"Augustine" és una varietat de raïm de taula, que fins i tot pot créixer un resident d'estiu principiant. Les plantes sense pretensions resisteixen el clima desfavorable i són capaces de produir cultius en condicions no gaire còmodes. Aquestes varietats de qualitat atrauen a viticultors professionals.
Contingut
Descripció i característiques de la varietat
El cultiu "agost" a escala industrial només és possible a la part sud de Rússia. Les condicions idònies per al cultiu són el clima continental temperat del territori de Krasnodar. A petita escala i per a les seves necessitats, a les parcel·les i horts personals, la varietat es cultiva amb èxit a tot el país. La maduració precoç i la bona resistència a les gelades permeten obtenir collites abundants fins i tot a les regions del nord.
El període de maduració d’Augustí
La velocitat de maduració és un dels principals avantatges d’agostino. El període de maduració és molt curt, només 115 dies, cosa que caracteritza la varietat com a ultra madura. Si la primavera arriba a temps, sense demora, podeu recollir baies madures al mes d’agost.
Els trets característics de l’arbre de raïm
La planta "agostina" és una vinya perenne potent i vigorosa. Per tant, sovint és plantat pels jardiners no només per a baies, sinó també per a fins decoratius. La capacitat de créixer ràpidament s’utilitza per decorar arbres verds o per decorar verandes. El cep té un noble color marró vermell, però és difícil tenir en compte un gran volum de massa de color verd fosc de grans fulles. Les plaques de fulles tenen una bella forma gairebé arrodonida amb tres fulles que gairebé no es distingeixen. La superfície inferior de les fulles és lleugerament pubescent, la superfície superior és uniforme i llisa.
Un poderós matoll forma nous brots que s’arrelaquen ràpidament, maduren bé i formen dues inflorescències. Les flors agustines són bisexuals, per la qual cosa la fruita té bons fruits sense pol·linitzadors. Un arbre tan fort de raïm pot suportar fàcilment un gran nombre de ceps. En el període de fructificació, els arbustos entren ja el segon any després de la sembra.
L’avantatge d’aquesta varietat és la seva excel·lent resistència a les gelades, les plantes toleren fàcilment les gelades fins a -25 graus.
Descripció de baies i finalitat de la varietat
Les baies de "Augustine" tenen un pes mitjà d'uns 6-8 grams i tenen una forma oval allargada. Això indica la varietat de fruites grans. El raïm es recull en gran quantitat des de 500 grams a un quilo de cúmuls de tipus cònic. Les baies principalment de la mateixa mida no estan molt densament disposades, cosa que fa que els cúmuls semblin encara més voluminosos. El color principal de les baies és el blanc, amb plena maduresa i al sol, es torna suaument a groc amb un color ambre.
El gust de "Augustine" és molt harmoniós, dolç, sense astringència, agradable, refrescant. La pela és prou forta, però no es nota amb els aliments. La polpa és densa, mentre que sucosa, amb presència de 4-6 llavors grans. Una característica de la varietat és la capacitat d’acumular sucre en baies fins a un contingut del 20% en totes les condicions meteorològiques. Això s’aprecia molt a les regions on el sol no és un visitant freqüent.
L’estructura densa permet transportar baies a llargues distàncies, sense pèrdua de gust i comercialització.Degut a aquesta propietat, en combinació amb la resistència a les gelades, Augustin creix a gairebé totes les vinyes professionals.
Els jardiners fan servir baies principalment per al consum fresc, així com per a la preparació de diverses delícies de baies. El gust únic s'obté afegint "Augustine" en compota assortida. Els compots de raïm pur d’aquesta varietat es bullen sense sucre o amb l’addició d’una petita quantitat de mel, cosa que fa que la beguda sigui encara més saborosa i saludable. I, per descomptat, tot jardiner sap que és fàcil fer un vi blanc excel·lent a partir de raïms de taula a casa.
