Els beneficis per a la salut i els perjudicis dels fesols per a la diabetis: és més beneficiós

Les persones amb falta d’insulina al cos han d’adherir-se a una dieta que mantingui un equilibri dels indicadors de sucre. Les mongetes per a diabètics del primer i segon tipus són un producte nutritiu. Es tracta d’una planta anual de la mongeta familiar, usada per a cuina i amb fins medicinals. El contingut nutritiu de diverses vitamines redueix el sucre en sang. Les mongetes en diabetis no només són beneficioses, sinó també nocives. Cal tractar amb detall cada tipus de planta, ja que hi ha moltes varietats d’aquest producte.

Composició química i valor nutritiu en diverses varietats de mongetes

Els llegums són un producte saludable que conté grans quantitats de proteïnes vegetals.

Varietat	Contingut de calories	Vitamines	Aminoàcids essencials (durant el metabolisme normal)	Aminoàcids essencials (ingerits només amb menjar)	Àcids grassos saturats
Cereal	Carbohidrats - 50 g, greixos - 3 g, aigua 15 g, proteïnes - 20 g.	B1 - 0,6 mg, B2 - 0,20 mg, B5 - 1,4 mg, B6 - 10, àcid ascòrbic - 5 mg, vitamina E - 0,7 mg.	Serina - 1,23 g, alanina - 0,90 g, glicina - 0,85 g, àcid aspartic - 2,50 g, cistina - 0,21 g.	Valina - 1,14 g, arginina - 1,14 g, lisina - 1,60 g, treonina - 0,90 g, fenilalanina - 1,15 g.	0,17 g
Verd	Carbohidrats - 3,5 g, greixos - 0,4 g, aigua - 100 g, proteïnes - 2,7 g.	Beta carotè - 0,5 mg, B1 - 0,2 mg, B2 - 0,2 mg, B5 - 0,3 mg, B6 - 0,17 mg, àcid ascorbic - 22 mg, vitamina E - 0,4 mg.	Glicina - 0,070 g, serina - 0,101 g, àcid aspartic - 0,030 g, cistina - 0,019 g.	Treonina - 0,080 g, arginina - 0,080 g, fenilalanina - 0,070 g, treonina - 0,083 g, valina - 0,094 g	0,15 g
Blanc	Carbohidrats - 61 g, greixos - 1,51 g, aigua - 12,13 g, proteïnes - 23 g.	B1 - 0,9 mg, B2 - 0,3 mg, B3 - 2,3 mg, B4 - 88 mg, B6 - 0,5 mg, vitamina K - 2,6 μg.	Histidina - 301 mg, cistina - 240 mg, serina - 1100 mg, prolina - 800 mg, alanina - 1500 mg.	Leucina - 700 mg, valina - 1120 mg, fenilalanina - 1000 mg, treonina - 920 mg	0,17 g
Vermell	Hidrats de carboni - 63 g, greixos - 3 g, proteïnes - 23 g, aigua - 15 g.	Beta-carotè - 0,03 mg, B1 - 0,6 mg, B2 - 0,20 mg, B4 - 100 mg, B5 - 1,4 mg, B9 - 100 μg.	Glicina - 0,90 g, serina -1,23 g, cistina - 0,20 g, ceresina - 0,24 g, alanina - 0,90 g.	Lisina - 2 g, treonina - 0,90 g, fenilalanina - 1,20 g, valina - 1,15 g.	0,2 g.

Els avantatges dels plats de mongetes per a persones amb diabetis tipus 1 i tipus 2

Quan s’utilitzen llegums, el cos es satura molt ràpidament, suprimeixen la sensació de fam. Per als pacients amb diabetis tipus 2 que són propensos a l'obesitat, és molt important consumir aquest producte. Si una persona perd pes, la pèrdua de pes restaura la sang i regula la quantitat de sucre que hi ha. Per mantenir la salut en diabetis, heu de seguir una dieta baixa en carbohidrats.

Els nutricionistes aconsellen als diabètics que consumeixin els quatre tipus de mongetes, aquest és un producte valuós per a la malaltia. Les mongetes per a diabètics tenen avantatges.

Índex de glucèmia

La capacitat de regular el sucre en sang. Si l’indicador és baix, els hidrats de carboni s’absorbeixen més lentament, de manera que el sucre puja lleugerament. Sense molèsties: nàusees, marejos i debilitat. L’índex glucèmic en mongetes de qualsevol tipus és de 80, en vermell - 30, en blanc - 37 i en mongetes verdes - 16.Per mantenir una dieta baixa en carbohidrats, és bo menjar aquest producte. Les mongetes tenen un nivell glucèmic baix, per tant, aquest producte és necessari a la dieta per a pacients amb diabetis tipus 1 i tipus 2.

Valor nutricional

El càlcul aproximat d’hidrats de carboni i calories en mongetes per 100 porcions:

• vermell - 130 kcal, 0,7 g de greix, 16 g d’hidrats de carboni, 8 g de fibra dietètica;
• negre - 135 kcal, 0,7 g de greix, 24 g d’hidrats de carboni, 9 g de fibra dietètica;
• blanc - 137 kcal, 0,60 g de greix, 19 g d'hidrats de carboni, 6,5 g de fibra dietètica.

Quan compileu el menú, heu de tenir en compte aquests indicadors. En productes envasats, s’indiquen a l’envàs.

