Com desfer-se ràpidament dels escarabats en les mongetes

Les mongetes són una verdura gustosa i saludable, que en termes de contingut en proteïnes equival a la carn. Els plats de mongetes són nutritius i rics en calories, adequats per menjar en el primer i segon plat durant el dejuni i no només. Però les mestresses de casa es troben amb els problemes d’emmagatzemar llegums després de la collita o de la compra d’una bossa envasada a la botiga. Sovint els insectes s’inicien en faves.

Marcador per a emmagatzematge

Les mongetes es poden menjar en un moment de maduració de la llet, quan les beines encara són verdes. No s’ha format completament, però és adequat per cuinar i requereix poc temps per al tractament tèrmic. Per a la recol·lecció i la presa d'emmagatzematge, els jardiners experimentats esperen l'assecat complet de les beines amb una obertura parcial de les fulles. Això vol dir que la verdura està a punt per ser eliminada. Abans de deixar-se emmagatzemar, les mestresses de casa intentant preservar els seus cultius dels atacs de plagues:

1. Pelen les mongetes, les ordenen amb cura i comproven si no hi ha forats al gra.
2. Els fesols amb defectes indicats per a l'emmagatzematge no es posen ni els llençar o menjar immediatament.

Durant el període de recol·lecció, les mongetes estan humides i requereixen assecatge, sense les quals:

• ràpidament es deteriora;
• arrugues durant l’emmagatzematge;
• són atacats per plagues.

Prevenció d’escarabats

Per preservar la collita d’aliments i llavors per a la sembra per al proper any, les mestresses de casa utilitzen diverses mesures que ajuden, si no a matar insectes nocius, a continuació reduir els danys i evitar la seva reproducció. Això es fa amb:

• escalfament;
• emmagatzematge al buit;
• baixes temperatures d’emmagatzematge;
• processament especial de material d’embalatge.

L’escalfament

Per tal que els escarabats no es desprenguin després de l’exfoliació de les fulles i es posin per emmagatzemar, els fruits s’assequen. Si el producte s’utilitzarà exclusivament per a la cuina i no està pensat per a la sembra la propera primavera, les mongetes es posen en una sola capa a la planxa i es guarden al forn durant 1 hora a una temperatura de 60 graus. Totes les larves dels insectes nocius al seu interior es maten durant aquest escalfament. També podeu fer-ho amb els cereals adquirits al paquet.

Embalatge hermètic i fred

A continuació, les mongetes es posen en gerres i es tanquen amb una tapa al buit. En buit, les mongetes estan ben conservades, no s’humitegen, no s’assequen i no estan sotmeses a atacs de plagues. Les gerres es conserven a la nevera i, si les mongetes no serveixen de llavor, s’envasen en petites porcions i es posen al congelador.

Emmagatzematge de llavors

Si en el futur s’utilitzaran les mongetes com a llavor:

• es disposa en una sola capa sobre paper en un lloc sec i no assolellat;
• deixar-ho durant 5-7 dies;
• després adormir-se en una bossa de lli o diverses capes de paper, posar 2-3 dents d’all a dins i posar a la prestatgeria inferior de la nevera;
• la temperatura baixa, fins i tot si la larva es troba dins, no li permetrà activar-se.

Manipulació de contenidors d’emmagatzematge

Us pot interessar:

Mongetes blanques i vermelles: més saboroses i saludablesMongetes de corda: com cultivar, cronometrar i plantarEls beneficis per a la salut i els perjudicis dels fesols per a la diabetis: és més beneficiós

Si l’amfitriona suggereix emmagatzema mongetes en una bossa de tela, es pot remullar amb una solució salada saturada. Cap plaga pot penetrar en una bossa així. L’essència del mètode:

1. Es prepara una solució salada saturada a partir d’aigua i clorur de sodi en tal concentració que l’ou de pollastre que hi ha submergit no s’enfonsa, sinó que sura.
2. Introduïu la bossa en la solució, humitegeu-vos-la completament i arrugueu-la.
3. Assegats en una corda de roba, la bossa esdevindrà densa, com si fos fam.
4. S'aboca la mongeta a la bossa i es lliga.
5. Guardeu-la a la prestatgeria inferior a la nevera o al balcó.

Plagues

Foto del nucli de faves: un escarabat de color gris marró amb una longitud de 2 a 5 mm. Hi ha diverses raons per la qual la plaga de les mongetes entra a la casa:

• del jardí;
• des de la botiga;
• dels cereals veïns.

A l'estiu, l'escarabat perfora els fullets de les beines de llegum i posa ous al seu interior. La larva brilla a l'interior del fetus, convertint-se de nou en una bestiola i el procés es repeteix una i altra vegada fins que l'insecte destrueix completament el cultiu si no es prenen mesures decisives. Els grans de mongetes poden viure sense menjar durant uns 3 mesos i volar llargues distàncies.

