Raïm sense llavors: varietats, com propagar-se, pros i contres

D’una família nombrosa de Vinogradovyh destaquen especialment les plantes amb baies sense llavors. Els jardiners agraeixen varietats de raïm sense llavors per la seva pretenció, excel·lent gust i per la seva utilització per a la preparació de fruits secs. Les baies sense llavors tenen bon gust, fragants, adequades per a postres, elaboració de vins, licors, sucs deliciosos. Després de l’assecat, s’obtenen panses, en què es conserven la majoria de vitamines i minerals.

Propietats de raïm sense llavors

El raïm sense llavors (panses) té llavors a les baies, però el seu pes varia. En el grup de varietats sense llavors, hi ha una classificació en categories, on el criteri és el pes de les llavors:

• fins a 6 mg;
• 6,0-10,0 mg;
• 10,0-14,0 mg;
• des del 14,1 i més.

La primera categoria inclou les panses sense llavors o amb petits rudiments (primordia). Aquest raïm es considera el més deliciós, perquè encara que les llavors hi siguin, són suaus i gairebé invisibles quan mengen. Les baies d'aquest tipus de varietats són més calòriques que d'altres, es caracteritzen per tenir un alt contingut en sucres.

Les panses de la quarta categoria no es cita entre els jardiners, ja que les baies són petites, la carn conté llavors prou grans i tangibles.

Els codis es propaguen per esqueixos, capes. Els ovaris es formen a través de la pol·linització, però les llavors de la polpa estan a la seva infància. Els criadors crien varietats en què, a nivell genètic, hi ha una manca de llavors a les baies. La reproducció és possible fins i tot en absència de llavors.

Beneficis del raïm sense llavors

El raïm sense llavors és un dels preferits entre els jardiners i els compradors. Es tria pel gust, senzill cuidar.

Avantatges:

• sense pretensió;
• resistència a les gelades;
• rendiments elevats (100-300 kg per centèsima);
• atractiva presentació de baies;
• resistència a la majoria de malalties;
• contingut de sucre en polpa (indicador estàndard - 20-22%).

Aquestes són propietats comunes característiques de varietats de panses. A més, cada varietat té els seus "avantatges":

• aroma;
• sabor ric;
• idoneïtat per a un magatzem fresc.

El Kishmishy (negre, blanc) és una matèria primera per a panses, producció de vins d'alta qualitat, conyacs. Els fruits de les varietats del grup canyella són sense llavors, utilitzats com a taula i tipus tècnic (vinificació). Sabent com es propaguen els raïms sense llavors, aconsegueixen noves formes més productives.

Varietats populars de raïm sense llavors

S’han criat més d’un centenar de varietats de panses. Els jardiners trien adequats per al rendiment, el gust.

Radiant

El nom no es dóna per casualitat. Les baies tenen un color rosat, la carn brilla a través de la pell sota el sol, cosa que les fa irradiar. Raïm radiant - mitjanament primerenc, caracteritzat per una potent vinya. Es cullen de la matoll a 10-12 kg de fruites. Els rams pesen 400-900 grams, les baies són grans, lleugerament allargades. No hi ha llavors, la polpa és dolça, amb un sabor refrescant.

Zaporizhzhya

És famós per les seves collites abundants, des de l'arbust a finals d'estiu cullen 7-8 kg de baies.Resistent a l’hivern, al carril mitjà es cultiva com a cultiu sense coberta (pot suportar el fred fins a -26ºC). Fruits de forma estable, es requereix el racionament de la vinya, en cas contrari es produeix una sobrecàrrega i disminueix la productivitat. Raïms: 1,2-1,5 kg, les baies de color morat fosc són petites, uns 2-3 grams. El sabor és ric, agradable, amb un sabor original de melmelada. Zaporizhzhya és resistent a les malalties principals del raïm, creix millor en els chernozems.

Negre

La varietat era criada per criadors nacionals, caracteritzats per un període de maduració primerenca. Els matolls formen màniga llarga. Fulles de mida mitjana, amb arestes lleugerament corbes. El color és maragda. Raïm negre amb polpa densa. El sabor és afruitat. Els rams creixen fins als 600-700 grams. Inclòs en un grup de raïm de taula. De postres excel·lents, també usats per assecar-se.

