Varietat de raïm Bianca hongarès en honor a jardiners de les regions del sud de Rússia i els països de la CEI. Raïm tècnic el grau és apreciat per un sabor excel·lent, productivitat estable. A partir de baies s’obtenen vins de qualitat, begudes fortes (conyac, grappa).
Sense pretensió raïm fruita amb èxit a la majoria de les regions russes. Tal com mostren les ressenyes i descripcions, necessita tenir cura estàndard sense cap dificultat. Els residents a l'estiu que comencen a produir cap problema sense cap problema a la seva varietat Bianca al lloc.
Contingut
Descripció del grau
Raïms rebuts per criadors hongaresos, la parella progenitora: Chasla Bouvier i el famós dolç Villars Blanc. Arbusts de vigor mitjà, amb brots densos. Envelliment: 90-100%.
Difereix per l’arrelament ràpid de talls, el creixement actiu d’una vinya jove. Fulles de cinc lòbuls pronunciats, de color verd fosc. L’aspecte dels arbustos és molt decoratiu, de manera que Bianca s’utilitza per dissenyar llocs.
La collita està a punt per a la collita en 120 dies (un tipus de cultiu precoç). A les regions del sud, les baies es cullen a principis d’agost. Després de la sembra, el primer any apareixen els primers pinzells. En el rodatge - 2-3 inflorescències.
Grau resistent a les gelades, manté les temperatures baixades fins a -27ºC. Això permet créixer Bianca en regions amb estius curts i condicions climàtiques dures. Però es cultiven principalment espècies tècniques al sud. Degut al bon creixement, la vinya després de la congelació es recupera ràpidament.
Utilitzeu:
- cuina vins de taula, vins de postres;
- producció de vodka;
- fabricació de conyacs de diversos envelliments i força.
Els experts en vins destaquen el gust agradable de les begudes del vi de les baies de Bianchi.
El raïm d'aquesta espècie és resistent a les plagues; a nivell genètic, el gen de resistència està establert. Això fa possible minimitzar el processament de vinyes amb productes químics, per obtenir un producte respectuós amb el medi ambient.
Caracterització del fruit
A l'agost, es formen petits cúmuls en forma de cònica als arbustos. Amb una cura adequada creix fins a 170-200 grams. El raïm és rodó i pesa 2-2,5 grams. Color - verdós, a mesura que la pell madura, adquireix tons càlids d’ambre.
La polpa conté una gran quantitat d’aigua, el nivell de sucre és del 28%. Al seu interior sol haver-hi 2-3 llavors. La pell és fina però forta.
L’acidesa és superior al 7%, per la qual cosa els productors experimentats prefereixen sobreexposar les baies de la vinya. Dues o tres setmanes són suficients perquè les fruites guanyin dolços, l’acidesa ha disminuït. El contingut en alcohol és del 14% (alt).
Productivitat - 180-200 kg per hectàrea. Vinyes fruiteres: 80-85%.
Avantatges i desavantatges de la varietat
Bianca és a la llista de les millors varietats de vins, recomanades per a creixent en volums industrials.
Els avantatges:
- collita primerenca;
- resistència a les malalties;
- rendiments estables en regions amb diferents condicions climàtiques;
- alt contingut en sucres, alcohols, acidesa moderada;
- supervivència amb èxit en un estoc;
- es manté en bardisses durant molt de temps, no cau;
- respon bé al modelat.
L’ús de baies és universal, tot i que s’utilitzen més com a matèries primeres en la viticultura.
Inconvenients:
- es requereix protecció contra vespes i aus;
- a causa de la petita mida dels rams, la recol·lecció manual és difícil;
- cal classificar els arbustos.
Els desavantatges es compensen amb l’excel·lent gust de les baies i la senzillesa de cuidar la vinya.
Plantació de raïm
La cultura es cultiva en un sol lloc durant molt de temps, així que trieu un lloc adequat amb antelació. El lloc ha d’estar assolellat, protegit dels vents. A les regions amb una curta temporada estival, es seleccionen els millors llocs del costat sud per a la vinya.
És aconsellable tenir sòls lleugerament àcids o neutres a la zona. Sòls àcids ennobleixen la introducció de guix, farina de dolomita, calç. Sobre arenes es fa humus o mulleina podrida. Aquests additius milloren l'estructura i la permeabilitat a la humitat del sòl.
El temps aterratge determinat en funció de les condicions climàtiques de la regió. Amb la plantació de plàntules a la primavera, el millor moment és la fi de març o la primera meitat d'abril (el temps permet). A la tardor, Bianca es planta a principis d'octubre. El sòl s’ha d’escalfar fins a + 10ºC, a l’aire - fins a + 10ºC ... + 11ºC.
Els planters es planten en fosses, la distància és de 70-80 cm. La profunditat dels fossats no és inferior a 60-80 cm. Posada obligatòriament de la capa de drenatge (10-15 cm), barreja de nutrients. Per endavant, es col·loca un clavo a les fosses per recolzar la plàntula.
Característiques de la tecnologia agrícola
La varietat requereix una cura estàndard. N’hi ha prou d’observar les tècniques bàsiques de la tecnologia agrícola, per processar les plantacions a partir de plagues en el temps i formar arbustos.
Reg
Bianca: amant de la humitat raïmper tant, no permetis que el sòl s’assequi. Regat en forats o solcs especialment excavats. En zones de gran superfície, es recomana instal·lar sistemes de reg per degoteig. La norma per a un arbust adult és de 6-7 litres (es tenen en compte les condicions de la planta). Els dies de calor, aigua més sovint, cada dos dies.
