La magrana és una de les plantes més populars i antigues, les fruites granulars de les quals són agradades per les persones pel seu gust i composició útil. Però la presència d’un gran nombre de llavors en els fruits de la planta fa que la fruita sigui incòmoda, ja que netejar-les triga molt de temps i, si s’empassa, es pot sufocar.
Per aquest motiu, els criadors nord-americans han desenvolupat magrana sense llavors, o més bé, magrana, les llavors de la qual són tan suaus que la seva ingestió no causarà cap dany al cos i no es farà sentir.
Contingut
Vista seccional i tipus de magrana sense fosses
La magrana desossada és una fruita saludable i sucosa, criada per científics nord-americans mitjançant el mètode de selecció, sense necessitat de modificacions genètiques.
Descripció de la fruita
Magrana: arbust caducifoli o petit arbre de la família Derbennikovye. En estat salvatge, la planta pot créixer fins a 6 m d'alçada. A les fines branques espinoses del matoll hi ha flors en forma que s’assemblen a un embut de tonalitat vermella. Les fulles verdes del matoll tenen forma d'un oval allargat.
Grans fruits esfèrics del matoll: les magranes, són baies amb copa conservada i pericarp cuir. La pell de la fruita és de color groc ataronjat o vermell brillant.
Els grans vermells de la fruita, malgrat l’opinió generalitzada, tenen llavors, però, són transparents i masteguen fàcilment, a causa de la qual cosa pràcticament no es nota. Els grans madurs tenen un sabor dolç i gairebé no tenen astringència i amargor, a diferència de les fruites amb fosses.
Història creixent
L'arbre de magrana és una de les plantes fruites més antigues, que es va esmentar en la cultura de civilitzacions antigues, com ara l'Antiga Roma, Grècia i Egipte. L’Iran modern es considera el lloc de naixement de la magrana corrent. Ara la planta es conrea a gairebé tots els països del món i la seva diversitat d'espècies s'estima en més de tres-cents.
Espècie
Hi ha diversos tipus de magrana sense llavors dures, tot i que només dos han rebut popularitat i àmplia distribució mundial.
La primera espècie d’aquest tipus va ser la varietat vegetal nord-americana: Vanderful. Els fruits d’aquest arbust tenen un color crema específic amb un rubor brillant. La mida de la baia oscil·la entre els 250 i els 300 g. Els petits fruits rosats de color vermell són força suaus i sucosos i també tenen àcid i astringència. Molt sovint, la baia es cultiva al Perú i Israel, des d’on es dirigeix als prestatges dels supermercats domèstics.
El segon més popular va ser el cultivar espanyol - Mollar de Elche. Els fruits d'aquesta varietat són a la perfecció semblants a les pomes a causa de la pell fina i elàstica de rosa. Les baies del conreu són grans, el seu pes pot arribar als 800 g. Les grans grans de les baies tenen un sabor dolç agradable. A Espanya, la planta es cultiva a escala industrial i s’exporta activament a tot el món.
Us pot interessar:Com distingir una magrana regular i on comprar
És gairebé impossible distingir la magrana sense llavors de l’habitual en aparença, perquè difereix poc del fruit original. Tot i això, la pell de fruites sense llavors és més fina i elàstica, que cal tenir en compte a l’hora de transportar fruita. Hi ha qui creu que la fruita sense llavors té una pell més clara que té una tonalitat rosa o crema, tot i que, entre els exemplars amb llavors, hi ha varietats d’un color similar.
Una foto seccional del fetus ajudarà a distingir visualment una fruita d’una magrana amb llavors.
Es pot adquirir un tipus de planta sense llavors en qualsevol supermercat important o en botigues en línia que s’especialitzen en el lliurament de fruites exòtiques. També podeu trobar varietats de fruites sense llavors al mercat.
Beneficis i possibles perjudicis de la magrana
El producte en la seva composició conté una gran quantitat de vitamines i altres substàncies necessàries per al funcionament normal del cos.
La composició química de la fruita:
- greixos
- proteïnes;
- hidrats de carboni;
- fibra;
- cendra;
- àcids orgànics (cítrics i màlics);
- niacina;
- folacina;
- aminoàcids;
- àcids grassos;
- tanins;
- colorant;
- flavonoides;
- cel·lulosa;
- estrògens;
- substàncies minerals;
- vitamines (A, C, E i grup B);
- antioxidants;
- taní
Un fruit de la planta conté aproximadament el 40% de la dosi diària de vitamines necessàries per al cos humà, per això, el consum regular de baies ajuda a reforçar la immunitat.
A més, la magrana contribueix a:
- Millora el metabolisme.
- Per accelerar el procés de rehabilitació després de les intervencions quirúrgiques.
- Augmenta l’hemoglobina.
- Reducció del risc de neoplàsies malignes.
- Neteja del cos de substàncies nocives i microorganismes patògens.
- Millora de la microflora intestinal.
- Enforteix les parets vasculars.
- Alentir el desgast de les juntes.
