Com es cultiva raïm a Sibèria: característiques del cultiu, plantació i cura, revisions

El raïm a Sibèria no és ficció. Els jardiners de la regió dura cultiven amb èxit un cultiu termòfil, obtenint bons resultats de fruites delicioses. Els secrets són senzills: escollir varietats o híbrids adequats, tenir cura regular, seguint les regles de la tecnologia agrícola.

És convenient que els principiants comencin a créixer amb petites zones de plantació, observant la condició de les plantes en condicions específiques. Amb el temps, vindrà experiència, apareixeran els seus propis desenvolupaments. Mentrestant, es recomana escoltar els consells d’especialistes, detallant com es cultiva raïm a Sibèria.

Raïms a Sibèria: les particularitats de la regió

Sibèria és un territori amb característiques pròpies, per la curta i sovint freda temporada estival. Les cultures del sud se senten incòmodes aquí, per tant, solen recomanar replantar en terreny obert per substituir-lo per plantar en hivernacles.

Una regió enorme es caracteritza per una diferència en les condicions climàtiques. Així, a la Sibèria occidental, la continentalitat s’expressa bruscament, mentre que el clima de la Sibèria Oriental depèn de les característiques del relleu. Els sòls de les regions de Sibèria Oriental es basen en capes profundes de permafrost; als territoris de Sibèria Occidental predominen els sòls podzòlics, sodis-podzòlics i també tundra.

Els chernozems es congelen a l’hivern, a la primavera, amb l’arribada de dies càlids, necessiten un període important de temps per descongelar. Aquests factors s’han de tenir en compte a l’hora de seleccionar formes de raïm.

Anteriorment, l’error principal dels viticultors siberians va ser l’ús de tècniques agrícoles emprades per a la vinya a les regions del sud de Rússia. Poca gent va entendre com conrear raïm a Sibèria, a quines subtileses cal parar atenció. L’elecció de les varietats va ser errònia, va aterrar d'horaperò no varietats resistents a les gelades, que va provocar la mort dels desembarcaments.

Els resultats van arribar després de l’aparició de raïms capaços d’adaptar-se a les condicions de la curta temporada d’estiu, resistents al fred i a les gelades de retorn.

Els primers èxits es van assolir a l'Altai, a la famosa Belokurikha. Hi treballava un talment criador V. K. Nedin, el treball del qual després va servir de base per al cultiu de varietats siberianes. Més tard, els jardiners de Biysk van obtenir rendiments elevats, que van criar i van utilitzar varietats resistents a les gelades amb un sabor excel·lent. A principis dels anys 70, el jardiner aficionat R.F. Sharov va fundar una escola per a viticultors a la regió. Gràcies a les obres d’aquesta persona, s’han creat més de tres dotzenes formes híbrides de cultura per a les regions siberianes.

La pràctica ha demostrat que el raïm empeltat creix millor, mentre que les arrels s’utilitzen com a arrels. espècies salvatges plantes de l’Extrem Orient o varietats de selecció canadenca, nord-americana.

Esquemes de viticultura siberià (CERs)

L’experiència dels criadors es va generalitzar, sistematitzar i es van desenvolupar dos sistemes de cultiu.

Esquema número 1

La base és l’empelt de varietats primerenques seleccionades en ceps de raïms especialment seleccionats extrets de les condicions de cultiu natural. El cultiu el van donar les plantes, cultivat a partir d’esqueixos Varietats de cultura Amur. Característiques tecnològiques:

• en plantar, excaven trinxeres;
• la vinya no està lligada fins a l'aparició de calor estable;
• la càrrega del tret es determina només després de la fi de les gelades.

Als territoris més enllà de les muntanyes Urals, és difícil predir el retorn del clima fred a la primavera, per la qual cosa no s’ha d’arriscar i normalitzar la càrrega amb antelació. Es formen tacs sobre suports muntats verticalment. Assegureu-vos de deixar els ulls de sobra en cas de congelació dels arbustos.

Durant la temporada de creixement prescindiu de tractaments per a malalties i plagues. L’explicació és senzilla: no hi ha brots d’infeccions perilloses a la regió, per tant només es conformen amb afluixar el sòl al voltant dels arbustos. Per a les vacunacions, només s’utilitzen existències resistents a temperatures baixes.

Esquema núm. 2

Fes créixer una cultura a partir d’esqueixos. Es planten varietats primerenques, recollint el seu propi material de sembra a la tardor. A l’hivern, la conserven al celler, la caven sota coberta juntament amb els arbustos adults. Característiques:

• quan es cultiven en sòls fèrtils i quinozèmics, es fan sense excavar forats, sense fer-ne adob;
• en sòls argilosos o argilosos o sorrencs excaven petits forats per plantar;
• no hi ha poda de primavera (tret de l’eliminació de les branques malaltes).

