Contingut de calories del raïm negre: calories per cada 100 grams

Les raïms són baies d’alt contingut en calories a causa de l’alt contingut en sucres naturals. Quantes calories hi ha en el raïm negre - una mitjana de 70 kcal. Només hi pot competir un arç espinós (52 kcal) o un chokeberry negre (52 kcal). Però el gust i els beneficis del raïm esdevenen avantatges indiscutibles per a una plena inclusió en la dieta. Si calculeu correctament el valor energètic, segons la varietat i el color, podeu afegir-lo al menú.

El valor energètic del raïm negre

Per 100 grams de raïm negre representen de 65 a 75 kcal (271 kJ). Això representa aproximadament un 3-4% de la norma diària de 2000 kcal. El seu contingut en calories és inferior al de les varietats lleugeres i més beneficis.

Taula BJU de varietats de raïm fosc

La varietat negra s’emmagatzema millor que la llum. Té una pell més densa i es manté fresca més temps. Valors energètics elevats condueixen a la seva exclusió del menú per perdre pes. Però, amb una correcta planificació de la dieta, és permès menjar un o dos petits racons. El més important és aturar-se en el temps i recordar que aquesta baia té un índex glicèmic elevat. Això significa que el sucre s’absorbeix ràpidament i provocarà un nou atac de fam insaciable. La GI per a varietats fosques oscil·la entre 44 i 52 unitats. I les lleugeres són encara més elevades i arriba a un indicador de 58.

És significatiu que es basa en raïms desenvolupatsdietesdonant lloc a pèrdua de pes. Fins i tot es coneix una mono-dieta on, a més de les baies, només es permet l’aigua pura a la dieta.

Calories en raïm negre sec

En 100 grams de secraïm negre hi ha més calories que en les baies fresques i és de 270-300 kcal. Les panses contenen vitamines A, B1, B2, B5 i B6, C i PP. Encara boro, ferro, fòsfor, potassi, calci i magnesi. L’ús de panses és desitjable per a les dones embarassades. Té molt àcid fòlic. La suficiència d’aquest element juga un paper important en la formació del fetus, redueix el risc de desviacions i patologies. Fins i tot l’àcid fòlic, el potassi i el magnesi són beneficiosos per als òrgans del sistema cardiovascular i el fetge.

Els que estiguin en dieta hauran de revisar les calories de cada espècie per separat. Si el nivell d’energia és massa elevat i no s’adapta a la dieta diària, és millor beure suc de raïm. El contingut en calories és menor: 54 kcal per cent mil·lilitres i la composició és gairebé la mateixa.

Varietats calorífiques de panses

Baies de varietat pansa Hi ha diversos colors: negre, blanc, vermell i rosa. Uneix la seva manca de fosses. Aquesta qualitat la fa atractiva tant per fer panses com per cuinar. Per les mateixes raons, els kishmish són escollits pels nens. El contingut en calories oscil·la entre 40 i 70 kcal, depenent del color de les panses. Com més lleuger, major és el valor energètic, com més sucre. Les varietats de llavors són menys populars.

Característiques i beneficis de la pansa negra

Us pot interessar:

És possible menjar raïm amb llavors, beneficis i perjudicis per a la salutOli de llavors de raïm - propietats i usos, beneficis i contraindicacionsA quina temperatura cobreix el raïm, quina és la temperatura mínima que pot suportar el raïm

La principal característica de les varietats fosques i, en particular, les panses és la presència de polifenols - antioxidants naturals. Aquests compostos es caracteritzen per tenir diverses propietats útils i curatives:

• prevenir la formació de cèl·lules canceroses;
• millorar el metabolisme;
• produeixen un efecte rejovenidor a nivell cel·lular;
• reparar seccions d’ADN danyades

La quercetina de flavanol natural es troba a la pell del raïm negre i impedeix la formació de coàguls sanguinis, es caracteritza per una acció descongestionant i antiespasmòdica.

Quines substàncies hi ha als raïms?

El raïm és una baia útil i valuosa, independentment del color. Però, per comparar els beneficis, és millor triar varietats negres. Contenen:

• sacarosa;
• glucosa
• fructosa;
• vitamines A, K, PP, E, C i grup B;
• planxa
• Sodi
• calci
• magnesi
• fòsfor;
• zinc;
• potassi;
• fibra;
• pectina.

Baies de raïm valuoses i pelades. Els flavonoides, el resveratrol i els àcids fenòlics hi són presents. Als clústers hi ha un recobriment lleuger: el llevat, que provoca la fermentació natural necessària per fer vi.

No s’han de descomptar les varietats òssies. Contenen proantocianids de flavonoides significatius, les propietats antioxidants que són 20 vegades més forts que la vitamina C i 50 vegades superiors a les vitamines E. Les llavors de raïm són molt utilitzades en cosmetologia i medicina.

Quines malalties és important recordar sobre el raïm negre

És poc probable que es pugui curar malalties greus amb raïm, però és real que ajudi a alleujar els símptomes. Menjar baies negres és útil per a malalties dels sistemes i òrgans següents:

1. Organsrgans respiratoris. En malalties: asma bronquial, pneumònia, pleuresia, bronquitis, laringitis i fins i tot tuberculosi.
2. Sistema cardiovascular.
3. Els òrgans del tracte gastrointestinal.

Contingut calòric de productes i plats elaborats amb raïm

Hi ha moltes receptes amb raïm. Es tracta de pastisseria, postres i begudes. Quan es calcula el contingut de calories d’un plat, es té en compte la fracció de massa de cada ingredient. Particularment afectat pel sucre.

En la preparació de plats culinaris convé tenir en compte que el raïm difícilment es pot anomenar dietètic. Però el seu gust no es pot substituir per una altra cosa.

La importància d’incloure baies i fruites a la vostra dieta diària és innegable. El raïm fresc és més saludable a l’època habitual: a l’estiu i a la tardor. Les baies de temporada locals tenen bones característiques, la seva composició és equilibrada. Per millorar l’aspecte i la seguretat no utilitzeu productes químics. Està genèticament establert que les baies de la regió tindran un efecte beneficiós sobre la salut que l’ús de delicadeses importades.