Brotant patates joves per a una segona plantació

Si creieu que podeu obtenir dos cultius de patata a l'any només als països de l'estranger, ens apressarem a dissuadir-vos. En moltes regions de Rússia, aquest mètode s’utilitza amb força èxit.

El més important és dur a terme totes les etapes puntualment i en ciència, així com triar varietats especials. Sobre els secrets de plantar patates joves per segona vegada, les seves propietats, beneficis i perjudicis, etapes de preparació i selecció de varietats, llegiu el nostre article.

Descripció i característiques de les patates joves

Es considera que les patates joves són tubercles no madurs que es creuen quan els cims encara són verds. Aquestes patates es distingeixen per una pell fina que no es pot pelar, sinó fregar, sucar, una tonalitat més clara, un gust delicat. Aquesta patata es pot cuinar fins i tot en la seva pell i en conjunt, ja que els tubercles són més petits que els de les patates madurades.

Avantatges i desavantatges de les patates joves

Els beneficis de les patates noves són evidents. Té molts antioxidants que rejovenen les cèl·lules del cos i ajuden en la prevenció del càncer. Aquestes patates són molt més saludables que les antigues. Té tres vegades més vitamines (B, C, E, K). També és ric en proteïnes vegetals, greixos, fibra i oligoelements. Conté potassi, que reforça el cor i les parets dels vasos sanguinis i ajuda a alliberar el cos de l’excés de líquid. El millor és menjar patates bullides.

Si la patata jove pot perjudicar, és un punt important. Les patates de qualsevol tipus sota la pela contenen la substància arrebossada, que es considera verinosa. Però la seva quantitat és insignificant. Si mengeu aquest plat, pelant la pell, no haureu de tenir por d’enverinar-se.

Quin avantatge té el suc de les patates joves?

Les patates joves, inclòs el seu suc, s’utilitzen per a fins medicinals. És important que només es consumeixi patata crua, ja que s’hi emmagatzemen totes les substàncies útils.

Per preparar el suc, fregueu dos o tres tubercles amb un ratllador fi i tireu-ne el suc. Per tal que es faci un midó de ruc, espereu uns minuts, i després el suc estigui a punt per al consum. No espereu més de deu minuts, en cas contrari, el suc perdrà les seves propietats beneficioses. La primera vegada que no heu de beure més de mig got. La dosi s’incrementa gradualment, portant-la a un got complet. El curs té una durada de 20 dies.

Amb finalitats medicinals, el suc l'utilitzen els que pateixen diabetis mellitus, malalties hepàtiques i úlceres d'estómac.

Com brotar patates joves per a una segona sembra

Per obtenir una segona collita de patata, cal dur a terme ambdues plantacions puntualment. És millor germinar les patates després de processar-la amb una solució especial. Per a això, podeu utilitzar una solució de tiourea o epina. El brot també es pot accelerar rascant lleugerament els tubercles, a continuació els brots apareixeran més ràpidament.

Plantem patates per a la segona collita

S’han de plantar tubercles per a un segon cultiu en un sòl solt i prou humit, netejat de males herbes.

El millor és plantar patates joves a principis de juliol. En aquest cas, la segona collita es podrà collir a finals de setembre.

Els tubercles han de submergir-se al sòl entre 8 i 12 cm, regar-los bé al matí o al vespre. Després que el sòl s'assequi, s'ha de deixar anar.

Quan collir i com preparar-lo per a l’emmagatzematge?

Després d’esperar que s’assequin els cims, podeu començar a collir patates. Abans d’emmagatzemar els tubercles per a l’emmagatzematge, s’han d’assecar en un lloc tancat del sol.

Us pot interessar:

Quan, quant i com regar adequadament les patates: consells i normesPeríode de maduració de la patata des de la plantació fins a la collita: etapes de maduracióCondicions senzilles per a l’emmagatzematge de patates a l’hivern al balcó

Els experts recomanen utilitzar un segon cultiu per plantar l’any vinent, ja que aquestes patates rarament pateixen malalties víriques i nematodes de tija.

Quines varietats són adequades per a la segona plantació

Com ja sabeu, no totes les varietats són adequades per a la segona collita. Parlarem de varietats que s’adaptin millor a aquests propòsits.

• Alena. Es tracta d’una varietat primerenca que aporta un cultiu estable, s’adapta bé als sòls i al clima diferents i tolera la sequera. Els tubercles maduren en 60-70 dies. El cultiu resultant agrada amb un bon gust, una digestibilitat moderada, no s’enfosqueix durant el tractament tèrmic.
• Ariel. Aquesta varietat pertany a la maduració de taula i primerenca. Després de la germinació, la patata madura en 65-70 dies. Podeu intentar excavar els tubercles al cap de 45 dies. Ariel es distingeix per la productivitat. En bones condicions de cultiu, es poden recollir 220-490 centenars per hectàrea. Aquesta varietat també està ben conservada.
• Bellarosa. La varietat s’ha demostrat a gairebé totes les regions de Rússia. És bo en la maduresa primerenca (la collita es pot obtenir 50-60 dies després de la sembra), tolerància a la sequera, productivitat (200-350 centenars per hectàrea). Té un sabor delicat. Quan es cuina, es torna friable.
• Impala. Criats per criadors holandesos. Pertany a una taula madura madura. Els agricultors valoren la seva elevada productivitat (més de 180 centenars per hectàrea) i la seva resistència a les malalties. La patata té un bon gust, moderadament bull, no canvia de color a l’hora de cuinar.
• Zhukovsky d’hora. La varietat es criava al nostre país i ara es cultiva a tot arreu. Pertany a les varietats primerenques que produeixen una collita dos mesos després de la sembra. Sense pretensió al sòl, a la sequera, a les temperatures fredes, resistents a les malalties. Tot i això, el gust es considera mitjà.

comentaris

Què pensen ells mateixos els jardiners sobre la possibilitat de plantar patates joves per segona vegada?

• Leonid Ivanov, Primorye:

- Per descomptat, podeu! Però cal tenir en compte que, per a que brotin les patates joves, després de la collita, cal processar-la amb tiourea. Després d'aquesta estimulació, els ulls de les patates apareixen en dues setmanes.

• Marina Labodaeva, Brest:

- Plantar patates noves és possible i necessari, si el clima ho permet. Durant diversos anys vaig exercir la collita de dos conreus a l’any. Vaig triar varietats primerenques especials, com ara Ariel i Impala. Mètode de plantilla utilitzat. Ja a mitjans de juny estava collint la seva primera collita.

• Víctor Semenov, Krasnodar:

- En els últims anys, regularment planté dues patates dues vegades. La primera vegada - a mitjans d'abril i la segona vegada - a finals de juny. Compra notes super primeres. La patata de la primera collita va a menjar, i la segona a llavors.

Encara tens dubtes? Proveu, experimenteu i gaudiu de dues patates a l'any!