És freqüent l'aterratge en petits forats, trinxeres o caixes. En sòls esgotats, excavar forats, fer fertilitzants. De la mateixa manera, com a l'esquema núm. 1, no ruixen de malalties. Només s’extreuen les males herbes dels passadissos i la terra queda lleugerament afluixada.

Abans d’hivernar, cobreixen la vinya en rases, solcs, sota arcs. Les condicions d’hivernament es determinen mitjançant la tecnologia de cultiu, així com les condicions climàtiques específiques. A la pràctica, els jardiners utilitzen diferents tecnologies, combinen esquemes, escollint opcions adequades per a ells mateixos. No exclouen el vestit superior, el tractament de les plantacions i s’endureix el cultiu per obtenir un millor resultat.

Varietats siberianes

S’han criat diverses dotzenes de varietats destinades al cultiu a les regions siberianes. Es tracta de varietats primerenques i mitjanes de la temporada adaptades a les característiques del clima regional.

Delit

A -25 ºC resisteix la gelada. Aquest bonic raïm amb grans baies de color vermellós es va enamorar dels jardiners siberians. Forma agrupaments de 700-850 grams. Mirada sense pretensions i productivitat.

Endevinalla

Amb una cura adequada, donarà als raïms endevinalles una collita excel·lent. A l’aire lliure, madura en uns 110-115 dies, als refugis - 14-16 dies abans. Pinzell: fins a un quilogram de pes, amb baies sucoses de color blau fosc.

Bellesa del nord

Els criadors no tan fàcils van anomenar aquest raïm. Les seves baies són realment boniques i saboroses. Pinzell petit, de fins a 250-300 grams. Les baies són de color rosat-blanc i sucoses. Els arbustos resisteixen les gelades fins a -28 ° C. Verema, no té bon humor.

Tukai

Sobre arbusts alts, es formen pinzells cilíndrics. Pes: 700-800 grams. Les baies són blanques, amb una pedra. El “menys” de Tukay és la susceptibilitat a la malaltia, fins i tot en condicions de refredament siberià. Però aquesta varietat no té por de les gelades, creix ràpidament a la primavera després de la congelació.

A més d’aquestes varietats, varietats i formes híbrides de Pink Timur, Kodryanka, Harold s’han demostrat bé.

Tria un lloc per aterrar

En les regions amb una breu temporada estival, es dóna una importància especial a l’elecció d’un lloc d’aterratge. Per al "sud-est" determineu les zones solars, preferiblement amb una coberta en forma de tanca en blanc des del nord. Eviteu llocs amb presència de vents, terres baixes, així com zones amb un pas proper d’aigües subterrànies.

Dates de plantació de plàntules

El temps depèn del clima d’una determinada zona.La segona meitat de maig arriba normalment calor estable a la regió, per als jardiners comença una temporada calorosa.

L’aire s’escalfa fins a + 15 ° C, de manera que res amenaça els arbustos. Les plàntules es planten un dia ennuvolat perquè els raigs del sol no cremen els arbustos. Per primera vegada, les plantes fan ombra.

Preparació de planters i talls

És convenient plantar arbustos de raïm en contenidors, ja que les seves arrels estan tancades. Però aquest material de plantació no sempre està disponible pels jardiners. Sovint es venen arbustos amb arrels obertes. Les plantes adquirides a la tardor guarden l’hivern al soterrani o al celler.

Per plantar aquest raïm, es fa un treball preparatori:

• les arrels es tallen (fins a 8-10 cm);
• els raïms es remullen d’arrels en solucions amb estimulants (humat de sodi, Kornevin);
• abans de plantar, submergiu les arrels en una barreja d'argila.

A més, s’afegeix una mica de mulleina diluïda a la barreja cremosa d’argila.

Plantació de talls i planters

Es planten raïms a l’inici de la calor, escalfant l’aire a + 15 ° C ... + 18 ° C. S'utilitzen diferents mètodes, tenint en compte les característiques de varietats específiques, les condicions del lloc i les seves pròpies capacitats.

Aterratge a la caixa

La sembra és habitual en caixes de taulers. Les caixes s’aprofundeixen al terra, les parets estan recobertes d’argila. El mètode és eficaç en regions amb hiverns llargs, on el sòl s’escalfa lentament després que la neu es fongui.

Dins de les cistelles s’acumula calor al sòl, la plàntula comença a créixer i dóna fruits abans.

