Els criadors treballen de manera incansable cada any, oferint als jardiners el màxim d’híbrids i varietats de raïm. Entre ells Híbrid de raïm Furshetny criat a Zaporozhye, mereixedor de bones crítiques de viticultors.
Tot i que els seus planters van aparèixer als vivers només fa uns deu anys, els viticultors de diferents regions van poder avaluar la forma híbrida. Es denomina bufet a una varietat prometedora, que recomana el cultiu en parcel·les personals.
Contingut
Descripció
L’autor del nou híbrid és criador V.V. Zagorulko (Ucraïna). Buffet Buffet va aparèixer al mercat el 2008, la parella pare: les varietats Kuban i Gift Zaporozhye.
Es refereix a espècies primerenques o mitjanes d’hora, amb una cura adequada baies llest per a la recollida en 115-130 dies. El calendari és aproximadament del 15 al 18 d’agost, però l’hora exacta està determinada pel clima de la regió, les condicions meteorològiques de la temporada, la tecnologia agrícola.
Forma matolls força potents, caracteritzats per una major formació de brots. Segons els jardiners, hi ha entre 14 i 16 brots per metre quadrat de superfície de plantació. En plantar, tingueu en compte la força de les plantes i observeu la distància entre els arbustos. La maduració de la vinya és del 85-90%.
Les fulles són grans, arrissades, amb forts talls. El color és de color verd brillant. La recepció no necessita varietats de replantació addicionals per a la pol·linització, ja que forma peduncles bisexuals.
Conreat en diferents regions, s'ha establert bé al carril mitjà, la regió de Leningrad, als Urals. Gràcies a la maduració primerenca, així com a bons indicadors de resistència a les gelades, l’híbrid aconsegueix produir cultius fins i tot en zones amb un estiu curt. Però, per obtenir fruites saboroses i sucoses, es necessita més calor i sol, en cas contrari, es notarà acidesa a la polpa. Indicadors de rendiment: fins a 40-50 kg per arbust adult.
Característiques de les baies
Es formen grans cúmuls en forma cònica a les potents vinyes de la Fourchette. L’estructura és de densitat mitjana, sovint es formen ales. En pes - 400-800 grams, però el pes mitjà és de 600 grams. La longitud de la grona és de 28-35 cm.
Les baies són de forma ovalada, amb la pell densa. A la superfície hi ha el millor recobriment de cera. Les baies pesen 13-16 grams; els exemplars grans arriben fins als 20 grams.
La polpa és gelosa, sucosa, no es separa de la pell. El contingut de sucre en les fruites és del 18-20%, l’àcid del 6%. El sabor de les baies és agradable, harmoniós, amb notes de pruna, morera, panses. S'utilitza com a postres per elaborar vins casolans. A escala industrial, la varietat Furshetnyi no participa en l'elaboració vitivinícola (vista de taula). Les baies es cullen puntualment, en cas contrari, es sorprenen dels arbustos.
Les fruites toleren bé el transport a llargues distàncies, no perden la presentació ni el gust. Segons les revisions de viticultors, això raïm emmagatzemats fins a 1,5-2 mesos en soterranis o cellers.
Avantatges i desavantatges
Deu anys per a raïm és un període curt, de manera que mentre s’està provant la taula de bufet als llocs de criadors, jardiners de comerciants privats.
De les característiques positives destacades:
- maduració primerenca;
- gran resistència a les gelades (fins a -22ºC, de vegades fins a -25ºC);
- excel·lent gust;
- aspecte atractiu de baies.
Degut al seu gran creixement, el Fourchette és adequat per a la decoració d’arbres, arcs.
Inconvenients:
- requereix una gran superfície per plantar;
- necessita la formació de raspalls;
- Les baies no es poden mantenir als arbusts durant molt de temps.
Grau resistent a les principals malalties de la cultura, al carril mitjà es cultiva sense refugi. A les regions amb climes durs, es requereix protecció per a l’hivern, retirada dels suports.
Selecció de seients
Seleccionen un lloc ben il·luminat, sense esborranys. El cultiu és fotòfil, per a l’acumulació de contingut de sucre per les baies, es necessita una gran quantitat de sol. Dels sòls encaixen:
- terra negra;
- llom;
- arenes.
Els sòls argilosos es milloren afegint sorra i sòls sorrencs afegint argila. No són adequats els pantans salats, els aiguamolls i els llocs baixos per al cultiu de la vinya. No es pot plantar un bufet en llocs on l’aigua subterrània s’acosta, l’aigua s’acumula a la primavera.