La relació de proteïnes, greixos i hidrats de carboni

Per als diabètics, el menú hauria de consistir en una dieta proteica. Aquest tipus de producte només conté un 30% de proteïnes i un 4% de greix. La composició química depèn del tipus de carn, per exemple, si el plat està fet de vedella, els hidrats de carboni no estan completament absents. Les mongetes s’han de consumir almenys dues vegades per setmana: pot substituir la carn.

Harm Bean i efectes secundaris

Tot i que la planta té propietats positives, hi ha algunes característiques del cos en què cal abandonar aquesta cultura com a part d’una dieta per a la diabetis:

• la glucosa en sang està per sota del normal (hipoklemia);
• gastritis, úlcera i altres malalties del tracte gastrointestinal;
• idiosincràsia i al·lèrgia als llegums;
• embaràs i lactància.

No utilitzeu mongetes en grans volums, pot fer mal, causant flatulències si el producte no està preparat adequadament i si la planta no està cuita prou (menys d’una hora), poden aparèixer signes d’enverinament.

Quines mongetes són millors per a la diabetis, blanques o vermelles

Les mongetes clares amb diabetis són més preferibles que les vermelles. Contenen menys hidrats de carboni. El segon és més alt en calories a causa de la fibra i dels carbohidrats complexos. Si gaudiu d’un àpat amb mongetes vermelles, no hi haurà salt de sucre en sang. La quantitat de nutrients d’aquestes varietats és la mateixa.

Vermell

Es troba a la taula, la majoria de les vegades com a plat sec. Va bé amb diversos condiments. Per a plats principals i amanides és una bona base. És un estabilitzador dels processos metabòlics, regula la digestió i reforça el sistema immune. És útil per a persones amb sobrepès, ja que conté una gran quantitat de fibra i dóna sensació de sacietat durant molt de temps.

Blanc

El cultiu també és útil per a pacients amb diabetis, gràcies al seu sabor agradable que es pot utilitzar com a plat secundari.

Mongetes blanques afavoreix la curació d’esquerdes i normalitza el sucre en sang. Quan utilitzeu aquesta varietat, no us podeu limitar, ja que dóna un efecte positiu en la diabetis:

• prevé les fluctuacions del sucre en sang;
• normalitza la pressió arterial;
• restaura el sistema cardiovascular;
• proporciona un efecte antibacterià a les ferides externes.

Tractament alternatiu de fesols de ronyó tipus 1 i tipus 2

Per mantenir un nivell normal de sucre en sang, els components que es troben en les mongetes tenen un paper important:

• proteïnes;
• hidrats de carboni;
• mineral ;.
• aminoàcids d’origen vegetal.

Des de la planta prepareu diversos plats que componen aliments dietètics.En medicina popular, s'utilitzen receptes de mongetes verdes per a diabetis mellitus tipus 1 i tipus 2:

1. Barrejar Esbandiu bé les beines de mongeta, les fulles d'ortiga i l'arrel de dent de lleó. Posar en un bol profund i moldre. 3 cullerades de la barreja resultant aboqueu 3 tasses d’aigua bullida i poseu-ho a foc lent. Bullir durant 20 minuts. Colar la barreja, refredar i prendre 1 tassa dues vegades al dia.
2. Decocció de beines de mongetes. Tritureu 2 tasses i aboqueu 4 tasses d’aigua bullida. Bullir 20 minuts a foc lent, insistir 30 minuts, colar. Consumiu una hora abans dels àpats tres vegades al dia.
3. Decocció per a persones envellides. Les beines de mongetes i la fulla de nabiu en una proporció d’1 / 1 aboqueu 300 ml d’aigua bullint, posades a foc lent, deixeu bullir. Refredar i colar. Prendre una decocció d’1 tassa 15 minuts abans d’un àpat. El curs de la teràpia és d’1,5 mesos. A continuació, una pausa de 3 setmanes i repeteixi el tractament.

Feedback

Irina, Moscou, 42 anys

Les faves són un producte molt saborós, jo en preparo sopes, en faig amanides i plats per al segon. I també té propietats curatives per a pacients amb diabetis. La meva germana sempre ha estat la persona més sana i divertida de la nostra família. De sobte ens trobem amb problemes: un fort deteriorament de la seva salut. Va perdre 15 kg i es va deprimir. La vam convèncer a fer proves, ja que aquests símptomes van despertar la sospita de diabetis. Així doncs, es va confirmar: el diagnòstic es va confirmar. Vam començar a prendre mesures, posar-la en una dieta baixa en carbohidrats, els metges van receptar medicaments: Metformin i Forsigu. Els indicadors van començar a disminuir, passant de 21 mmol / l a 16. Vaig llegir tot el que els beneficis dels fesols en la diabetis inclouen en els plats de la dieta diària amb aquesta planta. Al cap de 3 mesos, juntament amb les pastilles i la nova dieta, es va produir un efecte acumulatiu. Les taxes de la meva germana van ser de 7 a 8 mmol / L.

Entre els productes utilitzats per a pacients amb diabetis, els llegums es troben en primera línia. Les mongetes contenen nutrients que ajuden a combatre aquesta malaltia. Si mengeu el cultiu regularment, podeu aconseguir pèrdues de pes a causa de la presència de proteïnes vegetals i la manca de carbohidrats ràpids.

Els beneficis de les mongetes són evidents. Es tracta d’un medicament curatiu que la natura ha creat, a més d’un producte saborós i nutritiu. Té una àmplia gamma de propietats útils, però hi ha contraindicacions. Cal considerar la quantitat de llegums consumides per evitar una sobredosi i efectes secundaris no desitjats.