Trench Landing

És molt popular l’aterratge a les trinxeres que protegeixen el sistema radicular i els brots de congelació. La distància entre les vores de la rasa per sota és aproximadament un metre, entre les vores superiors: 1,3-1,5 metres. Profunditat: 50 cm. Per reforçar les parets utilitzeu taules o pissarra. La instal·lació de suports es fa tenint en compte l’altura de la rasa.

Els suports es col·loquen per sobre del nivell del sòl per evitar que la humitat de les precipitacions o la neu entri entre les parets. Les trinxeres són una bona protecció del raïm dels danys dels rosegadors.

Aterratge a la fossa

L’opció tradicional s’utilitza en chernozems, sòls pobres. Es posa a la fossa una barreja de nutrients, drenatge (escòria, grava, fragments de bosc de raspall).

Barreja: components compost, potassa i fòsfor, cendra. Abans de plantar, és convenient cultivar arbustos a casa. Al febrer o març, es planten en recipients preparats i només llavors, quan fa calor, es traslladen a les carenes. El mètode és adequat per a raïms conreats a partir d’esqueixos, així com per a matolls comprats a la tardor.

Com plantar raïm?

Alguns jardiners prefereixen conrear raïm només a les dorses. Altres creuen que a les regions amb condicions tan dures i imprevisibles, la millor opció és utilitzar un hivernacle. L’elecció ve determinada per les possibilitats del jardiner, el pressupost, la disponibilitat d’espai per a equipaments d’albergs alts.

En terreny obert

Al lloc trieu un lloc, les plantetes es planten estrictament verticals. En plantar en trinxeres, les plantes no són enterrades. Assegureu-vos de redreçar les arrels i regar els arbustos amb aigua tèbia.

El Mulch inhibeix el creixement de males herbes i conserva la calor i la humitat al sòl. Els residus podrits de les plantes emeten diòxid de carboni, que és necessari per a la fotosíntesi.

A l’hivernacle

Per als raïms cal posar un hivernacle especial:

• alçada del refugi: no menys de tres metres;
• equipar un sistema de reg per degoteig, ventilacions per a ventilació.

Quan es cultiva en refugis d’hivernacle, s’organitza pol·linització manual per a tots els conreus. A més, les plantes necessiten polvorització obligatòria d’àfids, cucs de fulla i nombroses malalties. En els refugis, en un còmode microclima, es desenvolupen ràpidament fongs insidiosos, cosa que amenaça amb una pèrdua de rendiment.

Càrrega de matolls

Les varietats primerenques són altament fèrtils.A les regions on els canvis de temperatura són freqüents, el cultiu amb una càrrega completa a la vinya no té temps de madurar. Per obtenir la collita a temps, es racionen els arbustos.

En els primers dos anys, les plantes creixen sense intervenció humana per si soles. A continuació, talleu els brots addicionals, formant una càrrega. A la tercera temporada es queden 10-12 ulls per al període estiuenc. Al tercer any, la càrrega a la tardor augmenta a 20-25 mans. Per a plantes amb petits rams i petites baies, la càrrega es fa més.

Poda

Característica de poda de raïms a Sibèria: es realitza només a la tardor, en dues etapes. A finals de primavera o principis d’estiu, es recomana treure brots dèbils i malalts. Cal una poda de tardor, ja que és espessa, amb nombrosos arbustos de brots que són difícils de resguardar a l'hivern, i a la primavera sota coberta es desfan més sovint.

La primera etapa: traieu brots addicionals després de collir baies, però abans de deixar caure les fulles. Aprimant la base del matoll, brots torrats i deformats, vinya verda.

La segona etapa: poda: abans d'abric per l'hivern, quan la planta descarta el fullatge. Crea un enllaç de fruita, formant un arbust des de la part inferior. Orientat al diàmetre dels brots, deixant entre 10 i 12 ulls. Les plantes de la tardor després de la recol·lecció de baies han acumulat un subministrament suficient d’elements, sense dificultats que sobreviuran a l’hivern.

Opcions de cultiu

A causa de les condicions climàtiques especials, els viticultors practiquen diferents esquemes de cultiu.

Enreixat

L’opció tradicional és l’ús de enreixats, però, al mateix temps, estan equipats dispositius addicionals per protegir-se contra possibles cops de fred.

1. Instal·leu pantalles de paper especial per a l’emmagatzematge de calor.
2. Posen teulades a sobre dels enreixats, que atrapen la calor del terra.
3. Ajustar els extrems a les files del film.

En aquests casos, la protecció sosté la protecció i els refugis es protegeixen contra cataclismes imprevists de la natura.