Júpiter

Els raïms dels EUA, maduren ben aviat (111-120 dies). Els indicadors de semidesa són elevats (categoria 1), els rudiments són rars. Els fruits són grans, de 4-5 grams. En primer lloc, la pell és vermellosa, amb la maduració completa que es torna vermella. La carn és transparent, sucosa, amb un toc de labrusca. Avantatges: alta resistència a les gelades, fins a -27 ºC, contingut en sucre (20-21%), versatilitat de l’ús.

Neptú

Criat als EUA, es recomana per plantar en zones d’una petita zona. Dóna resultats quan es cultiva al balcó i té loggia. Sultanes primerenques (120 dies), amb baies sucoses i blanquinoses. La massa de cadascun és de 3-5 grams. La polpa és carnosa, d’aroma afruitat. Contingut de sucre: 16%. Difereix en propietats elevades de mercaderies. La varietat és apta per a transports a llargues distàncies.

Mart

Els pares americans de grau americà: Arkansas i Campbell Earley. La collita està a punt per a la collita en 125-130 dies. Es distingeix per una gran força de creixement, una maduració completa de la vinya. Els cúmuls pesen 300-400 grams, les baies són rodones, de color blau fosc, gairebé negres. El sabor és agradable, es fan notes de maduixa. La pell és densa i es desprèn com una bossa. La varietat de raïm sense llavors de Mart és resistent a les gelades i a les malalties. Requereix normalització obligatòria dels arbustos.

Esmeralda Kishmish

Forma híbrida obtinguda per criadors dels Estats Units. Difereix en termes superiors (95-105 dies). Malgrat la resistència a les gelades, es recomana aixoplugar-se durant l’hivern. Els raïms són grans, densament envasats de raïm. El pes de cada manada és de 500-800 grams. El raïm massiu arrodonit pesa fins a 5 grams, de color - porpra, blau-negre. Contingut de sucre: 18%. Es recomana suportar els raïms de la vinya fins a la maduració completa. Les fruites acaben adquirint un sabor ric, contingut en sucre.

Arsenievski

Forma matolls amb força, cúmuls massius, 900-1400 grams. Les baies de color ambre són lleugerament allargades, amb polpa sucosa carnosa. Pes - 10-12 grams. Gust agradable amb notes pronunciades de moscat, grans baies són els distintius de les panses d’Arsenievski. S'utilitza com a raïm de taula.

Kesha

Una varietat molt popular entre els viticultors, criada a Kuban. Inclosa en la categoria d’espècies arbòries destaca pel seu bon creixement, l’alta maduració dels brots. Raïms de mitjana: 800-1000 grams, cònica o sense forma. Les baies són de mida mitjana i pesen entre 10 i 12 grams. Pintar: primer color blanc, i després verd verd. La polpa és densa, translúcida.

Flama blanca

Es refereix a noves varietats que els criadors han treballat als EUA (Califòrnia). Molt aviat, les baies maduren en tres mesos. Forma arbustos poderosos, els peduncles bisexuals. Les agrupacions són grans, amb baies densament envasades en marbre. El pes de les grones és d’1,5-2 kg. El sabor és excel·lent. Hi ha una aroma floral pronunciada. Resistent a les malalties, adequat per a transports a llarg termini.

Sultà negre

Un altre raïm primerenc amb el seu nom original. L’híbrid forma una mida mitjana de clúster que pesa 300-400 grams. Les baies són ovalades, 2-3 grams.Se situa per davant d’altres qualificacions en contingut de sucre (24-25%), àcid: 5 g / dm3. Conreada com a espècie manta. Apte per a panses. Segons la categoria de les llavors sense llavors, pertany al grup de transició (2-3).

Nou moscada

Entre un grup de panses destaquen els raïms de gran rendiment amb baies vermelles i carmesí. Cada pes és de 6-7 grams, el gust és agradable, nou moscada. Recollida de fruites: després de 115 dies (varietat primerenca). D’uns potents matolls de color vermell de Muscat, es recullen 5-6 kg de baies.

Canyella negra

Una varietat antiga coneguda a Europa des de l’antiguitat. Els arbusts són alts, amb flors bisexuals. Recollida de baies - després de 125-130 dies. Les baies són petites, rodones, de color blau vermell. La pell es cobreix amb una molla de cera abundant. El sabor és agradable, aromàtic.

Canyella russa

Raïms de selecció domèstica inclosos en el Registre Estatal de varietats de la Federació Russa.

Característiques:

• manca de llavors a la polpa;
• resistència a les gelades;
• una oportunitat per obtenir una collita primerenca;
• contingut de sucre - 22%.