Els planters es planten a la primavera, a la tardor, atès el clima del territori. A les regions del nord-oest i dels Urals, el millor moment és la primavera, ja que a la tardor els arbustos sovint no tenen temps per adaptar-se al clima fred. La plantació de primavera es realitza quan el sòl s’escalfa, l’aparició de calor estable.
Cavar el sòl amb antelació. A les plantacions de tardor, comencen a preparar el lloc a l'agost; per a les plantacions a la primavera, tots els treballs es desenvolupen a la tardor. Produeixen adobs complexos, nitrogen, humus.
Aterratge
Es preparen fosses per aterrar els matolls. Tenint en compte la potència de la varietat, els fossats es col·loquen a una distància de tres metres l’un de l’altre. Profunditat: 80-100 cm. El drenatge és obligatori: còdols, pissarra trencada, maó.
Prepareu una barreja de nutrients, barrejant humus, sorra, freixe i terra. La fossa s'aboca d'aigua, s'aboca part de la barreja a la fossa, es posa una plàntula de raïm sobre aquest monticle i es redrecen les arrels. A continuació, espolseu suaument la planta amb terra, una mica de tampó. Són adequats per a pajos, palla, fenc, herba sega.
Els suports per a futurs enreixats es dipositen anticipadament al lloc de desembarcament. A mesura que les vinyes creixen, enganxen les branques al filferro.
Característiques de la tecnologia agrícola
Els raïms híbrids tipus bufet requereixen l’adherència a les tècniques agrícoles estàndard. Les característiques de la cura s’associen principalment amb la formació d’un matoll i raïms, recollint baies.
Cures
Estàndard d’atenció addicional:
- vestit superior;
- regar;
- formació de matolls, poda;
- prevenció d'infeccions;
- control de plagues.
Cal seguir les recomanacions d’especialistes que han experimentat una taula de bufet en diverses condicions.
Reg
Jove planters sovint regada, sobretot si l’estiu era sec. L’híbrid exigeix humitat, creix més ràpidament i forma brots fructífers.
Els arbustos adults són regats amb menys freqüència, però amb més abundància:
- a la primavera, si el sòl no conté prou humitat;
- abans de la floració;
- al començament de la formació de fruits;
- abans de madurar les baies;
- a la tardor, després de la collita.
El reg a la tardor contribueix a l’acumulació d’humitat al sòl fins a l’estiu vinent. En temps humit i pluges freqüents, no es rega el bufet a la tardor després de la collita.
Vestit superior
Un híbrid vigorós necessita una alimentació completa. Els primers 2-3 anys de raïm manquen de nutrients de la barreja introduïda en plantar planters. Aleshores, cada temporada, els matolls s’alimenten. Utilitzeu complexos orgànics i minerals.
Els additius minerals són adequats:
- nitrat d'amoni;
- superfosfat;
- nitròfon;
- sal potàssica.
Els jardiners també utilitzen complexos: Kemira, Aqarin, Rastvorin, Novofert.
L'esquema habitual per alimentar el bufet arrel:
- principis de la primavera (per restaurar els brots després de l’hivernada);
- el segon, abans de la floració dels arbustos;
- el tercer, tan bon punt comencen a formar-se les baies;
- en un estat de maduració tècnica de les baies;
- a la tardor, després de la collita.
Primer s’utilitzen fertilitzants amb nitrogen, després s’hi afegeix potassa i fòsfor. Al quart, el nitrogen queda exclòs de la dieta, ja que durant aquest període són importants els elements que milloren el gust de les baies i augmenten els raspalls.
A la tardor, es fa un vestit superior, si cal, no cada any. Si raïm creix en sòls ben fecundats, rebutgen l'aplicació d'adobs fertils de tardor.
La polvorització foliar és eficaç, donant un resultat en pocs dies. Ús:
- àcid bòric (prendre 5 grams del fàrmac en una galleda d’aigua);
- infusió de cendra;
- extracte de superfosfat.
Tres ruixats per temporada són suficients per al cultiu. Processen els matolls al matí, un dia tranquil.
Arbustos
El bufet es forma cada any a partir de la segona temporada. Un híbrid potent sense poda dóna molts brots que espesseixen la plantació i redueixen el rendiment.