Es van practicar dues opcions per al cultiu del enreixat:

• les files es disposen d'est a oest, els bastidors enreixats estan equipats en un pla, els arbustos cobreixen les parets dels edificis o una tanca;
• amb un desembarcament lliure, les files es disposen de sud a nord, els enreixats es munten en dos plans.

La forma del matoll és la radiació cardíaca, com la més adequada per a les dures condicions de la regió.

En bótes

La tecnologia de cultiu de plantes termòfiles en bótes és molt estesa. Les vinyes a l’hivern es tanquen de manera fiable pel fred, no es congelin.

Per a la seva preparació per a l’hivernada, els barrils es col·loquen en trinxeres o es traslladen a habitacions fredes (sota un dosser, a les bodegues). A la primavera, els contenidors amb raïm es treuen als hivernacles i només llavors a les carenes sota el cel obert. El volum de bótes per a aquests desembarcaments és de 70-80 litres. Després d’uns 6-8 anys, els raïms procedents de bótes es trasplanten a les dorses.

A la calor, és aconsellable cobrir les plantes del sol, organitzant una lleugera ombra parcial. El mètode requereix molt de temps, però si es vol i es disposa del temps, es fa servir per cultivar varietats de mida reduïda.

Contenidors

L’opció és similar a l’aterratge en trinxeres, caixes. Els envasos de plàstic són adequats, el volum és de 20-30 litres. Abans de l'hivern, es desenterren els dipòsits, es cobreix la vinya, es cobreixen acuradament.

Formació de raïm

A més d’escollir un mètode de cultiu, es determinen amb la formació de matolls. La versió del ventilador es mostra millor quan el matoll creix sense tija. En climes freds i estius curts per a aquests desembarcaments més fàcil de cuidarport per a l’hivern.

El primer any, la planta no es talla, deixant totes les branques. L’any següent, la tirada central es talla, deixant a sota dos mitges (branques). Formeu-vos un parell de nusos, deixeu quatre ronyons.Així, creix gradualment el matoll fins a quatre mànigues (normalment això passa al tercer any). El formulari és un fan, d’aquí el nom del mètode.

Fruites als arbustos de la vinya de l'any passat, que es talla després de la collita. Per tant, a l’hora de formar i podar, es té en compte que els brots de fructificació anuals han de créixer a la primavera cada temporada a la planta. També és important que aquestes vinyes tinguin un recanvi per a l’any vinent.

Creeu un brot fructífer (poda uns 6-12 ronyons) i un nus de recanvi amb un parell de tres ulls. El rendiment del matoll es determina per la correcció de la poda, les característiques varietals, l’edat de les plantes i la seva força.

Cura del raïm

No és tan difícil cultivar raïm a Sibèria per a principiants, la plantació i la cura inclouen un conjunt de tècniques estàndard:

• regar;
• vestit superior;
• tractament per a infeccions.

La diferència és que a Sibèria els agents causants de malalties perilloses no són tan actius, de manera que hi ha prou mesures preventives.

Vestit superior

Durant els primers tres anys no cal alimentar el raïm. La plàntula s’alimenta mitjançant una barreja posada en una fossa (rasa, caixa). A partir del quart any a la primavera i principis d’estiu s’introdueix la matèria orgànica (humus, fems). Els fertilitzants amb nitrogen estan normalitzats, ja que provoquen un potent creixement de la vinya i impedeixen que maduri normalment. En lloc de fems, és útil afegir formulacions amb àcids húmics. Ajuden a millorar la qualitat del sòl, augmenten la immunitat del raïm. Des de mitjan estiu, s’han afegit fertilitzants complexos complets amb un contingut mínim de nitrogen o només additius potassi-fòsfor.

El cultiu respon bé a la introducció de cendres, compostos de monofosfat de potassi de la sèrie Kemir.

Reg

El volum i el temps del reg depèn del sòl, les condicions meteorològiques, les condicions de les plantes, el mètode de plantació. A la intempèrie, n’hi ha prou amb regar el raïm 3-4 vegades per temporada. Els arbustos es regen en trinxeres a una velocitat de 50-60 litres per metre quadrat. Amb un desembarcament separat a les fosses, es guien per l’estat de les vinyes.

Als refugis, el cultiu requereix reg més freqüent. El reg no està permès durant el període en què el cultiu guanya color, ni tampoc durant el farcit i la maduració de fruites.

A la tardor, s’organitza el reg per a l’aigua de manera que els arbustos estiguin més ben preparats per a l’hivernada i tinguin reserves d’humitat. Volum alhora - 100-120 litres (matolls per adults), 60-70 litres (vinyes joves).

