amb aigua amb sabó o infusió de ceba.

Collir mongetes

Les mongetes de fruita arbustiva tenen fructificació agradable. La collita es pot treure en 2-3 dosis. Les varietats arrissades donen fruites durant 6-8 setmanes, fins a un fort refredament. Les beines s’han de recollir 1 vegada en 5-6 dies. L’eliminació puntual de fruites estimula la formació de nous ovaris. El temps de collita de les mongetes depèn de la varietat de cultiu:

• en les varietats primerenques, les beines comencen a desenganxar-se uns 50 dies després de l'aparició de brots;
• a mitja temporada: després de 70 dies;
• més endavant, després de 90-100 dies.

Les beines verdes o les mongetes madures són adequades per al menjar. Els grans d’espàrrecs joves es cullen 10-12 dies després de la floració. Les beines no han de ser excloents. En cas contrari, es tornaran durs i no saben. Les fruites en estat de maduresa de la llet es doblen bé i no es trenquen. Les mongetes que hi ha al seu interior arriben a la mida d’un gra de blat. Les beines es tallen amb tisores al matí quan siguin el més sucoses possible. S’utilitzen per preparar una gran varietat de plats, emmagatzemats congelats o en conserva.

Els grans es cullen a partir de les beines madures. Es treuen i s’assequen al sol amb un drap o paper. Les mongetes s’agiten quan s’obren els fulletons. Es llencen els grans danyats i la resta es guarda en gerres amb tapes estretes. Les existències es col·loquen en un lloc fosc i fresc. El material de plantació es recull del fons de matolls fructífers i saludables. Els grans es guarden a la prestatgeria inferior de la nevera.

Ressenyes

Elena

Els amants de les faves d'espàrrecs es planten millor i són arbustos i arrissats. Aleshores es podrà collir des de mitjan estiu fins a finals de tardor. Les plantes no tenen por de les gelades lleugeres. Les tiges llargues de mongetes arrissades semblen boniques en tanques o gazebos. Els fruits sempre estan nets, no cal doblegar-se per recollir-los. Tenir cura de les mongetes de corda és fàcil. Tot i això, la planta exigeix ​​regar, sobretot durant l’entorn i el creixement del fruit.

Vladimir

Les mongetes s’han de plantar després de la germinació prèvia dels grans. Si omiteu la fase de preparació, els brots no apareixeran aviat. Les llavors són millors per comprar zonades. En plantes enfiladisses, el rendiment és més gran. Però a les mongetes, les fruites maduren concertadament i no necessita suport. Per créixer més mongetes, cal regar-la.

Ksenia

Els llegums agraden el potassi, que és abundant a les cendres de fusta. Es poden afegir cendres a cada forat durant la plantació. Quan es cultiven espàrrecs al país, és important no perdre el moment de la maduresa de la llet, que dura 1-2 dies. Després de la collita, no excavo les arrels. Contenen nòduls especials que enriqueixen el sòl amb nitrogen. Les restes arrels es podreixen fins a la primavera, convertint-se en adob orgànic.

Els residents d’estiu que han crescut mongetes verdes preparen plats saludables. Llavor de gran qualitat i la seva adequada preparació és la clau d’una bona collita. Les espècies arrissades es poden cultivar només per decorar-les. Els criadors van crear moltes varietats amb brots de diferents colors. Els grans d’espàrrecs es planten per obtenir beines tendres. Es recol·lecta una bona collita de gra a les regions amb un clima càlid. Per obtenir més fruits, heu de seguir les regles de la tecnologia agrícola de les mongetes.