El producte té efectes antiinflamatoris, diürètics, colerètics, antipirètics, antisèptics, astringents i hipotensius.
El consum regular de baies té un efecte beneficiós sobre la salut dels homes, ja que la magrana augmenta la potència i millora l’activitat sexual. L’ús diari de magrana a l’estómac buit ajuda a normalitzar el nivell d’hemoglobina a la sang.
La fruita i el suc de la magrana s'utilitza activament com a complement en el tractament de moltes malalties, incloses:
- Anèmia
- Cirrosi.
- Colitis.
- Disbiosi intestinal.
- Pneumònia
- Estomatitis
- Depressió
- ARVI.
- Diarrea
La baia ha d’estar present en la dieta de persones que viuen o treballen a prop de zones radioactives, per la seva capacitat d’eliminar substàncies radioactives del cos.
Us pot interessar:Tanmateix, no tothom pot consumir la fruita, com qualsevol producte alimentari de magrana té les seves limitacions i contraindicacions. Els experts no recomanen consumir la baia i el seu suc en condicions patològiques i malalties com:
- úlcera pèptica de l'estómac;
- gastritis hiperacida;
- restrenyiment crònic;
- hemorroides;
- hipotensió;
- pancreatitis
Suc de magrana recent espremut, degut a l’alt contingut d’àcids, corroeix l’esmalt dental, per aquest motiu s’ha de diluir amb aigua en proporció 1: 1. Si s’afegeix aigua al suc també es redueix el seu efecte irritant sobre la mucosa gàstrica. Reduir la probabilitat de danys en l’esmalt dental ajudarà a raspallar-se les dents o esbandir la boca immediatament després de menjar la baia o beure suc de magrana.
Cultiu magrana sense llavors a casa
El fruit sense llavors és força difícil de conrear en un clima de mitja franja, però els jardiners han après a conrear magres a casa. L’algoritme és el següent:
- El sòl. La terra per plantar magrana ha de ser ben drenada, ja que l’arbre no tolera l’estancament de la humitat.
- Il·luminació i col·locació. La magrana és un arbre amant de la llum que ha de créixer en bones condicions de llum, sobretot durant la fructificació. Però a l’hora d’escollir un lloc per col·locar un arbre, s’ha de tenir en compte que la cultura reacciona malament davant la llum directa del sol i els corrents de llum.
Magrana - Reg i humitat. La planta requereix un reg regular i abundant en un període de creixement actiu, però durant el període latent, sovint no es recomana regar l’arbust. Durant el reg, eviteu treure aigua a la placa de fulles del matoll. Com a líquid per hidratar la barreja del sòl, heu de triar aigua suau, ben assentada i lleugerament tèbia. Pareu atenció!Per a un creixement actiu, és necessari mantenir una humitat moderada, per la qual cosa es recomana ruixar el fullatge de l’arbust durant la temporada de calor amb aigua tèbia.
- Temperatura Durant el període de creixement actiu, es recomana mantenir l’arbust a una temperatura de 18 a 25 ºC. Quan la planta es troba en hibernació, la temperatura a l'habitació pot oscil·lar entre els 12-15 ° C.
- Vestit superior. L'arbre necessita una fertilització addicional durant el període de creixement actiu, que dura des de la primavera fins a la tardor. Com a vestimenta superior, es poden utilitzar fertilitzants minerals complexos amb un baix contingut en nitrogen. Fertilitzeu la planta un cop cada 14 dies. Tanmateix, si la planta es cultiva per obtenir fruites, és millor utilitzar fertilitzants orgànics com a vestimenta superior.
Cultiu de magrana - Trasplantament Els arbustos joves necessiten replantar anualment, però no s’han de trasplantar exemplars madurs de més de 3 anys. N’hi ha prou amb trasplantar-los només després que el sistema d’arrel de l’arbust ompli completament l’olla.
- Poda. Amb l'ajuda de podar un arbust, no només es pot formar una bella corona, sinó també estimular la ramificació. Es recomana podar al febrer.
Cuidar una baia sense llavors no és diferent de tenir cura d’una fruita amb llavors dures, però, és molt difícil cultivar una planta que doni fruits activament a l’habitació.
Us pot interessar:Preguntes habituals
El fruit sense llavors ha guanyat recentment la seva popularitat i és molt familiar per a molts. Per aquesta raó, abans de comprar-la, sorgeixen preguntes sobre el gust i altres matisos de consumir una “estranya” baia.
La magrana sense llavors és un cultiu de fruites, que en les seves propietats útils i el seu gust no és inferior a la magrana original. La manca de llavors va fer que la baia fos més còmoda per al consum i va reduir la càrrega al tracte digestiu.
Aralia Manchurian: propietats medicinals i contraindicacions, l’ús de tintures en culturisme
Magrana sense llavors: aspecte, beneficis i perjudicis retallats
Dates: els beneficis i els perjudicis per al cos, la quantitat que cal menjar, les propietats i el contingut de calories
Els avantatges i els perjudicis del mango per al cos de les dones i els homes. Com menjar-ne?