Prevenció de malalties

El dur treball dels viticultors siberians es veu facilitat pel fet que els patògens de malalties perilloses no sobreviuen a la calor i als estius curts. Un mínim de tractaments és un avantatge greu en la tecnologia agrícola, perquè la collita és respectuosa amb el medi ambient, sense toxines nocives.

Mesures de prevenció:

• neteja del lloc després de la collita i caiguda de fulles;
• selecció de varietats resistents amalalties i plagues;
• poda puntual, retirada de brots malalts;
• dosificació de fertilitzants, un mínim de nitrogen en la fertilització;
• compliment de la distància durant el desembarcament.

A la primavera és útil ruixar la vinya amb líquid de Bordeus (1%), una solució de permanganat de potassi (, 5%). Si es noten els primers signes d’oidi o míldiu, de manera immediata processar els arbustos Tiovit Jet, Ridomil o Topaz (segons instruccions).

Efectivament per a la prevenció, ruixeu el cultiu a principis d’estiu amb una solució d’Actellik. Els viticultors siberians utilitzen productes biològics adequats per a la seva elaboració en qualsevol fase de la temporada de cultiu. Entre ells: Baikal EM-1, Shine i altres.

Enduriment de les varietats siberianes

El cultiu de raïm en hivernacles és més fàcil, però en aquestes condicions, les plantes perden la seva immunitat, s’acostumen a la calor. Els jardiners amb experiència creuen que plantar raïm a les crestes a l’aire lliure contribueix a l’enduriment de la cultura i a la seva adaptació a les condicions locals.

Aquestes plantes són resistents als canvis de temperatura, a les fluctuacions meteorològiques estacionals. Sobreviuen a l’hivern més fàcil, donen planters forts i sans.Tota la temporada per mantenir la vinya sota coberta no és pràctic.

Refugi de raïm a Sibèria

Les llegendes compensen la gravetat de l’hivern siberià, de manera que aquí no es cultiven raïms sense refugi. A partir de mitjans d’octubre, els arbustos comencen a preparar-se per a la hivernada, centrats en les condicions meteorològiques. Un refugi primerenc comporta la fugida dels brots, la putrefacció del raïm. Per tant, esperen indicadors de temperatura d’uns 0 graus i només després d’això doblen la vinya.

Talleu les branques amb antelació, traieu-les dels suports. Els arbusts han d'estar secs, no es permet la humitat a les plantacions. Refugiar la plantació en un dia assolellat, apilar suaument els brots sobre els taulers. No es poden posar brots a terra.

Coberta superior amb material no teixit, després ruixeu lleugerament amb terra i cobriu amb branques d'avet. Tot el demés acabarà la neu. A l’hivern es controla la quantitat de coberta de neu als refugis. Durant els hiverns sense neu, s'hi aboquen bolos de neu i es creen barreres especials per mantenir la coberta de neu.

Tan aviat com la neu es fon a la primavera, els refugis s’obren lleugerament. Si s’utilitzava una pel·lícula, des dels extrems s’obren les vores del material per a la ventilació. No treuen completament el refugi, esperant que la vinya s’adapti a la calor. A mitjans d'abril, els arcs amb una pel·lícula es col·loquen sobre el raïm. El refugi temporal s’elimina a finals de la primavera, quan les gelades desapareixen a la regió i l’aire s’escalfa bé. Després d'això, les branques s'aixequen acuradament als suports, lligades.

Ressenyes

 Alexandre, Barnaul

Fa més de deu anys que cultivo raïm. Les varietats més productives són Tukay, Szabo i Katun Muscat. Creix a les meves dorsals, al costat hi ha un graner, de manera que les plantacions queden tancades dels vents. Fussar molt, conrear varietats fa temps, l'any passat també va aparèixer l'oïdi. Però totes les dificultats són superables, però el bo que es cullen els raïms, no com una botiga.

Marina, Omsk

Només creixo uns quants arbustos a l’hivernacle. Es va retirar i volia cultivar raïm en el nostre clima. Vaig llegir literatura, vaig veure un vídeo. Després d’una experiència exitosa amb síndries i melons, vaig assumir aquesta cultura. Al tercer any vaig rebre diversos pinzells, tinc un enigma de grau. Tinc previst ampliar el desembarcament, ho intentaré trasplantament obert.

Conclusió

Pot semblar difícil el cultiu de raïm a Sibèria per a principiants. El domini de la tecnologia agrícola es requereix gradualment, i es donaran resultats. L’obtenció d’un cultiu elevat permetrà el compliment dels mètodes de cura, la correcta selecció de varietats, el vostre propi desig.