Mulching obligatori del sòl, alentint l'evaporació de la humitat. Per a ajustaments de paquet:
- palla;
- serradura;
- fullatge
Quan s’utilitza paja, el sòl s’asseca lentament, les males herbes no creixen.
A la tardor, amb una petita quantitat de pluja, es realitza un reg per carregar aigua. Proporcionarà humitat a les arrels, augmentarà la resistència dels brots a les gelades.
Vestit superior
L’adob principal s’afegeix a les fosses en plantar planters. Durant els propers tres anys, les plantacions no s’alimenten.
Els arbustos adults necessiten una alimentació regular:
- matèria orgànica (cada dos anys, 4-5 kg per metre quadrat);
- adobs minerals (3-4 vegades per temporada).
A la primavera, abans de l’aparició de flors als arbustos, regaven Bianca amb solucions d’urea, sal de potassi. La segona vegada que s’alimenten, quan el raïm s’ha convertit en la mida dels pèsols. Reduir la dosi d’additius nitrogenats, augmentar la taxa de fertilitzants fosfat i potassi.
Durant el període en què les baies s’aboca amb suc i madura, es recomana alimentar-les vinya sal de potassi, superfosfat, infusió de cendres.
Després de recol·lectar els fruits, es mostra el tractament dels arbustos amb composicions especials amb microelements: Polydon Iod, MicroMix i altres.
En temps ennuvolat, es produeix un bon efecte ruixant raïm a les fulles amb solucions de preparacions de Master, Novofert, Kemira.
Formació i retallament de les notes tècniques
Bianca produeix un gran rendiment amb una densa plantació de matolls i poda segons la tecnologia cupped. El mètode és adequat per a les regions del sud, la poda es fa des del segon any per 2-3 ulls.
La formació es duu a terme al llarg de 4-5 anys. És convenient formar bols compactes per reduir la càrrega sobre els brots. L’alçada de la tija és de 80-100 cm (si es cultiva sense enreixat). També es practica el cultiu en un enreixat simplificat amb un sol fil.
La poda de tardor es realitza sobre brots madurs, abans de refugiar els ceps per hivernar en una rasa. L’obra principal es posa a la primavera i talla els arbustos abans que els brots s’obrin.
A més d’eliminar les vinyes febles i engreixants, es treuen les mànigues velles, es normalitza la càrrega necessària als arbustos.
Prevenció de malalties i control de plagues
Una varietat de selecció hongaresa és resistent a diverses malalties del raïm. Jardins de diferents regions a la immunitat de Bianchi per a floridura, oidium.
Però això tècnic raïm en alguns anys afectats per l'alternariosi. Bianca està amenaçada per una de les varietats de la infecció: la malaltia de Tenuissima (putrefacció marró a les fulles). Cal un tractament preventiu amb fàrmacs:
- Velocitat;
- Ridomil;
- Cim Cabrio.
El remei tradicional: el líquid de Bordeus també ajuda. El processament es realitza quan es revelen 2-3 fulles als arbustos.
La varietat no és susceptible d'atacs d'insectes, fins i tot una fil·loxera perillosa no és una amenaça per a aquest raïm. El veritable desastre són les vespes i les aus, que molestaven als propietaris de vinyes a finals d’estiu.
Per combatre les aus utilitzeu xarxes de protecció, tapes, materials de cobertura. Els dispositius d’ultrasons que repel·len els ramats d’aus també ajuden.
Per protegir-se de les vespes, cal un conjunt de mesures:
- extermini de nius de vespa a la zona;
- l’ús de bombes de fum;
- trampes d’aparells procedents d’ampolles de plàstic;
- esquer amb sucre prop de les plantacions de raïm.
Per protegir els arbustos, és adequat un material prim no teixit. L'ús de qualsevol mètode no és eficaç; cal una protecció ben pensada i completa de la vinya.
Els raïms de collita de Bianca no produeixen racons bonics i massius, com les varietats de taula. Però, d’altra banda, és sense pretensions, resistent, i les baies es distingeixen per un elevat contingut en sucre i suquesa. Aquestes matèries primeres converteixen excel·lents vins, conyacs.
Ressenyes
Alena, Tver
Jo anomeno a aquest raïm un soldat de llauna persistent. Failsafe, dóna baies en qualsevol any. No és tan bon aspecte com, per exemple, Crystal, però el vi és saborós. Ho trec i el disparo en un calaix, el contingut de sucre va augmentar gairebé un 3% en 8 dies. Malauradament, les baies maduren una mica tard per a la nostra regió, i així, una bona varietat!
Vladimir, Stary Oskol
Bianca va escriure entre amics. El sisè any està creixent. Del matoll recull una galleda (9 litres). Arbustos sobre una superfície d’uns tres metres. Petits escales, la vinya madura perfectament. En els primers dos anys, les collites eren menjades per tot el conreu. Aquest any, a prop dels pinzells, va treure fulles abans de la floració. La pol·linització va anar genial. Sucre a la baia - 21 BRI. El sabor és excel·lent, però el cultivo específicament per al vi. Vull plantar altres tres arbustos.
Amanida de Mèxic: no cal cuinar
Impost sobre jardins per a residents d’estiu a partir de 2019 a Rússia
Dracaena: cura domiciliària, trasplantament i reproducció, foto
Amanida de remolatxa amb prunes, nous i formatge dur