Poda a la primavera, abans del moviment del suc o a la tardor, quan cauen totes les fulles. Normalment les dates són finals de setembre i octubre (segons la regió). Cada mata adulta no deixa més de 25 branques, la poda és de 4-7 ulls.
La formació del matoll es realitza durant 2-3 anys. Podar adequadament la vinya i donar-li la forma desitjada ajuda:
- millorar la qualitat dels ulls;
- resistència de matolls a l’enganxada i gelades fredes;
- distribució uniforme del creixement dels suports;
- crear la forma adequada de matolls;
- il·luminació òptima dels pinzells.
Es proporciona una càrrega òptima de tret, que és especialment important per a un híbrid vigorós.
Molt sovint, durant el cultiu del bufet, s’utilitza una formació de ventilació (tant amb la tija com sense ella). Els brots es disposen en diversos nivells, es tallen les tiges d’un nen de tres anys, convertint-les gradualment en mànigues.
A l'estiu, es treuen l'excés de fulles, es retreuen les broquetes i es graven. Assegureu-vos de treure les branques malaltes i deformades dels arbustos a la tardor i la primavera.
Tria de baies
A partir del 15 al 18 d’agost, les baies comencen a madurar. Al bufet, es pinten amb un característic color blau fosc, gairebé negre, característic de l’híbrid i adquireixen un gust agradable. No s’ha de perdre el moment de la recol·lecció, en cas contrari, fins i tot amb una lleugera sobreexposició a les mans, apareix un gran nombre de raïms.
La forma de les baies dura diversos dies, després la carn perd el gust. Els pinzells recollits a temps es conserven fins a dos mesos, penjats a les bodegues seques, a les golfes.
Preparatius d’hivern
L’híbrid es considera descobert, però en zones amb un clima dur, encara treuen la vinya del suport abans d’hivernar i port. El mètode és tradicional: posen els brots en una rasa, els cobreixen lleugerament amb branques d’avet (utilitzeu arcs de filferro), i després s’enreden. La neu finalitzarà la feina cobrint la vinya de forma segura per les gelades.
A la primavera, tan aviat com la neu es fon, s’obren els raïms. És aconsellable no exagerar els arbusts sota coberta, en cas contrari, es ruixaran els brots quan s'instal·li el temps càlid.
Prevenció de malalties
La forma híbrida del raïm Furshetny va resultar resistent a les infeccions per fongs. Això no cancel·la els tractaments preventius obligatoris, la inspecció de brots, fulles i baies.
La resistència al míldiu i a l’oidium és per sobre de la mitjana, així que si no s’oblida de la prevenció, les malalties no faran por.
Esquema de processament de mostres:
- a la primavera, quan l’aire s’escalfa fins a + 5 ºC, els arbustos es ruixen amb els preparats DNOC, Nitrafen;
- quan apareixen les primeres fulles, es tracta amb fungicides;
- abans de la floració;
- en un moment en què les baies tindran la mida d’una olla (utilitzeu drogues Quadris, Flint);
- després de recollir baies: amb compostos de sílex, Strobi.
Les dates indicades són adequades per a tractaments preventius. matolls de plagues.També es realitza el tractament si es detecten rastres de presència d’insectes perillosos als arbustos. Àcar aranya perillós, fil·loxera. Apliqueu Actellik, una solució de sofre coloidal, Fozalon.
La tan poc exigent varietat de raïm Furshetny es va mostrar mereixedora de la seva atenció. Jardiners de diferents regions intenten plantar planters híbrids, obtenir les seves primeres collites i tenir en compte les bones perspectives per a Furshetny.
Ressenyes
Eugène, la ciutat de Kamyshin
El meu bufet creix des de fa 7 anys. Aquest any ha madurat més tard del termini indicat, normalment a mitjans d’agost treiem les baies. Però no importa, van aconseguir recollir-ho tot. Ens agrada el seu gust: interessant, amb un sabor inusual. Baies molt saboroses. La polpa és densa, però no s’esmicol. Cal normalitzar-se, en cas contrari està molt sobrecarregat amb els cultius.
Anatòlia, Territori de Krasnodar
Estic molt satisfet amb la varietat, ja és el meu quart any. Es deixa als nens de tres anys, durant 6 graus, fàcilment, la vinya madurava. Fins i tot quan plou, les baies no esclaten, no es podreixen. Té un gust fantàstic, així que considereu-la una de les millors varietats per vosaltres mateixos.
