Gerds ratllades amb sucre per a l’hivern
Aquesta és la recepta més senzilla amb una foto d’una vitamina bomba real, que es pot preparar per a la temporada de fred. Gerds madurs, ratllats amb sucre per a l’hivern, aquesta és una eina indispensable en la lluita contra els refredats i la febre. I és només una delícia que es pot menjar amb te, pastisseria o posar-se en pastissos com a farcit. S’elabora absolutament sense tractament tèrmic.
Conserveu una obra tan útil exclusivament a la nevera. I tot i que prenem una gran quantitat de sucre granulat, les baies poden començar a fermentar a temperatures elevades. Per tant, no es recomana posar-lo al magatzem per conservar-lo.
Llista d'ingredients:
- baies de gerds - 1000 g.,
- sucre granulat - 1500 g.
Com fer gerds amb sucre
Intentem utilitzar gerds no danyats i secs. En cas contrari, augmentem la quantitat de sucre. Aboqueu les gerds al bol.
I salpebreu-hi sucre granulat.
A continuació, ho convertim tot en un puré de gerds amb una batedora. Si això no és possible, podeu processar les baies amb una picadora de carn convencional i només afegir sucre. Si no us agrada quan les llavors petites entren a la melmelada (n’hi ha moltes a la gerd), podeu moldre les baies a través d’un colador. Però molt més és el consum de gerds i el seu temps personal.
Preparem envasos per al nostre puré de gerds. Rentar els pots petits amb bicarbonat i assecar. Ara els omplim amb una preparació útil i hi aboquem un grapat generós de sucre, que servirà de barrera contra els factors externs.
Cobrir amb tapes de caprons. L’amaguem a la nevera, però assegurem-nos que aquests gerds crus no es guarden més de sis mesos.
I per allargar la seva vida, la podeu enviar al congelador, però no en un envàs de vidre, sinó, per exemple, en els envasos d'aliments.
Publicat per
Molt gustosa i bonica melmelada de dogwood
Com conservar les fulles de sorrel
Pèsols per a l’hivern sense esterilització
Gerds en el seu propi suc sense sucre