A les regions del sud, els escarabats passen l’hivern a la terra, i a les regions del nord romanen dins del gra. Les mongetes infectades es poden identificar mitjançant uns forats petits. Quan s’emmagatzema mongetes a temperatura ambient, les plagues confonen l’època de l’any i comencen a multiplicar-se activament i destruir la collita. Les mestresses de casa descarades, després de la detecció de convidats no convidats, mengen aquest producte. Prèviament, es desfan de les bestioles en remullant els fruits afectats en una solució salina forta i després porten l’aigua a ebullició. Alarmats pel molest líquid, els escarabats i les seves larves deixen ràpidament les seves “cantines” i moren. Les mongetes es renten a l’aigua corrent i se’n preparen plats. Per tastar, no es diferencia de l’intacte. Senyores, menys frugals, si es troben insectes en mongetes, només cal llençar-la.

Brot de mosca

La mosca brota té un color gris amb ratlles a la part posterior i una mida d’uns 5 mm. A la primera meitat de maig comencen anys de mosques a temperatures de l'aire per sobre dels 10 º. La primera generació produeix el major dany a la collita. L'insecte posa ous al sòl, de les quals sorgeixen les larves en una setmana, arrossegant llavors plantades i inflorades.

Perquè les larves de la mosca germinals no molestin, es barallen amb elles:

1. Les mongetes es sembren a temperatures de l'aire per sota dels +10 graus.
2. Prepareu una barreja dissuasiva i ruixeu els llits amb cultius de mongetes, afluixant lleugerament el terra. La barreja consta de 200 g de cendra 1 cullerada. pols de tabac, 1 cullerada pebrot calent
3. Els germinats es regen amb solucions saturades de sal. Es dissolen 250 g de la capa de cocció en 10 l d’aigua i es rega el sòl durant l’aparició de les larves.
4. S'hi regen els germinats amb infusió d'all preparat a partir de 400 g d'all picat en infusió en aigua calenta (50-60 graus) durant 24 hores.
5. Si els mètodes populars no ajuden a desfer-se d’un insecte nociu, utilitzeu insecticides (fàrmacs per combatre insectes nocius, com Decis, Fufanon). Es poden utilitzar abans de florir mongetes.

Malaltia de la fava

A més de plagues durant cultiu de mongetes diverses malalties bacterianes i fonges i la putrefacció de les arrels esperen. Apareixen taques oxidades a les fulles, beines i arrels, que després es tornen negres. Per combatre malalties, utilitzeu una solució de l’1% amb líquid Bordeaux. Per reduir la incidència de llegums, les mongetes s’escabetxen abans de plantar-les. Es remulla:

• 1% solució de permanganat de potassi;
• una solució de bicarbonat de soda, preparat i 1 cullerada. soda i 1 litre d’aigua;
• 3% de peròxid d'hidrogen.

Cavar el sòl a la tardor, mantenir-lo net al llit, eliminar les males herbes puntualment. Una forma de reduir el percentatge de morbilitat és observar la rotació del cultiu. No cal cultivar llegums en un mateix lloc durant diversos anys seguits. Si és possible, les mongetes per plantar són retornades al lloc antic després dels 5-6 anys.A més, la sembra anterior a terrenys freds (a una temperatura inferior a +10 graus) condueix a motlles de mongetes i una penetració massa profunda comporta un setge de bacteris patògens.

S'han acabat errors

Si es troben errors en fesols, feu el següent:

• comprendre quina és la magnitud del desastre;
• si el dany és insignificant, iteració, elimineu plagues visibles;
• escalfeu a 60 graus durant 1 hora al forn o aboqueu una solució de sal concentrada, bulliu;
• si es malmeten totes les fruites, és millor llençar-la;
• canviar en una bossa petita i congelar cru;
• esbandir sota aigua corrent, bullir i congelar les mongetes bullides per ració.

Us pot interessar:

Els avantatges i els perjudicis de les mongetes negres per al cos humà
Fesol negre: producte sovint trobat a les delícies culinàries, s'utilitza en cuina, fins i tot en medicina. Però ...Llegiu-ne més ...

Les mongetes són una deliciosa verdura sana i nutritiva que, pel que fa a contingut en proteïnes, pot substituir la carn. Per créixer-lo, no calen habilitats i coneixements especials. El principal problema per preservar el cultiu és la forma correcta de preparar-se per a l’emmagatzematge i les mesures preventives i l’emmagatzematge en fred. Aleshores, el percentatge de pèrdues disminuirà notablement o en absolut.