Shakshuka amb tomàquets: ous remenats molt saborosos
Shakshuka a l'agenda és fantàstica amb ous remenats amb tomàquets, cebes i pebrots, salsa de tomàquet. Cuinar shakshuku a casa és molt senzill, resulta que aquesta versió dels ous remenats és chic; podeu menjar salsa de tomàquet mentre teniu llesques de pa fresc saborós.
Per a la base de la recepta utilitzarem deliciosos tomàquets sucosos, afegim les cebes, el pebre búlgar dolç i les espècies al gust. La salsa de tomàquet, es pot utilitzar a casa o a la botiga, que més t'agradi. Comencem, i les fotos pas a pas el guiaran durant la cuina.
Ingredients:
- Ous de pollastre: 2-3 peces;
- tomàquets - 2 peces;
- Pebre búlgar - 0,5 unitats;
- ceba - 1 pc.;
- herbes seques - al gust;
- salsa de tomàquet: 80 ml;
- oli vegetal - 1 cullerada.;
- sal, pebre - al gust.
Com cuinar shakshuku amb tomàquets
Pelar i rentar les cebes, assecar-les i tallar-les en cubs petits.
Rentar i assecar els tomàquets tallats en cubs petits.
Escalfeu l'oli vegetal en una paella, poseu les cebes i els tomàquets en oli. A continuació, sofregiu els tomàquets i les cebes durant uns minuts. Si ho desitgeu, afegiuu el gra d’all picat.
Peleu el pebre búlgar, renteu-ho, netegeu-ho. Pebre tallat en cubs petits i afegir a la paella. Fregui tot durant uns minuts.
Abocar la salsa de tomàquet a la paella. Simmer la salsa amb totes les verdures durant uns minuts. Assaoneu tots els ingredients amb sal i pebre.
Batre els ous de pollastre a la cassola. Si es vol, es poden afegir ous en el procés. En la nostra versió, diversos ous van ser martellejats originalment, però la salsa va resultar ser molt per a dos ous, per tant, és millor utilitzar tres ous de pollastre. Cuini shakshuku 5-6 minuts.
Serviu el plat acabat a la taula.
Bon appetit!
(Encara no hi ha valoracions)
Carregant ...