Productivitat
La productivitat de la varietat és molt elevada independentment de la regió de cultiu. Les plantes tenen una excel·lent plasticitat i s’adapten a qualsevol, ni tan sols a les condicions de vida més favorables. Una mitjana de matolls produeix uns 40 kg. Però segons els jardiners, de vegades més de 60 kg. Quan es cultiva amb finalitats industrials, a partir d’una hectàrea de vinya és possible obtenir uns 130-140 centaus de baies comercialitzables.
Avantatges del raïm agustí
- el raïm entra en fructificació el segon any de la plantació;
- la varietat és sense pretensions a la composició del sòl i a les condicions climàtiques;
- bona resistència a baixes temperatures i malalties fúngiques;
- gran mida de baies i raïms;
- excel·lent gust i comercialització;
- precocitat
- els raïms són estables i rics en fructificació.
Dèficits del raïm agustí
- planta vigorosa requereix formació i poda anuals;
- les baies tenen grans ossos.
Les subtileses de la tecnologia agrícola
Sota les regles de plantació i cura, l’arbust agustí és capaç de conrear i donar fruit durant més de 50 anys en un sol lloc, sense trasplantar-les.
Normes de desembarcament
Podeu plantar planters d’agustí des dels primers dies de maig o a la tardor, un mes abans de l’aparició prevista de gelades. El raïm de la vinya segrega un assolellat i resguardat del vent. La planta creixerà amb més comoditat a prop de la paret sud de la casa i d’un altre edifici. En aquest cas, la major part del dia el raïm estarà al sol.
La varietat no és capritxosa per a la composició del sòl i pot créixer en qualsevol àrea. Una excepció són els aiguamolls i els sòls salins. Ideal per a raïms serà un sòl fèrtil i fluix. Es poden aconseguir aquestes qualitats introduint diversos materials, per exemple, sorra o humus.
Excaven una fossa de plantació dos mesos abans de plantar-la. Hauria de tenir uns 90 cm d'ample i aproximadament un metre de fondària. Al fons del fossat s’ha de disposar una capa de drenatge (maó trencat, pedra picada). A continuació, fixeu la canonada de reg. Per a això, és adequat un tall de plàstic d’uns 1,5 metres de llarg. Un dels extrems de la canonada hauria de situar-se a la capa de drenatge i l’altre, sobresortint sobre el terra.
La fossa s’omple de terra nutritiva i es deixa una estona, de manera que la terra s’assenta de forma natural. Passat el temps, comença a plantar raïm. Ja estan ben arrelades i aprofundides fins al nivell adequat, es venen planters amb un gran terrat. Per tant, en plantar només cal mantenir la correcta ubicació del matoll respecte al nivell de la superfície del sòl.
L’última etapa de la plantació és la compactació del sòl i regar la plantera (1 cubell d’aigua).
Cura de la vinya
En el primer any de sembra, el raïm es rega de manera superficial, regant el tronc d’una planta. Consum d'aigua per cada mata d'una galleda L’aigua ha d’estar calenta i liquidar-la. A partir del segon any de sembra, heu de regar la mata a través de la canonada instal·lada. Aquest mètode de reg fa que el sistema radicular del raïm aprofundeixi en el sòl, cosa que significa que protegeix la planta de la congelació. La taxa de reg es fa augmentar fins a dos cubells, que s’abocen en diverses etapes.
Abonar és un procediment important i necessari. Una planta poderosa prendrà ràpidament tots els nutrients del sòl i, a falta d’adobar, començarà a experimentar una deficiència d’elements. Les baies primer es faran més petites i, en el pitjor dels casos, la fruita pot aturar-se. A més, un cultiu de fam és més susceptible a atacs de malalties i insectes. Abonar el sòl a la vinya a partir del tercer any de plantació. Els experts recomanen adherir-se al següent esquema:
- a principis de primavera (principis d'abril), els arbustos es regen amb una solució de superfosfat o puré;
- abans de la floració s’utilitzen substàncies similars al primer amaniment superior;
- després de la floració, el nitrat d’amoni s’introdueix en forma seca o líquida;
- els mesos de tardor (després de la collita) els raïms s’alimenten amb fertilitzant mineral complex.