Els pinzells són friables, massius, amb un gran nombre de baies. El color del fruit és groc daurat, de vegades hi ha una tonalitat rosada. El sabor és agradable, sense una característica aroma de raïm.

Himrod

El raïm, popular al Japó i als Estats Units, es distingeix per l’augment del poder de creixement dels arbustos, la collita a principis d’hora i el rendiment. Les panses blanques donen 6-7 kg de baies del matoll. Els grups són solts, de 400-500 grams, de forma cilíndrica. No hi ha llavors a les baies. El sabor és agradable, amb un sabor afruitat original.

Bufet

La forma híbrida va aparèixer al mercat el 2008. Difereix en el creixement de brots, granes grosses i baies. Pes de fruita: 12-16 grams. Les baies de color blau fosc estan cobertes d’una mola. El sabor original és la dolçor combinada amb les notes de panses, morera. Sucrosa molt elevada en calories.

Molt esperada

Un híbrid que va néixer arran del creuament del talismà i del moscat Kishmish the Radiant. Inclòs en el grup d’espècies de taula, cultivades en parcel·les personals i a escala industrial. Es diu així per casualitat que l’aparició anava precedida d’un llarg i minuciós treball de selecció. Les baies comencen a madurar a principis d’agost (carril mitjà), el cultiu es treu a finals d'estiu. Raïms: fins a 800 grams, baies - 10-12 grams. La polpa és carnosa, dolça-amarga, sense llavors.

Amur

Sota aquest nom, hi ha diverses varietats. Amur sense llavors: raïm primerenc (105-110 dies), amb petites baies blanquinoses. El pes dels pinzells és de 200-300 grams. A Primorye, les baies maduren a finals d’estiu. Es caracteritza per un alt contingut en sucre (22%), sense pretensió, resistència a les gelades. Es treuen 6-7 kg del matoll.

Els avantatges i els perjudicis dels raïms sense llavors

Us pot interessar:

És possible menjar raïm amb llavors, beneficis i perjudicis per a la salutOli de llavors de raïm - propietats i usos, beneficis i contraindicacionsA quina temperatura cobreix el raïm, quina és la temperatura mínima que pot suportar el raïm

Els avantatges dels raïms:

• ajuda a augmentar la immunitat;
• millora l’estat d’ànim, s’estalvia de la depressió;
• elimina les toxines nocives del cos;
• millora el nombre de sang;
• dóna un bon efecte en el tractament dels refredats;
• afavoreix el rejoveniment.

S’obté un excel·lent postre a partir de les baies de panses i s’elaboren les preparacions (panses, marinades, melmelades, melmelades). Diversos varietats s'utilitzen per a la fabricació de vins, licors, sucs.

Nocivo:

• a causa de l’alt contingut en sucre, els raïms sense llavors estan contraindicats en persones amb certes malalties (úlcera d’estómac, pancreatitis, diabetis mellitus);
• amb un consum excessiu de raïm dolç, es produeix diarrea, flatulències, indigestió;
• el suc de raïm empitjora la condició de l’esmalt dental, per tant es recomana esbandir la boca després de menjar;
• contingut calòric - 60-100 kcal per 100 grams, per la qual cosa per a persones amb sobrepès i propens a l'obesitat, és recomanable excloure baies del menú.

Hi ha poques contraindicacions, seguint les recomanacions, no hi haurà cap perjudici per al cos.

Conclusió

A diverses regions del país es conrea una deliciosa quiche sense llavors. S'han desenvolupat un gran nombre de varietats i formes híbrides de manera que qualsevol jardiner pugui plantar raïms sense llavors al lloc.

Ressenyes

Yuri, Nizhny Novgorod

Fa més de 8 anys que cultivo les panses de Zaporizhia. Creu al costat sud de la casa de camp, protegit per un pi. El cultiu va començar a produir-se al segon any després de la sembra. Les baies són grans, el gust és meravellós. El cultiu el 2016 va patir molt a causa de les vespes, així que ara sempre estic en alerta i preparo la protecció amb antelació. Durant tots els anys de cultiu, la varietat no estava malalta.

Inna, Crimea

El tercer any es cultiva raïm de Júpiter. A la nostra regió he hivernat bé, no porto. No hem estat vacunats, els ronyons han florit al 100%. Es pot propagar per esqueixos. Floreix el primer, en el rodatge dóna 2-3 inflorescències. Baies amb sabor a maduixa, però la pell és lleugerament dura. Es diferencia dels raïms amb llavors de dolçor i bon gust.