6 amanides per a l'any nou, ideals per a unes vacances

L'amfitriona presta molta atenció al menú d'Any Nou. No es tracta només d'unes vacances. Aquest és el començament d’una nova vida, l’oportunitat de complir tots els vostres desitjos. Voleu cuinar alguna cosa nou i interessant?

Les amanides per al nou any 2019 amb tomàquets, això és exactament el que necessiteu.

"Corrida"

Impressionant amanida. Només quatre capes, i quin sabor increïble! Podeu omplir-lo de maionesa ordinària i fer una barreja de crema agra (o iogurt natural) i mostassa. Llavors serà encara millor.

Ingredients:

• kr.palochki - 100 g.;
• contres blat de moro - 5-6 cullerades de llet.
• tomàquets: 100 g;
• tv.syr - 100 gr.;
• cullera de maionesa;
• sal i espècies al gust.

Com cuinar

Serviu millor l’entrega per porcions. Poseu les planxes a les plaques. Disposar el primer tomàquet tallat a daus de la primera capa. Aboqui una capa de pals de cranc finament picats. S'estén el blat de moro. Reixa el formatge. Untar cada capa amb un apòsit.

Amanida de minuts

Aquesta amanida està realment preparada en qüestió de minuts i, per degustar, està preparada per competir amb els tradicionals "Olivier" i "Shuba".

Ingredients:

• pernil o embotit fumat - 200 gr .;
• televisió formatge -20 g;
• 2 tomàquets;
• 2-3 ous;
• 100 ml. maionesa;
• sal al gust.

Mètode de cuina

Cuini els ous. És molt important no digerir-los. L’última capa es farà d’ells i molt malament si els rovells obtenen un tint blavós.

Pernil tallat en cubs petits. Graella de formatge en un ratllador gruixut. Tallar els tomàquets en cubs. Reixa els ous.

Podeu barrejar tots els productes i podeu posar-los en capes. A continuació, el primer ha de ser pernil, després formatge, tomàquets, ous. Cada capa ha de ser lubricada amb una "malla" de maionesa. Abans de servir, decorar l'amanida amb verdures.

Escull de corall

Aquesta amanida és una opció guanyadora en la taula de vacances. La cuina és senzilla i molt ràpida, i els vostres convidats us encantaran el gust i la presentació original.

Ingredients:

• embalatge kr..pochochek - 250 gr.;
• 2 tomàquets, cebes i pebre;
• tv.syr -150 gr.;
• suc de llimona o llimona - 2 culleres;
• cullerada de sucre;
• aigua: 90 ml;
• farina - 10 g;
• petroli. - 40 ml.;
• maionesa, sal i espècies a gust.

Com cuinar

Ceba tallada en anells prims, puré una mica, aboqui el suc de llimona, afegiu sucre. Deixeu actuar durant 15-20 minuts.

Els pebrots i els tomàquets tallats en fines palla llarga. També esmolen i cola els pals. Formatge o picar o rallar en un ratllador gruixut. Barregi les cebes marinades amb la resta de productes. Amanida amb maionesa.

Amassar la massa d’aigua, oli i farina. Afegiu colorants alimentaris per obtenir bellesa. Lubriqueu la paella, escalfeu-la i aboqueu-hi la massa, barregi-la. Fregeu fins que es formi un "xip" cruixent.

Decoreu el "escull de corall" amb tires de pebre i les fitxes resultants.

Amanida de Calamari

Una amanida abundant, saborosa i molt acolorida serà apreciada pels clients. Sobre el disseny no es pot molestar. Ell i, per tant, es veurà meravellós.

Ingredients:

• Calmar marinat - 120 g;
• un pebre, ou, tomàquet (si és cirera, després 3 peces);
• diverses plomes verdes;
• var. oli per a la recàrrega;
• Cullera Lim.sok;
• sal i espècies al gust.

Mètode de cuina

Escórrer el calamar marinat, tallar la carn en trossos petits. Bullir els ous, refredar, picar, enviar al calamar. Pebre i tomàquets millor tallar la palla. Afegiu herbes fresques tallades, sal, espècies, oli i suc de llimona. Revuelva.

"Estimat marit"

Per alimentar un home, cal preparar un plat saborós i molt satisfactori. Aquesta amanida compleix plenament aquests requisits, però encara sembla tan atractiva que podeu col·locar-la fàcilment a la taula festiva.

Ingredients:

• 300 gr. pollastre fumat i xampinyons (es poden prendre bolets d'ostres);
• ceba;
• tomàquet;
• 3 ous;
• hp;
• un parell de culleres de maionesa;
• sal i espècies al gust.

Com cuinar

Rentar bolets. Tallar en trossos petits, fregir en una paella greixada amb greix gairebé fins a la preparació. Tallar les cebes en cubs petits, enviar-los als bolets. Fregiu fins que estigueu cuits.

El pollastre segons la recepta s’ha de fumar, però podeu fer servir espècies cuites, al vapor o al forn.

Bulliu els ous. Sue Graella amb formatge en un ratllador mitjà, barrejar amb maionesa.

Amanida de capes. La primera serà de bolets i cebes. Cal disposar de la meitat de la massa de formatge i ou. Arriba amb rodanxes de pollastre. Talleu els tomàquets i feu la darrera capa d’enciam. Al servir, decorar amb herbes fresques.

Amb vedella

Aquesta amanida es pot trobar al menú de restaurants cars. Però cuinar-lo és molt senzill. Sí, i els productes especials no són necessaris. Assegureu-vos de provar-ho. Aquest és un veritable plaer.

Ingredients:

• una lliura de vedella;
• Pebre búlgar - 300 g;
• dos cogombres;
• dos o tres tomàquets;
• 2 culleres de soja. salsa i balsa.xusa;
• un parell d’all;
• ½ cullerada de sal i sucre;
• sèsam;
• oli

Mètode de cuina

Bulliu la carn fins que estigueu cuites, després de netejar la carn de les pel·lícules i netejar-la a fons.

La carn, el pebre, els tomàquets i els cogombres que s'han refredat han de ser tallats en tires. Triturar els alls, barrejar-los amb salsa de soja i balsa.xus. Afegiu la mantega, la sal i el sucre. Assaoneu l'amanida amb la barreja preparada, deixeu-la reposar durant mitja hora. En servir, empolvoreu sèsam.

Les amanides amb tomàquets són sucoses, tenen un sabor molt ric, que desperta la gana. Prepara'ls a la taula d’Any Nou per fer-lo especial.