Formació de Bush
Forma una mata "agost" hauria de començar amb el segon any de sembra. A la meitat de la temporada d’estiu, pessigueu els brots, deixant 5-6 fulles a cada una. En el futur, cada jardiner, en funció dels seus desitjos i les seves condicions climàtiques, tria un esquema de formació de matolls convenient per a ell mateix. Pot ser una forma de ventall, estàndard o mirador. És important recordar que la varietat és propensa a la formació d’un gran nombre d’ovaris, per tant, per obtenir un cultiu d’alta qualitat, no deixeu més d’un pinzell al brot.
Prevenció de malalties i control de plagues
El raïm "Agustí" està dotat de bona resistència a les malalties fúngiques. Però a malalties com l’oidium i la floridura, la varietat encara té susceptibilitat. Per tant, cal mantenir la vinya en forma ben cuidada i vigilar amb cura l’estat dels arbustos. Per prevenció a principis de primavera, les plantes es tracten amb solució de sofre o líquid de Bordeus.
Verema
"Augustine" es refereix a varietats de taula i la recol·lecció d'aquests raïms es realitza de forma selectiva en racons separats a mesura que maduren. Els raïms es tallen amb secadors molt afilats en temps sec i clar. Podeu emmagatzemar els fruits d’aquesta varietat frescos durant no més de dues setmanes. Per fer-ho, es col·loquen en caixes de fusta folrades amb paper alimentari i es posen en un lloc fresc.
Preparatius d'hivern
La preparació per a la temporada d'hivern depèn de la regió de cultiu del raïm. A les regions del sud, on rarament hi ha gelades severes, no cal cobrir la vinya. A les regions amb hiverns intensos i nevats, la planta requereix refugi. Per fer-ho, es treuen tots els brots del suport i es dobleguen amb cura al terra. Per sobre de la vinya, podeu instal·lar arcs i llançar una densa espina al damunt. A més, la vinya es pot desenterrar simplement amb terra, mentre que és important no treure la terra del lloc de la plantació de raïm, per no exposar les seves arrels. Quan la primera neu cau sobre els arbustos coberts, es fa un cop de neu artificial.
Entre els residents a l'estiu, hi ha l'opinió que el cultiu de raïm a la vostra parcel·la és difícil i, de vegades, impossible, que ho expliqui per la natura capritxosa de la cultura. Agustí refuta completament aquest mite. Atenció sense pretensions, resistent a temperatures baixes i malalties, la varietat farà les delícies de la gran collita fins i tot dels residents d’estiu més inexperts.
comentaris
Albina, Yarovoye
Augustine va adquirir a un viticultor local.La plàntula tenia dos anys i era força desenvolupada. Plantat a la primavera, el primer any, no ha augmentat de mida. Però el segon any, ja a principis de primavera, els brots van començar a créixer activament i cada cúmul en va formar un grup. Les baies maduren a mitjans d'agost. El gust està completament satisfet. Sincerament, no esperava que en les nostres condicions meteorològiques, sense gaires problemes, obtingués una collita de raïm ja el segon any de plantació.
Natalya, regió de Moscou
Varietat excel·lent i de gran rendiment. Creix al nostre país durant uns sis anys. El matoll ara és molt gran. Per ell vam construir un enreixat de fusta de sis nivells. A la tardor, inclinem els brots cap a terra i ho cobrim bé de branques d'avet, i a la primavera el llisem i el lligem a un suport amb un ventilador. Es formen raïms molt grans entre 600 i 700 grams, de vegades més. Les baies són grans, carnoses, amb llavors, però molt dolces i sucoses. M’agrada especialment que no hi hagi postgust de nou moscada.
Varietats de raïm resistents a l'hivern que no cobreixen la regió de Moscou
Com mantenir la vinya a l’hivern
Quan puc transferir el raïm a un altre lloc a la tardor
Com cobrir i preparar els raïms per a l’hivern als afores